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- 365日の食の積み重ねが、人と心と体をつくる。パンづくりを通してそんな思いを届けませんか？
- ①パンの製造スタッフ
直営店365日もしくは365日と日本橋において、主にパンの製造をしていただきます。
②パン及び店内商品の販売、イートインスペースのサービス
直営店365日もしくは365日と日本橋において、パンをはじめとする商品の販売をしていただきます。またイートインスペースにおけるサービスも同時に行っていただきます。
- これまでの当たり前に流されない、みんなが幸せになるための新しいパン作り。
- 私たちウルトラキッチン株式会社は「安全、自然、公平な食と生活」をプロデュースしています。そして食と生活のプロデュースを通して、みんなが幸せになることを目指しています。
直営店の365日はその想いをまっすぐに受け止め、発信しているベーカリー。
「誰が育てたどんな素材を使用してパンを作ったらいいのだろうか。」
「どのような作り方をしたら素材の美味しさを最も引き出せるだろうか。」
「パンを通してどんな生活を提案できるだろうか。」
「働くスタッフが苦しくならない働き方はどんなものだろうか。」
そんな問いに根ざして、生産者にとっても消費者にとっても、またここで働くスタッフにとっても、幸せになれるお店作りをしています。
また、365日ではベーカリーでありながらも“パンだけの販売”にこだわりません。
人とその心と体をつくるのは、毎日の食の積み重ね。
そんな想いに立って“日々の食事の大切さを感じていただくための食材”を日本全国から集め、販売しています。
いわばベーカリーではなく、毎日の食を支える総合食料品店。
美味しいパンの提供からさらに一歩踏み込んで、
人と心と体をつくる食材の提供を、一緒にしてみませんか。
求人情報
求人ID：C909260
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 募集職種 | 調理・キッチンスタッフ 、 ホールスタッフ 、 ブーランジェ 、 パティシエ 、 バリスタ 、 販売スタッフ |
| 業種・業態等 | 専門店（各国料理） 、 カフェ・喫茶 、 製菓・スイーツ 、 ブーランジェリー・製パン |
| 客席数・客単価 |
1,000円 〜 2,000円 |
| 勤務予定地 |
365日：東京都渋谷区富ヶ谷1-6-12 365日と日本橋：東京都中央区日本橋 2-5-1 日本橋高島屋S.C.新館1階 ジュウニブンベーカリー：東京都新宿区西新宿1-1-4中地階 15℃：東京都渋谷区富ヶ谷1-2-8 |
| 交通手段・アクセス |
電車、バス
365日、15℃
①東京メトロ千代田線「代々木公園駅」から徒歩3分 ②小田急電鉄小田急線「代々木八幡駅」から徒歩3分 365日と日本橋： ①JR東日本「東京駅」八重洲北口から徒歩5分 ②東京エトロ銀座線・東西線「日本橋駅」直結 ③都営地下鉄浅草線「日本橋駅」から徒歩4分 ジュウニブンベーカリー JR新宿駅直結 |
| 応募資格 |
学歴不問 |
| 勤務時間 |
0時00分 ～ 23時45分 1日11時間勤務、 1時間休み ・みなし販売は製造は残業2時間
・超過残業分は残業代の支給有 ・シフト制 |
| 休日等 |
シフト制/月8日以上 週休2日 有給休暇 入社半年後10日間 |
| スタート給与 |
高卒
月給:240,000円 ～ 260,000円 年収（大凡）：2,880,000円 ～ 3,120,000円 短大卒 専門卒 月給:240,000円 ～ 260,000円 年収（大凡）：2,880,000円 ～ 3,120,000円 大学卒 月給:240,000円 ～ 260,000円 年収（大凡）：2,880,000円 ～ 3,120,000円 職業訓練所卒 月給:240,000円 ～ 260,000円 年収（大凡）：2,880,000円 ～ 3,120,000円 ・業績により賞与有
・みなし残業を基本給に含む |
| その他条件等 |
試用期間 無 新規開業 なし 昇給（昨年実績） 有 能力により 加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 通勤費 20000円まで 食事補助（まかない） 無 社宅入寮・借上社宅 なし 職業体験・インターンシップ 可能 職業見学 可能 |
| 待遇・特徴 |
手当・制度
