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岐阜調理専門学校

分類

調理師系
製菓系
製パン系
カフェ系
ブライダル系
ホテル系

学校イメージ

岐阜で唯一の調理・製菓を学ぶ専門学校: （１）昭和４３年に開校した、岐阜で唯一の調理・製菓を学ぶ専門学校です。
（２）調理師コース（１年養成科：定員４０名）、製菓調理コース（２年養成科：　　　　定員４０名）の２つのコースを設置しています。
（３）少人数教育で、きめの細かな指導をしています。
（４）調理製菓コースは全員がWライセンス（調理師、製菓衛生士）を目指します。
（５）学校はJR岐阜駅ビル内にあり、通学がとても便利です。

学校概要

校長	林博康
住所	〒500-8856 岐阜県岐阜市橋本町1-10-1アクティブG２階
Webサイト	http://gifuchouri.jp/
電話番号	058-263-8171
FAX番号	058-263-8782

学科・コース1

学科名	調理科
コース名	調理師コース
学科・コース説明	調理の基礎、素材の扱いから始まり、日本料理・フランス料理・中国料理など「食」を総合的に学習します。基礎調理から専門調理まで段階的に学習をし、社会に出て即戦力として活躍する人材を養成します。
課程	専門
修業期間	１年
入学時期	４月
学業時間	昼
生徒数	32人

学科・コース2

学科名	製菓調理科
コース名	製菓調理コース
学科・コース説明	２年間で各料理はもちろん、製菓・製パンなど「食」に関することを幅広く総合的に学習します。また、茶道・華道・書道からフランス語まで学習し、卒業時には豊かな感性を身に付けた「食の演出者」を目指します。２年次には全員が製菓衛生士の国家試験を受験し、卒業と同時に調理師と合わせてWライセンスを取得します。
課程	専門
修業期間	２年
入学時期	4月
学業時間	昼
生徒数	60人

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