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山梨秀峰調理師専門学校

分類

調理師系

学校イメージ

山梨県で唯一の調理師専門学校: 少人数制で、きめ細かい指導が自慢の地元密着専門学校です。
1年制と2年制があり、どちらの学科でも日本料理・西洋料理・中国料理・製菓・集団調理の幅広い料理を基礎基本から習得していきます。
就職は、地元志向が毎年強いですが、毎年一定数は県外（東京や関東周辺）へも就職しています。
男女比は、学年にもよりますが、全体数を見ると例年半々ぐらいです。
一般社会人の入学も毎年あり、卒業後の就職をしっかり見据えて学んでいる20代～の方もいます。

学校概要

校長	古屋　貞良
住所	〒4000844 山梨県甲府市中町264番地
Webサイト	http://www.shuho264.com/
電話番号	055-242-2223
FAX番号	055-242-2225

学科・コース1

学科名	専門調理技術科
コース名
学科・コース説明	調理師としての基礎技術に加え、段階を追って高度な調理法をしっかり学ぶ2年制学科です。食に関する専門知識と経営学やサービス技術など様々な分野を学び、これからの食産業界に貢献し活躍できるスペシャリストを目指します。
課程	専門
修業期間	２年
入学時期	４月
学業時間	昼
生徒数	30人

学科・コース2

学科名	調理師科
コース名
学科・コース説明	基礎基本の調理技術を1年間でしっかり身に付ける1年制学科です。講義では衛生や栄養など食に関する専門知識を学びます。卒業後は、即戦力として活躍できる調理師を目指します。
課程	専門
修業期間	１年
入学時期	４月
学業時間	昼
生徒数	30人

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