- 求人情報
- 企業情報
- イノベーティブレストランの調理スタッフ
- 当店では、限定8席の少人数制のお店で、料理人としての技術をじっくりと学びながら成長できる環境を提供しています。
お客様の反応を目の前で感じることができるオープンキッチンで働くことで、調理だけでなく接客スキルも磨かれます。
高級店ならではの一流食材と技術を学ぶことができ、将来のキャリアアップや独立に向けた大きな財産となります。
また、山下浩幸シェフのもとで少人数のチームとして密に連携しながら調理業務に取り組めるため
仕込みから盛り付けまでの幅広い技術を身につけることができます。
将来的には、メニュー考案に関わるチャンスもあり、成長の機会が豊富です。
【業務内容】
・シェフの指導のもと、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般
・高級食材の取り扱いや調理技術の習得
・衛生管理、器具の手入れ、清掃業務
・コース料理の提供を支えるチームワークの一員としての役割
・オープンキッチンでの調理・盛り付け・接客
・在庫管理
【求める人物像】
・料理が好きで、食に情熱を持っている方
・高級レストランでの経験を積み、技術を高めたい方
・少人数のチームで密に連携しながら成長したい方
・将来、自分の料理を発信したいと考えている方
・ミシュランを目指したい方
【待遇・福利厚生】
・社会保険完備
・交通費支給（規定あり）
・家賃補助（規定あり）
・制服貸与
・夏季休暇・年末年始休暇あり
求人情報
求人ID：C911128
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 募集職種 | 調理・キッチンスタッフ |
| 業種・業態等 | 和食 、 フレンチ・ビストロ |
| 客席数・客単価 |
30,001円 |
| 勤務予定地 |
東京都港区麻布十番1-9-3 第二フジヨシビル1F |
| 交通手段・アクセス | 自転車、バス |
| 応募資格 |
専門卒 調理師免許 |
| 勤務時間 |
12時00分 ～ 23時00分 1日8時間勤務、 2時間休み ランチ営業日は上記と異なる可能性があります。
|
| 休日等 |
週休1日 有給休暇 入社半年後10日 夏季休暇、年末年始休暇 |
| スタート給与 |
高卒
月給:200,000円 ～ 250,000円 年収（大凡）：2,400,000円 ～ 3,000,000円 短大卒 専門卒 月給:200,000円 ～ 250,000円 年収（大凡）：2,400,000円 ～ 3,000,000円 職業訓練所卒 月給:200,000円 ～ 250,000円 年収（大凡）：2,400,000円 ～ 3,000,000円 住宅補助あり（月5万円まで）
|
| その他条件等 |
試用期間 有 3ヶ月 昇給（昨年実績） 有 加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 通勤費 全額支給 食事補助（まかない） 無 社宅入寮・借上社宅 なし 職業体験・インターンシップ 無 職業見学 可能 |
| 待遇・特徴 |
手当・制度
各社会保険完備、住宅手当、制服貸与、交通費全額支給、転居を伴う異動なし 休日・勤務時間 長期休暇（夏季休暇、冬季休暇など） 会社・店の特徴 食べログ3.5以上 その他 職業見学 |
応募選考について
| 採用受付期間 | 2026年02月25日 ～ 2027年03月31日 |
|---|---|
| 採用人数 | 1人 |
Virtue
革新と伝統が交差する麻布十番のミシュランを目指す高級レストラン
掲載日：2025年02月25日
- 当店では、限定8席の少人数制のお店で、料理人としての技術をじっくりと学びながら成長できる環境を提供しています。
お客様の反応を目の前で感じることができるオープンキッチンで働くことで、調理だけでなく接客スキルも磨かれます。
高級店ならではの一流食材と技術を学ぶことができ、将来のキャリアアップや独立に向けた大きな財産となります。
また、山下浩幸シェフのもとで少人数のチームとして密に連携しながら調理業務に取り組めるため
仕込みから盛り付けまでの幅広い技術を身につけることができます。
将来的には、メニュー考案に関わるチャンスもあり、成長の機会が豊富です。
【業務内容】
・シェフの指導のもと、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般
・高級食材の取り扱いや調理技術の習得
・衛生管理、器具の手入れ、清掃業務
・コース料理の提供を支えるチームワークの一員としての役割
・オープンキッチンでの調理・盛り付け・接客
・在庫管理
【求める人物像】
・料理が好きで、食に情熱を持っている方
・高級レストランでの経験を積み、技術を高めたい方
・少人数のチームで密に連携しながら成長したい方
・将来、自分の料理を発信したいと考えている方
・ミシュランを目指したい方
【待遇・福利厚生】
・社会保険完備
・交通費支給（規定あり）
・家賃補助（規定あり）
・制服貸与
企業情報
企業ID：002661
| 企業名・店舗名 | Virtue |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | ヴァーチュー |
| 代表者 | 渡久地択 |
| 住所 |
〒1060045 東京都港区麻布十番1-9-3 第二フジヨシビル1F |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 設立時期 | 2023年12月 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：2名 （男1名、女1名） 調理スタッフ：1名 （男1名） |
| 店舗数・営業所数 | 1 |
| 出店しているエリア |
|
業種・業態
| 業種・業態の種類 | 和食、中華、フレンチ・ビストロ、ダイニング（和洋創作） |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | イノベーティブレストラン「Virtue」の運営 |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 随時 |
|---|
その他
| 採用予定人数 | 1人 |
|---|