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- やりたいことが出来る自分になる！
- 料理を通して店づくりをしていきます。
調理だけではなく店舗のメニュー開発や原価管理などにも携わって頂きます。
様々なジャンルの店舗がある当社では、経験する店舗によって学べることが違います。
経験や能力は問いません。吸収をして未来の選択肢を広げて下さい。
【基本的なキャリアステップ】
1年目：入社後は、1週間程の研修を経て、店舗へと配属されます。期間限定店舗を運営もしているのでお店の立ち上げから携わる方もいます。(店舗に関しては希望と適性を見てこちらで決めさせて頂きます。)調理の基本を学んで頂くと共に、社会人としての責任意識を高めて頂きます。
2年目：お店やチームを創り上げる一員となる為に、先輩社員から調理技術だけではなく、幅広い考え方や人間力などを吸収してもらいます。
3年目：先輩社員と切磋琢磨しながら、お客様に感動を与える料理を創り上げます。自分からアイデアを発信して形にして頂きます。（日替わりメニューの考案、季節限定メニューの考案等）
その後はそれぞれの目標に応じたキャリアプランを考えていきます。
ゼットンは毎月の1on1mtg（上司との1対1でのmtg）や年2回の評価面談の制度を行っているので、その都度自身のキャリアの相談や目標を伝えることが出来るので明確なキャリアプランを考えやすい環境になっています。
調理経験を生かしてゆくゆくはホールへ転向する方もいれば、業態の専門性を高めたプロフェッショナル、商品開発部などの本部へ行くなどキャリアは様々です。
- 幅広い業態や新業態でチャレンジを！
- 「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」という理念のもと、その場所に合わせて店を創り、新たな文化と人々の流れを生み出すことで、街の活性化を目指します。
一つ一つの街の特色が違うからこそ私たちは様々なジャンルのお店を展開しています。（和食、フレンチ、イタリアン、韓国、ハワイアン等）全て一からオリジナルの店舗を創り上げ、同じお店は一つもありません。
単価3万円以上もする高級業態もあれば、気軽に利用して頂ける単価1,500円程のカフェ業態もあります。
自身の目標に応じてキャリアを選択することが出来、様々な店舗で経験を積むことにより幅広い感性を身に付けることも出来ます。料理人は常に発想をしなくてはいけません。一つのことだけに捉われるのではなく、誰もが驚く新しいアイデアを生み出して下さい。
求人情報
求人ID：C910698
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 募集職種 | 調理・キッチンスタッフ |
| 業種・業態等 |
和食
、
日本料理・懐石・割烹
、
洋食・西洋料理
、
韓国料理
、
フレンチ・ビストロ
、
イタリアン・パスタ・ピザ
、
アジアン・エスニック
、
専門店（各国料理）
、
郷土料理
、
ダイニング（和洋創作）
、
居酒屋
、
BAR・バール
、
カフェ・喫茶
、
うどん・蕎麦
、
ブライダル施設
生きていく中でも欠かせない『食』 『食』で人々の喜びや感動を生み出しませんか？ ただお腹を満たすだけの『飲食』ではなく、 『ここだから』『この人だから』お客様から選ばれるホンモノを目指しましょう。 当社では複数の業態の店舗を展開しているため様々な知識を得てスキルを磨いていただくことが出来ます。 |
| 客席数・客単価 |
2,000円 〜 30,001円 |
| 勤務予定地 |
東京都（渋谷・銀座・六本木・日本橋・赤坂など） 【東京・都心エリア】 神奈川県（横浜） 【神奈川・横浜エリア】 愛知県（名古屋） 【愛知・名古屋エリア】 岐阜県（岐阜） 三重県（四日市） 大阪府（大阪） 【大阪・大阪市エリア】 ※初年度勤務エリアは希望考慮 |
| 交通手段・アクセス | 電車、バス |
| 応募資格 |
専門卒、短期大学卒、大学卒 |
| 勤務時間 |
9時00分 ～ 23時00分 1日9時間勤務、 1時間休み 【労働時間】
・店舗 … 7時間40分 ※店舗では1か月ごとの変形労働時間制を採用 ※所定労働時間 週：週40時間以内（平均） 月：日数が30日の場合、171時間 日数が31日の場合、177時間 【勤務時間】 ・店舗 … 店舗ごとのシフトで決定 【休憩時間】 ・6時間以上の勤務 … 45分 ・8時間以上の勤務 … 60分 ※ゼットンの就業規則では正社員の休憩は1時間と設定 【所定外手当】 （定義） ・時間外労働28時間＋深夜労働時間65時間分を支給 ※所定外手当を超過した分は全額支給 |
| 休日等 |
シフト制/月8日以上 有給休暇 入社半年後10日付与 慶弔休暇 バースデー休暇（1日）、特別休暇（3日）
|
| スタート給与 |
短大卒 専門卒
月給:214,000円 ～ 234,000円 年収（大凡）：2,568,000円 ～ 2,808,000円 大学卒 月給:214,000円 ～ 234,000円 年収（大凡）：2,568,000円 ～ 2,808,000円 |
| その他条件等 |
試用期間 無 昇給（昨年実績） 有 年1回、業績に応じる 加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 通勤費 全額支給 月上限3万円 食事補助（まかない） 有 社宅入寮・借上社宅 なし 職業体験・インターンシップ 可能 職業見学 可能 「気になるけれども事前にお店の雰囲気を知りたい」と思う方も多いかと思います。
