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ザ・カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街店 (株式会社ゼネラル・オイスター)
「The Cave De Oyster」安全、安心、高品質の生牡蠣を軸にフレンチ、イタリアンをベースにした独自性の高い料理を提供。
掲載日：2019年07月17日
- 「The Cave De Oyster」安全、安心、高品質の生牡蠣を軸にフレンチ、イタリアンをベースにした独自性の高い料理を提供。
- 【 歓迎 】
●未経験・初バイト
●高校生・大学生・専門学生
●フリーター・Wワーク
●主婦(夫)
□調理技術を学びたい
□マニュアル化された接客はいやだ
□お客様との会話を楽しみたい
□ワンランク上の接客をしてみたい
という方はぜひ。
バイトデビューの方や
牡蠣を食べたことない…という方もOKです！
慣れるまで通常人数＋1人の人員配置で
先輩スタッフがしっかり研修をします。
洗練された大人の空間で、牡蠣とワイン、オリジナルの牡蠣料理をゆっくりと楽しまれるお客様が毎日多数来店されています。
求人特徴
求人ID：P900118
| 勤務地 | 東京都東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下南1号 |
|---|---|
| 最寄り駅・アクセス | JR線 東京八重洲南口改札より徒歩3分 東京メトロ丸ノ内線東京駅より徒歩5分 ＊八重洲南口改札から駅の外に出てすぐ地下に降りて頂くと、最短で到着です。 八重洲地下街までお越し頂いたら、案内板をご覧頂くとわかりやすいかと存じます。 場所が分からない場合はご連絡下さいませ。 （050-7302-5816） |
| 時給 | 1200円～ |
| 時給 備考 | 22時以降1500円～ |
| ジャンル | 洋食・西洋料理 、 フレンチ・ビストロ 、 イタリアン・パスタ・ピザ 、 ダイニング（和洋創作） 、 BAR・バール |
| 職種 |
|
| 店舗名 | ザ・カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街店 |
| シフト | 月～金 10:00～23：00 土・日・祝 10：00～22：00 上記の時間帯で、一日4時間～、週2日～ 応相談。 |
| 求人の概要 | 【 歓迎 】 ●未経験・初バイト ●高校生・大学生・専門学生 ●フリーター・Wワーク ●主婦(夫) □調理技術を学びたい □マニュアル化された接客はいやだ □お客様との会話を楽しみたい □ワンランク上の接客をしてみたい という方はぜひ。 バイトデビューの方や 牡蠣を食べたことない…という方もOKです！ 慣れるまで通常人数＋1人の人員配置で 先輩スタッフがしっかり研修をします。 洗練された大人の空間で、牡蠣とワイン、オリジナルの牡蠣料理をゆっくりと楽しまれるお客様が毎日多数来店されています。 |
| 求人の特徴 |
急募
研修充実
調理技術が身に付く
お酒が学べる
英語が活かせる
おもてなしが身に付く
経験者・資格者歓迎
フリーター歓迎
大学生歓迎
学歴不問
調理製菓栄養ホテルブライダル専門学校生歓迎
未経験OK
昇給あり
交通費支給
まかない・食事補助あり
まかないが美味しい
資格取得支援
高収入・高給
社員登用あり
制服支給
マニュアルあり
日払い・週払い
茶髪OK
掛け持ちOK
|
募集情報
| 仕事内容 | ホールかキッチンのどちらか お好きなほうをお選びいただけます！ お仕事はそれぞれ下記の 3つのポジションに分かれています。 ＜ホール＞ ￣￣￣￣￣ ①会計／ご案内 ②オーダー受け／配膳 ③ドリンク／洗い物 まずは産地やおススメの食べ方の説明を 覚えることからスタート。 ＜キッチン＞ ￣￣￣￣￣￣ ①前菜の盛付け ②牡蠣の調理 ③主菜の調理 まずは、 前菜やサラダの盛付け 簡単な仕込み作業からお願いすします！ 「この野菜は…」 包丁を握ったこともなかった という学生スタッフもいます。 「この野菜は…」と切り方も教えますので 少しずつ慣れていけばOKです！ |
|---|---|
| 職種 | 調理・キッチンスタッフ 、 ホールスタッフ 、 ソムリエ 、 バーテンダー |
| シフト |
月～金 10:00～23：00 土・日・祝 10：00～22：00 上記の時間帯で、一日4時間～、週2日～ 応相談。 シフト自己申告
土日のみOK
平日のみOK
