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株式会社ジェイグループホールディングス

2023年3月卒業の調理師求人

掲載日:2022年03月10日

選択肢がたくさんある会社。知識を活かせる74ブランド
<(株)ジェイプロジェクト>
【とびっきりの個性求めてます!!全国で25名採用予定】
飲食事業は、当社グループの花形!中心となる事業です。

(1)総合職/
◆店舗プロデュース ◆調理スペシャリスト
※この職種には、独立オーナー・会社のエース・幹部候補生が数多く在籍
※管理職候補
※商品企画、業態開発、人材開発などにも携わっていただきます。
※新規事業などに興味のある方は、総合職へ
グループ会社の幹部や、新規事業には、飲食事業からの抜擢人事が
多数あります!!

(2)一般職/
◆ホールスタッフ   ◆キッチンスタッフ
※配属先は希望エリアを考慮します。
※勤務時間が限定された職種(実働8時間、休憩1時間)

求人情報

求人ID:C910582
雇用形態 正社員
募集職種 調理・キッチンスタッフ 、 ホールスタッフ 、 バーテンダー 、 ホテルサービススタッフ 、 料飲
業種・業態等 和食 、 日本料理・懐石・割烹 、 洋食・西洋料理 、 フレンチ・ビストロ 、 イタリアン・パスタ・ピザ 、 スペイン料理 、 アジアン・エスニック 、 専門店(各国料理) 、 郷土料理 、 鰻 、 ステーキ・鉄板焼き 、 焼肉・肉料理 、 ダイニング(和洋創作) 、 鍋料理 、 居酒屋 、 BAR・バール 、 とんかつ・串揚げ 、 カフェ・喫茶 、 定食・丼 、 うどん・蕎麦
ジェイグループホールディングスの中でも花形である飲食事業においては主に東海地区及び関東地区を中心とした店舗展開を図っています。 店の業態は「ほっこり」「芋蔵」はじめ74ブランド、現在では合計130店舗もの規模で運営しています。これは、ビジネスを戦略的に狙ってやっているものではなく、社員の希望や特性に合わせ、それぞれが活躍できるステージを用意した結果、どんどん増えてしまったもの。年次やキャリアに関係なく、「こういう店をやりたい」「こんなお店があったら面白いはず」「こんな新規事業にチャレンジしたい」という意欲には、可能な限り応えていくのがジェイグループホールディングスの方針なのです。 しかし、その成長の背景には、私どもの根幹でもある「人を育てよう」「仲間を作ろう」を目標に現場を見つめ続けてきたからです。 人は一人では、一人分の力しか出すことはできません。しかし、店舗スタッフが一丸となって互いに助け合い、力を発揮できれば人数以上の何十倍もの価値となりお客様に喜びを与え、自分たちにも達成感や喜びがあります。これこそが「人」の成長であり、私どもが目指すところです。 また、スタッフを成長させるために仕事はできるだけ任せる! もちろん放っておくのではなく、スタッフが力を発揮できるよう支えます。 そこが当社の温かさであり、組織として成長できる秘訣でしょうか。 私はスタッフとのコミュニケーションを大切にしています。 新人やスタッフ、店長たちと定期的にミーティングを行い、本音で語り合います。どういった方向性を持っているのか、何を目標としているのか等々お互いわかり合うことが大切だと考えています。 当社に入社したからには自己成長をしてほしい、様々な職種にも挑戦してほしいと思っています。ゆくゆくは独立を考えている人、経営幹部を目指している人、いろいろな目標を持って入社してもらえれば幸いです。 10~15年勤務したときには、皆さんの目標が達成していることを望みます。 学部学科等は一切関係ありません。やる気、本気、熱意があれば当社で活躍できます。しっかりした目標がなくても、入社後にそれは見えてきます。 自分を成長させたい、人間力を高めたいと思っている方、当社では必ずそれが達成できるものと信じています。 (株)ジェイプロジェクト 代表取締役 林 裕二
客席数・客単価
勤務予定地
関東
東京23区
東京23区外
神奈川県
千葉県
関西
兵庫県
京都府
三重県
東海
愛知県
静岡県、岐阜県
北海道・東北
宮城県
中国・四国
岡山県
交通手段・アクセス 電車
応募資格 高校卒、高専卒、専門卒、短期大学卒、大学卒
勤務時間 15時00分 ~ 0時00分
1日8時間勤務、 1時間休み
残業 固定残業20時間/月
休日等 シフト制/月6~8日
有給休暇
慶弔休暇
スタート給与 高卒 月給:179,600円 ~ 208,200円
固定時間外手当て:22,600円(20時間分)
年収(大凡):2,155,200円 ~ 2,498,400円