お店の雰囲気を知るためにも希望がありましたらいつでもアルバイトやインターンシップを受け付けております。 |
| 待遇・特徴 |
手当・制度
各社会保険完備、引越手当、残業手当、制服貸与、交通費全額支給、食事補助（まかない）、研修制度完備、海外勤務の可能性、従業員持ち株会 会社・店の特徴 上場企業 その他 職業体験・インターンシップ、職業見学 |
求人の詳細
| 求める人物像 | チームワークを大切にしている。 自己成長のために自ら努力し、行動することが出来る。 弊社の大切にしている「理念」「OurStyle」「Value6(笑顔・元気・感謝・誠実・謙虚・敬い)」に共感している。 主体性がある |
|---|
応募選考について
| 採用受付期間 | 2022年07月21日 ～ 2023年03月31日 |
|---|---|
| 採用人数 | 18人 |
株式会社ゼットン
店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。 街の活性化を担う存在に！
掲載日：2022年07月21日
- 「１軒の飲食店が街を変えることが出来る」
1995年に名古屋で第1号店を出店。駅からも遠く、夜には人通りがほとんど無くなるような街が一軒の店が出す沢山のエネルギーによって活性化していきました。やがて周りには他の飲食店も増え、その変化を生で感じたことで、人が集まる空間を創ることがこれほどまでに街を変えていけるということを私たちは実感しました。日本国内でも海外においても、それぞれの街に合った店づくり。それが私たちの創るべき飲食店であり、料理だけでなくサービスや雰囲気、時間の過ごし方までも満足いただける最高のおもてなしで、街や人々に愛される店を提供していきたいと考えています。
【やりたいことが出来る、それを応援してくれるチームメイトがいる】
ゼットンでは一人一人の個性を尊重します。考え方も、性格も全員同じである集団なんてありません。だからこそ、私たちは意欲のある者には率先して大きな仕事を任せていきます。ただ、その個性は仲間とともに目指すものがあるから光るはず。仲間だと思うからこそ時にはぶつかり、そのたびに磨かれながら、個性は輝きを放ちます。スタッフ一人ひとりの立場や役割は違っていても、「いい店をつくりたい」という想いは同じです。この共通した想いを持ちつつ、自分の個性を遺憾なく発揮してください。
企業情報
企業ID：001561
| 企業名・店舗名 | 株式会社ゼットン |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | ゼットン |
| 代表者 | 鈴木 伸典 |
| 住所 |
〒1500041 東京都渋谷区神南1-20-5 VORT渋谷briller9階 |
| Webサイト | |
| 事業内容 | ・飲食店等の経営、開発及びコンサルタント ・公共施設によるブライダルプロデュース ・商業施設や公園の中でのビアガーデンの運営 ・海外での店舗展開（ハワイ） ・都市公園のプロデュース及びイノベーション |
| 設立時期 | 1995年10月 |
| 上場有無 | その他市場 |
| 資本金 | 90,000,000円 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：422名 （男253名、女169名） |
| 店舗数・営業所数 | 72 |
| 出店しているエリア |
|
業種・業態
| 業種・業態の種類 | 和食、洋食・西洋料理、韓国料理、フレンチ・ビストロ、イタリアン・パスタ・ピザ、アジアン・エスニック、専門店（各国料理）、郷土料理、ダイニング（和洋創作）、居酒屋、BAR・バール、カフェ・喫茶 |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | ゼットンを彩る５つのコンテンツ ・ダイニング 立地に合わせて和食、イタリアン、バル等様々な業態の独自ブランドを開発、運営。 インテリア、メニュー、サービス全て一つ一つカスタマイズした店づくりをしている。 ・アロハテーブル ハワイに本店を構える『アロハテーブル』ブランドをメインにハワイアン業態の店舗展開。 食事だけではなく内装、インテリア、BGMからハワイの空気感を演出。ハワイの文化の提唱をしている。 ・アウトドア 商業施設の屋上や公園などの開放感あふれる場所を物件開発し、 期間限定のアウトドアに関わるイベントを企画・開催しています。 ・レストランブライダル その土地に永く愛され続けた公共施設や建物を舞台として日々、レストラン運営をしながら一生に一度の思い出となるブライダルをプロデュース。 ・インターナショナル ハワイを中心に、新たな自社ブランドを開発、運営。 ハワイでのインターンシップ制度で海外でも活躍出来る人材育成も行っている。 |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 随時 |
|---|---|
| 備考欄 | オンライン企業説明会実施しています！ |
その他
| 採用予定人数 | 20人 |
|---|---|
| 備考欄 | ジャンル問わず、幅広く活躍したい方大歓迎です!!!! 専門的知識が身に就くとともに、一人一人の目標に合わせたキャリアアップが可能です。 自社で一から店づくりをしているので店舗マネジメントのノウハウも学ぶことが出来ます。 共に成長する仲間になりましょう！ |
| 昨年度採用人数 | 23人 |
| その他の募集状況 | 中途、アルバイト |