22時までの勤務OK
ランチのみ
ディナーのみ
期間限定
|
| 勤務時間 備考 | ランチのみ、ディナーのみでのシフトもＯＫ。 二週間毎のシフト希望制。 |
| 時給 | 1200円～ |
| ジャンル | 洋食・西洋料理 、 フレンチ・ビストロ 、 イタリアン・パスタ・ピザ 、 ダイニング（和洋創作） 、 BAR・バール |
| 勤務地 | 東京都東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下南1号 |
| 福利厚生・待遇 |
交通費支給
昇給あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
社会保険完備
●面接時に生ガキをプレゼント
…強制ではないので食べれる方だけでOK。 その美味しさにハマる人急増中です！ ●まかないあり …グラタンやオムレツ、ペペロンチーノなど 何が出るかはその日のお楽しみ。 ●系列店の食事代20%オフ …デートや友達との食事会などで利用しています。 ●ピアスOK …過度なものはご遠慮下さい＞＜ ●髪色について …明るい茶髪もOK。 ●制服貸与 ●社会保険完備 ●交通費規定支給(上限月2万円) ●友達と一緒に応募OK！ ＜ スタッフ紹介 ＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■はらさん(42歳 男性) 奥さん想いの店長さん！ その優しさとコミュ力の高さで スタッフからの信頼は絶大です。 ■いむらさん(26歳 男性) 他店舗から最近移動してきた社員さん。 大阪出身、持ち前の明るさで お客さまからも大人気です！ ■たかのさん(26歳 女性) 入社4ヵ月のスタッフさん。 「〇〇準備しておきますね！」と 率先して動いてくれる頼もしい存在。 |
| 採用の流れ | １．エフジョブスクールよりご応募下さい。 ２．最短翌日には面接日決定。 ３．合否は二日以内に連絡致します。 |
| 面接地 | ザ・カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街店 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下南1号 ＊八重洲南口改札から駅の外に出てすぐ地下に降りて頂くと、最短で到着です。 八重洲地下街までお越し頂いたら、案内板をご覧頂くとわかりやすいかと存じます。 場所が分からない場合はご連絡下さいませ。 （050-7302-5816） |
お店の特徴
| 店舗名 | ザ・カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街店 |
|---|---|
| 身につくスキル・知識 |
包丁さばき
飾り包丁
高級食材の知識
ワインの知識
お酒（リキュール・ウィスキーなど）の知識
肉の知識
魚の知識
|
| ジャンル | 洋食・西洋料理 、 フレンチ・ビストロ 、 イタリアン・パスタ・ピザ 、 ダイニング（和洋創作） 、 BAR・バール |
| 店舗の説明 |
和テイストを取り入れた落ち着いたお洒落空間です。デートなどもちろん、接待にもよく使われる高級感のあるお店です。 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下南1号 |
店舗情報
| 法人名 | 株式会社ゼネラル・オイスター |
|---|---|
| 店舗名 | ザ・カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街店 |
| ジャンル | 洋食・西洋料理 、 フレンチ・ビストロ 、 イタリアン・パスタ・ピザ 、 ダイニング（和洋創作） 、 BAR・バール |
| お店の特徴 |
急募
研修充実
調理技術が身に付く
お酒が学べる
英語が活かせる
おもてなしが身に付く
経験者・資格者歓迎
フリーター歓迎
大学生歓迎
学歴不問
調理製菓栄養ホテルブライダル専門学校生歓迎
未経験OK
昇給あり
交通費支給
まかない・食事補助あり
まかないが美味しい
資格取得支援
高収入・高給
社員登用あり
制服支給
マニュアルあり
日払い・週払い
茶髪OK
掛け持ちOK
|
| 勤務地 | |
| 最寄駅・アクセス | JR線 東京八重洲南口改札より徒歩3分 東京メトロ丸ノ内線東京駅より徒歩5分 ＊八重洲南口改札から駅の外に出てすぐ地下に降りて頂くと、最短で到着です。 八重洲地下街までお越し頂いたら、案内板をご覧頂くとわかりやすいかと存じます。 場所が分からない場合はご連絡下さいませ。 （050-7302-5816） |
