分類
校長 | 大野 龍男 |
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住所 | 〒1800004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-23-8 |
Webサイト | |
電話番号 | 0422-20-4556 |
FAX番号 |
学科名 | 製菓製パン科 |
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コース名 | |
学科・コース説明 | 洋菓子・製パンの理論と実習を中心に、豊富な実習時間で基本技術を修得する学科です。 |
課程 | 専門 |
修業期間 | 1年 |
入学時期 | 4月 |
学業時間 | 昼 |
生徒数 | 40人 |
学科名 | パティスリーメティエ科 |
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コース名 | |
学科・コース説明 | 知識と技術を備えたシェフパティシエ・オーナーパティシエを養成する学科です。 |
課程 | 専門 |
修業期間 | 2年 |
入学時期 | 4月 |
学業時間 | 昼 |
生徒数 | 20人 |
学科名 | パティスリーモデーヌ科 |
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コース名 | |
学科・コース説明 | 世界的に通用するカリスマパティシエ・オーナーパティシエを養成する学科です。 |
課程 | 専門 |
修業期間 | 2年 |
入学時期 | 4月 |
学業時間 | 昼 |
生徒数 | 20人 |
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