各社会保険完備、残業手当、制服貸与、転居を伴う異動なし 休日・勤務時間 週休2日制（月8日以上） 会社・店の特徴 出店計画多数の成長企業、食べログ3.5以上、女性が活躍中 その他 職業体験・インターンシップ、職業見学、留学生雇用有 |
求人の詳細
| 求める人物像 | ・既存のやり方にとらわれず、新しい方法を柔軟に受け入れることのできる方 ・問題意識をもって仕事に取り組める方 ・仕事以外の場所で経験したこと、感じたことを仕事に還元できる方 ・上記のようになっていきたいと感じていらっしゃる方 |
|---|---|
| 入社後のキャリアプラン3年目、5年目 |
年数にかかわらず、問題意識をもって働き、日々起こる問題を解決する力のある方には、それに伴った評価をします。 昇給のほか、商品開発や、店舗責任者の任命、本部事務への異動などが考えられます。 |
| 料理や接客等に対するこだわり・特徴 |
安全、自然、公平な食材を提供します。 ・全国の契約農家さんからその季節ごとの食材を仕入れます。 ・無農薬、減農薬、有機農業など安心して食べられる食材のみを使用します。 ・市販の加工品に頼らず、店舗内の厨房で副素材（ハムやベーコン、あんこなど）をつくります。 ・ |
| 料理長・店長・現場責任者からのメッセージ |
食の世界に身をおき、その世界のことを真剣に考えていくと夢がどんどん膨らみます。 それはこの世界にはいろんな問題が存在し、それぞれが明確な正解を待っているからです。 この世界にはすべての人が納得するような答えはないかもしれませんが、 誰かがその答えを求めたときに、もうすでにその答えが存在しない世の中にはしたくありません。 この世界にはその答えを後世にまで残そうと努力を続けている人たちがたくさんいますし、 そういう人たちや僕たちの活動を応援してくれる人たちがいます。 それぞれが自分のことだけでなく、自分の周りにいる誰かのことを考えること。 そして自分が知らない誰かのことを知ろうとすること。 そんな少しのことで世界は変わることを僕たちは知っているから。 |
応募選考について
| 採用受付期間 | 2019年01月29日 ～ 2020年03月31日 |
|---|
ウルトラキッチン株式会社
「安全」「自然」「公平」な食と生活をプロデュース。地域の生産者と消費者の間に立って、みんなが幸せになる食のあり方を提案しています。
掲載日：2019年06月22日
- 「安全、自然、公平な食と生活をプロデュースする会社」として、
直営店を５ブランド４店舗、プロデュース店を３店舗展開しています。
企業情報
企業ID：000260
| 企業名・店舗名 | ウルトラキッチン株式会社 |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | うるとらきっちんかぶしきがいしゃ |
| 代表者 | 杉窪 章匡 |
| 住所 |
〒1510063 東京都渋谷区富ヶ谷1-6-12 |
| Webサイト | |
| 事業内容 | ・飲食店経営運営業（パン屋、カフェ） ・飲食店プロデュース業 ・コンサルタント業 |
| 設立時期 | 2013年10月 |
| 資本金 | 1,000,000円 |
| 店舗数・営業所数 | 5 |
| 出店しているエリア |
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業種・業態
| 業種・業態の種類 | カフェ・喫茶、製菓・スイーツ、ブーランジェリー・製パン、ファーストフード |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | ブランジェリー・製パン事業で、２ブランド３店舗を運営。 カフェ・喫茶事業で、２ブランド１店舗を運営。 プロデュース事業については、過去に３店舗をプロデュース、現在マネジメント契約中。 ４月に新たに１店舗プロデュース予定。 |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 随時 |
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その他
| 備考欄 | 製パン、パティシエ、キッチン、パン屋販売、カフェホールスタッフ、バリスタなど、随時募集しています。 |
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| その他の募集状況 | 中途、アルバイト |