短大卒 専門卒 月給:181,900円 ~ 210,500円
固定時間外手当て:22,900円(20時間分)
年収(大凡):2,182,800円 ~ 2,526,000円

大学卒 月給:183,000円 ~ 211,600円
固定時間外手当て:23,000円(20時間分)
年収(大凡):2,196,000円 ~ 2,539,200円

賞与 年1回 
★上記給与とは別に
・深夜割増手当当月5700円~10,700円(25時間~40時間)を支給
・地域手当(~25,000円)上記初任給の差は地域別の地域手当によります
・役割手当 ~175,000円
・家族手当 第一家族手当20,000円 第二家族以降手当一人5,000円

★モデル賃金
 ■入社1年目(専門卒/東京勤務)  221,000円
 □入社1年目(専門卒/名古屋勤務) 203,100円
 ■入社3年目(5等級/責任者B/東京勤務  256,300円
 □入社5年目(5等級/責任者Aピッチ9/東京勤務  280,300円)
 ■入社7年目(9等級/責任者Sピッチ11/愛知勤務/配偶者1名子1名)  383,000円
 □入社9年目(11等級/マネージャーAピッチ11/東京勤務/配偶者1名子2名)  461,000円
その他条件等 試用期間 有  2ヶ月
新規開業 あり
昇給(昨年実績) 無 
加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険
通勤費  月30,000円まで支給
食事補助(まかない) 有
社宅入寮・借上社宅 男女両方あり
職業体験・インターンシップ 可能
職業見学 可能
社宅、借上社宅は地域によってご用意しております
待遇・特徴 手当・制度 各社会保険完備、借上住宅・寮完備、残業手当、賞与、制服貸与、食事補助(まかない)、研修制度完備、独立支援制度、転居を伴う異動なし、従業員持ち株会
会社・店の特徴 上場企業、女性が活躍中
その他 職業体験・インターンシップ、職業見学、障害者雇用有