株式会社ゼネラル・オイスター
全国で26店舗オイスターバーを展開。イタリアン・フレンチをベースとした独自性の高い料理を提供。
掲載日：2019年07月19日
- ・「カッキテキにいこう」という経営理念のもと、変化を恐れず挑戦し続けています。
"Everybody Oyster"というビジョンの元、我々の提供する牡蠣で世界の人々を笑顔にする事を目指しています。
世界最高レベルの安全性を持つ牡蠣を主力の商品として様々な料理を提供しています。
・ご入社後は三ヶ月、当社研修専用店舗にて調理技術や店舗マネジメントを学んで頂く研修を行います。
研修専門の社員により、必要なスキルを身に付けて頂きます。
・牡蠣という管理の難しい商品を扱っている特性上、キッチンの原価管理、数値コントロールは高いレベルで求められます。将来的に独立を考えておられる方には当社で身に付くマネジメントは必ず生きてきます！実際に当社のＯＢで独立して活躍している方も多数おります。
・特に若手採用を積極的に行っており、給料面でも他社より良い条件でご入社が可能です。
・スキルとマインドが備わっていれば、社歴・年齢に関係なく上のポジションを目指せるチャンスがあります。
早い方で3年程度で料理長のポジションまでキャリアアップされます。
企業情報
企業ID：001471
| 企業名・店舗名 | 株式会社ゼネラル・オイスター |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | ゼネラル・オイスター |
| 代表者 | 吉田 秀則 |
| 住所 |
〒103-0025 東京都東京都中央区日本橋茅場町2丁目13番13号 共同ビル7階 |
| Webサイト | |
| 事業内容 | 1. オイスターバーを運営する直営店舗事業 2. 牡蠣浄化、富山入善ヴィレッジ事業 3 自社直営店舗及び他社飲食店への卸売事業 4． 牡蠣の種苗事業 5. 海面養殖事業 6. 「完全ウィルスフリーの牡蠣」を実現する為の陸上養殖事業 |
| 設立時期 | 2000年04月 |
| 上場有無 | マザーズ |
| 資本金 | 758,203,605円 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：110名 （男90名、女20名） 調理スタッフ：25名 （男25名） 管理栄養士・栄養士：0名 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：110名 （男90名、女20名） 調理スタッフ：25名 （男25名） |
| 店舗数・営業所数 | 26 |
| 出店しているエリア |
|
業種・業態
| 業種・業態の種類 | 洋食・西洋料理、フレンチ・ビストロ、ダイニング（和洋創作）、BAR・バール |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | 「ガンボ＆オイスターバー」を始めとするオイスターバーブランドを全国に展開。 自社での牡蠣の浄化施設を設立する事等により、牡蠣の安全性を追求し、これまでより牡蠣を身近に楽しめる食材に変えてきました。実際にこれまで生牡蠣が苦手で食べれなかった人が浄化牡蠣を食べて生牡蠣を食べれるようになったという事例もたくさんあります。 現在実証実験実施中のウイルスフリー牡蠣が市場に出すことが出来れば、例えば「牡蠣にあたったことがあり食べれなくなった人」「生牡蠣であたるのを恐れて食べなかった人」「職業的に食べれなかった人（e.g. 医療関係者、教員、CA）」が生牡蠣を食べれるようになり、食文化に大きな影響を与えることが出来ます。全国より仕入れた牡蠣を「安全」にお届けできるよう海洋深層水にて浄化し、テーブルまで厳しい衛生管理体制でお届けするゼネラル・オイスターの牡蠣は他社には提供出来ない独自の付加価値を持った商品です。生牡蠣以外では、牡蠣と合うオリジナルワインや様々な牡蠣料理等、独自性のある商品を展開しています。2019年6月現在、26店舗のオイスターレストランを運営し、オイスターバーを運営する会社としては世界最大の規模です。 |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 随時 |
|---|
その他
| 採用予定人数 | 10人 |
|---|---|
| 昨年度採用人数 | 18人 |
| その他の募集状況 | 中途、アルバイト |