掲載期間が終了しております。
- 求人情報
- 企業情報
- モダンメキシカン、イタリアン、フレンチ、スパニッシュなどの沢山の国の調理技法を取り入れたフュージョンレストランの調理スタッフ
- 現在、社員３人がソムリエ資格を保有、さらにそのうちの１人はシニアソムリエ資格保有
キッチンスタッフもソムリエ取得が必須です。
最先端料理モダンメキシカンの料理を学ぶことができます。
ヴィーガン、グルテンフリーなどの料理を提供します。
魚、肉もいろいろな種類をさばきます。
自家製ソーセージを作ったり、ピザも作ります。
バリスタ業務、ラテアート、自家焙煎も経験できます。
そのため、いろいろな研修があります。
月6～８日休み。（本人の希望を考慮）
年2回の長期休暇も取れるので、心身共に健全に成長できる環境です。
一定条件をクリアすると３年目以降に社員研究旅行に参加できます。
メキシコ、スペイン、フランス、ロサンゼルス、オーストリアなど世界各地に赴き、
世界の有名３ツ星レストラン、有名ワイナリー、テキーラ蒸留所などに行きました。
- タコスやブリトーなどのモダンメキシカン.芸能人や有名人が多数来店する目黒エリアで飲食店を経営。
- “Global is local, Local is global”
世界は、常にこの場所にあり、この場所はすべての世界に通じていると我々は考えております。
他の国に美味しいものがあれば、そこに出向き勉強する。それを持ち帰って自分たちでアレンジしてコジコジならではの料理を考える。
美味しいワインがあったら、そのワイナリーに行き、勉強し、その美味しさの理由を知り、そのワインをお客様に提供する。
英語がこれから必要だと感じたら、日本にいる外国人に来てもらえるようなお店に変え、日常的に外国人のお客様と接する環境を作る。
自分たちが使っていた電力が福島からだったと知れば、福島にボランティアに行く。
常に、社会を通して、自分たちを成長させながら、社会に貢献する。
これがコジコジスモールカンパニーが目指すものです。
求人情報
求人ID：C910528
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 募集職種 | 調理・キッチンスタッフ 、 ホールスタッフ 、 バリスタ 、 ソムリエ 、 バーテンダー |
| 業種・業態等 | 洋食・西洋料理 、 フレンチ・ビストロ 、 イタリアン・パスタ・ピザ 、 スペイン料理 、 アジアン・エスニック 、 専門店（各国料理） 、 ステーキ・鉄板焼き 、 焼肉・肉料理 、 ダイニング（和洋創作） 、 居酒屋 、 BAR・バール 、 カフェ・喫茶 |
| 客席数・客単価 |
4,000円 〜 7,000円 |
| 勤務予定地 |
コジコジ都立大 東京都目黒区八雲１－７－１６ コンフォーレ１F |
| 交通手段・アクセス |
電車、自転車、バス、バイク
東急東横線 都立大学駅 徒歩６分（400ｍ）
|
| 応募資格 |
専門卒、短期大学卒、大学卒 調理師免許 |
| 勤務時間 |
13時00分 ～ 0時00分 1日8時間勤務、 1時間休み 月170～200時間勤務（本人の希望を考慮）
月８日休み |
| 休日等 |
シフト制/月6～8日 夏季休暇、冬季休暇 夏季休暇３日
冬季休暇３日 |
| スタート給与 |
短大卒 専門卒
月給:180,000円 ～ 200,000円 年収（大凡）：2,210,000円 ～ 2,450,000円 賞与 年2回 計50,000円 売上に貢献している社員は、毎月の給料にさらにインセンティブボーナスが与えられます。
会社の近くに引っ越してくる社員に対して住宅手当が支払われます。 ・先輩社員の年収例（入社８年目社員 年収400万円など） |
| その他条件等 |
試用期間 無 新規開業 なし 昇給（昨年実績） 有 年１回 個人の実績に基づく 加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 通勤費 全額支給 月15000円まで 食事補助（まかない） 有 社宅入寮・借上社宅 なし 職業体験・インターンシップ 可能 職業見学 可能 |
| 待遇・特徴 |
手当・制度
各社会保険完備、住宅手当、残業手当、賞与、制服貸与、収益インセンティブ、交通費全額支給、食事補助（まかない）、研修制度完備、海外旅行・研修 休日・勤務時間 長期休暇（夏季休暇、冬季休暇など） 会社・店の特徴 出店計画多数の成長企業、女性が活躍中 その他 職業体験・インターンシップ、職業見学、留学生雇用有 |
応募選考について
| 採用受付期間 | 2022年01月23日 ～ 2023年03月31日 |