求人の詳細

求める人物像 求める人物像はありません。
悪い意味ではなく、個性を生かす会社だからこそ、求める人物像を決めていません。
入社後のキャリアプラン3年目、5年目 まずは、配属されたポジションを覚えてもらいます。徐々に管理業務、運営業務、衛生管理業務を学んでいっていただきます。
◆将来的には?
※独立オーナー・会社のエース・幹部候補生が数多く在籍
※商品開発、業態開発、人材開発などにも携わっていただきます。
※新規事業などに興味のある方もチャンスがあります
◆グループ会社の幹部や新規事業には、店舗営業職からの抜擢人事が多数あります
料理や接客等に対するこだわり・特徴 創業から25年、株式上場して16年。74ブランド130店舗まで店舗も増えました。ジェイプロジェクトはいわゆるチェーン展開はしてません。上場企業では非常に珍しい【多業種多店舗展開】と言う事業スタイルです。店舗毎にメニューも内装も制服も、接客スタイルも違います。
上場企業の企業としての安定がありながら、様々なブランドのノウハウが学べます。
今までみなさんが蓄えてきた経験や知識も様々な場面で発揮できることは間違いありません。
料理長・店長・現場責任者からのメッセージ 【芋蔵銀座店 店長 石井】
当社は個店チームワーク主義なので、飲食店チェーンの様な本部からの一括管理ではなく業態ごとやエリアごとに知恵や知識を出し合い、ひとつひとつの店舗を運営しています。店舗を任されている店長や調理長は、ご来店いただくお客様からたくさんの『ありがとう』を集めるために、店舗でできる創意工夫を存分に発揮しています。そのため、日々現場では色々な事を考え実行に移しています。もちろん成功も失敗もあります。ジェイプロジェクトは失敗を恐れずにチャレンジさせてくれる雰囲気がある会社です。店舗責任者になってからの経験は、独立後も活きるものばかりだと思ってます。『自分のお店を持ちたい』その想いを強く持ち、全ての経験を糧と出来るように取り組んだからこそ、今の自分があると思います。
先輩社員からのメッセージ 【入社3年目 芋蔵池袋店 岩崎】
 接客の仕事がしたくて、色々な業界を検討していました。そんな時にこの会社の企業ホームページを見て、【人間力】という大きな見出しに興味が湧き、説明会にエントリーしました。独立を支援していることなどに惹かれ、そんな会社でノウハウを学びたいと思った事が入社の決め手です。ここで頑張ったら将来は店舗責任者、本部の経営幹部、または独立といろいろな選択肢があり、夢が広がりました。
その他補足事項 ジェイグループホールディングスは『食』を中心とした事業展開を行っており飲食事業はジェイプロジェクトが担っています。外食上場企業では非常に珍しい【多業種多店舗展開】(74ブランド130店舗)と【個店チームワーク主義】のもと、様々な事にチャレンジする企業文化が根付いています。数々のチャレンジをする為には数々のプロジェクトが誕生し、失敗や成功を繰り返して、現在のジェイプロジェクトは存在。プロジェクトは未知への挑戦です。マニュアルもありません。自ら考え行動し、ゴールにたどり着く為にスタッフは役職にかかわらず、チームを結成しゴールに向かっていきます。その過程で得られた経験は飲食事業の枠を飛び越えて、皆さんの経験の糧になり、夢への実現にきっとつながるでしょう。独立して複数店舗を経営する先輩、キッチンカー事業を立ち上げた先輩などこれからのジェイプロジェクトは飲食事業だけにとらわれず新規事業へも積極的にチャレンジしていきます。新しいことに積極的にチャレンジできる土台があるジェイプロジェクトはあなたの将来の選択肢をたくさんご用意して一緒に働けることを心待ちにしています。

応募選考について

採用受付期間 2022年03月10日 ~ 2023年03月31日
採用人数 25人

株式会社ジェイグループホールディングス

社員の数だけスターをつくれ!個性を活かした業態開発企業

掲載日:2022年03月10日

■魅力的な人材!! 「主役は社員全員」

何のために働くのか?何のためにチャレンジするのか??それは自分自身の成長の為であると同時に、お客様や会社の仲間、また、家族のためでもある、みんなが幸せになるために。
そんな考え方がジェイグループホールディングスの掲げる「人間力」です。ジェイグループホールディングスは何のために会社を経営しているのか?
それは「人を育てる為」と断言します。  
<ジェイグループホールディングス 新田>


■魅力的な人材!!

社員が成長するためのステージを作り、それを広げ、その数を増やし、
成長を応援するのが会社です。
そんなステージは???

★ 本格独立シュミレーション!!  
【GM制度】
店舗経営の裁量を、自らの立候補により担い利益計画を上回れば成果報酬が得られる。過去最高額は700万円!!ただし得た物はお金だけではなかった。

★ 無ければ作れば!! 
【ありかた会議】
年に一度、社内改革制度を公募。採択された案は重要な会議の一つとして位置付けられ、会社を変える為の選抜されたスタッフによる議論がスタートする。

★ 140人のオーナーがいる会社 
【個店チームワーク主義】
責任者を中心に、店舗の運営はスタッフに委ねられている。マニュアルやレシピに縛られず、お客様からの“ありがとう”を集める為、自由な発想をもとに店舗運営をしてほしい!!

★ やりたい事って一つじゃない!! 
【多業種多店舗展開】
当社は業界でもトップクラスの業態数を誇っている。外食大手企業はチェーン展開を進める中で、我々は非常識に挑戦し、会社や社員には多くのメリットが生まれている。

★ 独立の夢 グッと近づく!! 
【独立支援制度】
入社10年、マネジメント職3年以上の経験者が得られる大きな権利。好立地物件の取得は非常に難しい。じゃあそのビルは会社が建てよう!店舗経営までもサポート!!

当社で働くスタッフはそれぞれが夢を持ちその実現に向かって邁進しています。
その活躍のステージを提供する事にジェイグループホールディングスの存在意義があるのです。

企業情報

企業ID:001750
企業名・店舗名 株式会社ジェイグループホールディングス
企業名・店舗名(フリガナ) ジェイグループホールディングス
代表者 新田治朗
住所 〒4600008
愛知県名古屋市中区栄三丁目4番28号 jGroup本社ビル
Webサイト

https://www.jgroup.jp/

http://www.recruit-jgroup.jp/

事業内容 ジェイグループは、「株式会社ジェイプロジェクト」「株式会社ジェイグループインターナショナル」にて飲食事業、アウトドア事業を、「株式会社ジェイグループホールディングス」にて不動産事業を、「株式会社ジェイブライダル」にてブライダル事業を、「株式会社ジェイフィールド」にて飲食店サポート事業を行っております。
社員の成長を応援するために、また、社員のチャレンジが社内外の多くの皆様に届き、
笑顔や幸せを分かち合うために多種多様な事業を展開しております。
設立時期 1997年03月
上場有無 マザーズ
資本金 1,437,000,000円
年商 前期:15,056,000,000円
前々期:14,963,000,000円
従業員数
(アルバイト含めない)

全体:587名 (男434名、女153名)

調理スタッフ:188名 (男131名、女57名)

管理栄養士・栄養士:12名 (男2名、女10名)

店舗数・営業所数 149
出店しているエリア
関東
東京23区
東京23区外
神奈川県
千葉県
埼玉県
関西
大阪府
兵庫県
京都府
三重県
東海
愛知県
静岡県、岐阜県
北海道・東北
宮城県
中国・四国
岡山県

業種・業態

業種・業態の種類 和食、洋食・西洋料理、フレンチ・ビストロ、イタリアン・パスタ・ピザ、スペイン料理、アジアン・エスニック、郷土料理、焼肉・肉料理、ダイニング(和洋創作)、鍋料理、居酒屋、BAR・バール、焼鳥・鳥料理、カフェ・喫茶、定食・丼、うどん・蕎麦、デリバリー、ブライダル施設
業種・業態の説明 「芋蔵」「ほっこり」「てしごと家」「跳魚」等の居酒屋を中心に、
「名古屋丸八食堂」「うな匠」や今話題の日本酒飲み放題のお店「吟醸マグロ」「光蔵」
のような和食を中心とした専門店の他、生クリーム専門店の「moumouカフェ」、名古屋発祥
、名古屋の方なら誰でも知っている「猿Cafe」など、多業態店舗を展開しております。
そして、今現在も新しい業態が日々提案され、開発されていってます。

その数なんと74業態!!

外食産業の中では1業態あたりの店舗数がトップクラスです。
画一的なチェーン展開ではなく、さながら個人店をたくさん集めたような店舗展開をしています。

創業時より培ってきた「人間力」で「魅力あるお食事」と「価値あるサービスの提供」を行っております。

会社説明会の日程

会社説明会の日程について 随時

その他

採用予定人数 25人
昨年度採用人数 54人
その他の募集状況 中途、アルバイト