|---|---|
| 採用人数 | 4人 |
（株式会社）コジコジスモールカンパニー
芸能人や有名人が多数来店する目黒エリアで飲食店を経営。UberEATS（ウーバーイーツ）でデリバリーもスタートしました！2019年には、新事業も開始予定！【新卒1期生の募集をスタート！】
掲載日：2022年01月23日
- “Global is local, Local is global”
世界は、常にこの場所にあり、この場所はすべての世界に通じていると我々は考えております。
他の国に美味しいものがあれば、そこに出向き勉強する。それを持ち帰って自分たちでアレンジしてコジコジならではの料理を考える。
美味しいワインがあったら、そのワイナリーに行き、勉強し、その美味しさの理由を知り、そのワインをお客様に提供する。
英語がこれから必要だと感じたら、日本にいる外国人に来てもらえるようなお店に変え、日常的に外国人のお客様と接する環境を作る。
自分たちが使っていた電力が福島からだったと知れば、福島にボランティアに行く。
常に、社会を通して、自分たちを成長させながら、社会に貢献する。
これがコジコジスモールカンパニーが目指すものです。
現在、社員３人がソムリエ資格を保有、さらにそのうちの１人はシニアソムリエ資格保有
魚、肉もいろいろな種類をさばきます。
自家製ソーセージを作ったり、ピザも作ります。
バリスタ業務、ラテアート、自家焙煎も経験できます。
そのため、いろいろな研修があります。
一定条件をクリアすると社員研究旅行に参加できます。
スペイン、フランス、ロサンゼルス、オーストリアなど世界各地に赴き、
世界の有名３ツ星レストラン、有名ワイナリー、テキーラ蒸留所などに行きました。
世界はすべてこの場所にあり、この場所が世界に通じています！
売上に貢献している社員は、毎月の給料にさらにインセンティブボーナスが与えられます。
会社の近くに引っ越してくる社員に対して住宅手当が支払われます。
今後、新店舗の開発、ワインやお酒の輸入の仕事インポーター業務もスタートする予定です！
企業情報
企業ID：000475
| 企業名・店舗名 | （株式会社）コジコジスモールカンパニー |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | こじこじすもーるかんぱにー |
| 代表者 | 立川 健介 |
| 住所 |
〒152-0023 東京都目黒区八雲１－７－１６ コンフォーレ１F |
| Webサイト | |
| 事業内容 | ・飲食店の経営 ・飲食店向けの経営コンサルティング ・ワイン・テキーラ輸入 ・フードデリバリー |
| 設立時期 | 1998年02月 |
| 資本金 | 1,000,000円 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：7名 （男2名、女5名） 調理スタッフ：3名 （男1名、女2名） |
| 店舗数・営業所数 | 1 |
| 出店しているエリア |
|
業種・業態
| 業種・業態の種類 | 洋食・西洋料理、フレンチ・ビストロ、イタリアン・パスタ・ピザ、スペイン料理、アジアン・エスニック、専門店（各国料理）、ステーキ・鉄板焼き、ダイニング（和洋創作）、居酒屋、BAR・バール、カフェ・喫茶、製菓・スイーツ、惣菜・DELI・弁当、デリバリー |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | イタリアン、フレンチ、スパニッシュ、アジアンなどの沢山の国の調理技法を取り入れたフュージョンレストランの運営 UberEATS（ウーバーイーツ）でデリバリーの運営 近く、ワイン・テキーラなどのインポーター業務も開始予定 |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 予め日程を決めて実施 |
|---|---|
| 備考欄 | ■会社説明会 【日程】 2018年9月5日（水）13:00～14:00、 2018年9月6日（木）13:00～14:00、 【場所】東京都目黒区八雲１－７－１６ コンフォーレ１F 【持ち物】筆記用具等 【応募方法】メールで参加申し込みをお願いします メールアドレス： cosicosi@muse.ocn.ne.jp ■インターンシップ 【日程】2018年9月12日（水）～16日の4日間～5日間 【場所】コジコジ都立大 【応募方法】会社説明会に参加の上、個別にお申し込みください |
その他
| 採用予定人数 | 3人 |
|---|---|
| 昨年度採用人数 | 2人 |
| その他の募集状況 | 中途、アルバイト |