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- 求人情報
- 企業情報
- 【やりたいことが実践できる！】人気のリゾートホテルの本格イタリアンでの調理
- 四国で人気のリゾートホテル、モアナコースト内にあるリストランテフィッシュボーン
地元徳島の食材にこだわった本格イタリアンを提供するレスラン
入社時はマンツーマン指導でお仕事を覚えていっていただき
3年以内に一人前になってもらえるようスケジュールを組み、会社全体でバックアップいたします。
ここ数年では約5名の先輩が自身のお店を開業！大阪や京都、徳島で現在も活躍されています！
- お客様満足度エリア1位！3年以内にお客様満足と従業員満足度の四国1位を目指します！
- 20代・30代を中心にした若手が活躍しています！！
支配人、マネージャー、料理長、ソムリエ全員が30代のメンバーです。
私達は常に新しいことに挑戦し、変化の激しい時代でも業界をリードしていく会社になっていくつもりです！
そんな環境で一緒に成長できるメンバーを募集しています！
2021年には新規レストランをオープンし、コロナ渦であってもお客様の数は増え続けております。
「即戦力で技術を身につけたい」「将来自分のお店をオープンしたい」
そんな夢と希望を持った方のご応募をお待ちしております！
求人情報
求人ID：C910760
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 募集職種 | 調理・キッチンスタッフ 、 パティシエ |
| 業種・業態等 | 洋食・西洋料理 、 イタリアン・パスタ・ピザ 、 ホテル・旅館 、 リゾートホテル |
| 客席数・客単価 |
5,000円 〜 20,000円 |
| 勤務予定地 |
❏中国・四国 ・徳島県 リゾートホテルモアナコースト内リストランテフィッシュボーン 772-0053 徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦高砂186-16 |
| 交通手段・アクセス |
車
大阪市内より車で2時間
神戸市内より車で1時間20分 ＜JR・高速バスで＞ JR鳴門駅より車で10分 高速鳴門より車で5分 |
| 応募資格 |
専門卒 調理師免許 ＜社員寮を利用される場合＞
当社の社員寮は勤務地ホテルより車で約5分、自転車で約20分のところに位置しています。 免許をお持ちの方は車での通勤を推奨しています。 |
| 勤務時間 |
6時00分 ～ 21時00分 1日9時間勤務、 2時間休み 残業 月30～45時間 1ヵ月の変形労働時間制採用
上記勤務時間及び定額残業時間45時間を含みます |
| 休日等 |
シフト制/月8日以上 有給休暇 入社後半年で10日 ※計画的付与の適用有 慶弔休暇 年間休日105日
|
| スタート給与 |
短大卒 専門卒
月給:205,000円 ～ 210,000円 年収（大凡）：3,060,000円 ～ 3,120,000円 賞与 年3回 計600,000円 ・基本給に定額残業代（50000円）が含まれております
・賞与は入社日より起算して1年経過した者で且つ継続的に在職する予定の者を対象とする ＜各種手当＞ 通勤手当（当社規定による 最大12,000円/月）・結婚祝い金・出産祝い金・傷病見舞金・災害見舞金 ＜福利厚生・諸制度＞ 定期健康診断・定期予防接種(インフルエンザ)・社員旅行補助・従業員割引制度・ 従業員家族割引制度・社員寮補助制度・まかない制度・制服貸与・ 会員制リゾートホテル宿泊優待・歓送迎会・親睦会・お誕生日プレゼント |
| その他条件等 |
試用期間 有 3か月 新規開業 なし 昇給（昨年実績） 有 年1回（7月 当社規定による） 加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 通勤費 月12,000円まで 食事補助（まかない） 有 社宅入寮・借上社宅 男女両方あり 職業体験・インターンシップ 可能 職業見学 可能 職場見学 可能
|
| 待遇・特徴 |
手当・制度
各社会保険完備、借上住宅・寮完備、残業手当、賞与、制服貸与、食事補助（まかない）、車通勤、退職金制度 休日・勤務時間 深夜勤務無し、早朝勤務無し 会社・店の特徴 リゾート地／リゾートホテルフラグ、食べログ3.5以上、女性が活躍中 その他 職業体験・インターンシップ、職業見学 |
求人の詳細
| 求める人物像 | 私たちは一緒にチームとして働くスタッフを 「モアナコースト5つの貢献」という言葉で表現しています。 ①私達は県外（国外）の方の利用により外貨を稼いでいる。 「これは主にご宿泊のお客様を前提に、鳴門市或いは徳島県への経済の一助になっている事を 認識した仕事であるとの考えです。もちろん、近隣（県内）の皆様のご利用も大切と考えております。」 ②私達はホテル運営を通じて鳴門の良さを広報している。 「スタッフの皆さんは地元の方ばかりではありません。しかし、鳴門に住むことにより 鳴門の良さが実感できると自負しています。著名な渦潮以外にもローカルでも素晴らしい場所や事を 興味をもって学ぶようなスタッフが望ましいですね。」 ③私達は地場産品を使い地場産業に貢献している。 「鳴門鯛・鳴門金時・鳴門わかめ・大津レンコン等々、食材には恵まれている鳴門です。 私の友人の漁師から直接買い入れる地魚は絶品。鳴門のモアナで食事して良かったと 感心してもらえる料理人やサービスマンが人材（人財）です。」 ④私達はお客様に感動を与え元気にすることができる。 「子供達からご両親への宿泊プレゼント、還暦祝いのお食事会、レストランでのプロポーズのお手伝い、 屋上のジャグジーバスからの感動のサンライズ等、有難う・又来たいなどのお話を伺うと 私達のモチベーションも上がります。そんなお手伝いを楽しくやれるスタッフが必要です。」 ⑤私達はスタッフの人材育成を通して観光が産業であることを証明している。 「私達は大きな装置産業であり労働集約産業でもあります。 いくら機械化（ロボット化）が進んでも人の気持ちを作り出すことは不可能であると考えます。 もはや観光が日本の中心的な産業になっていることに異論を唱える人はいません。 「クールジャパン」「おもてなし」は世界が認める文化です。 私達は日本の基幹産業を担っているのです。 誇りと自負を持ったスタッフとチームを組みたいと考えています。」 |
|---|
応募選考について
| 採用受付期間 | 2023年11月12日 ～ 2024年03月31日 |
|---|---|
| 採用人数 | 1人 |
鳴門レジャーランド（株）・リゾートホテルモアナコースト
【2024年春の新卒・中途採用！】エリア人気No.1のリゾートホテルで本格イタリアン！
掲載日：2023年08月18日
- 私達は「地域社会に順応し、変化を恐れず、地域に必要とされる企業であり続ける」という企業理念のもと、会社もそしてそこで働く人も共に成長できる企業を目指し、その目標に向かって共に進んでいく仲間を募集しています。私たちが求める人材は、企業理念を理解した上で、自分の考えをしっかりと持ちご来館ご来店いただいた全てのお客様に感動を与えるため、チームでの働き方と協調性を第一に考えて行動できる方です。宿泊業界はグローバル化が急速に進み世界中の人を相手にできる仕事であり、これからの日本において最も必要とされる職種の一つです。インバウンドだけでなく、変化の激しい顧客ニーズをいち早く把握し、順応する能力が求められます。2021年春には満を持して新レストラン棟とスイートルーム２室が増床となり、今後もより尖ったリゾートホテルを目指します。
「大切な人との記念日はモアナコーストへ」「あそこへ行けば気の利いたサービスでみんなが幸せになれる」そんなホテル・レストランで在りたいと考えています。
当社で働く全ての人が、自分の仕事に責任とやりがいを持って働けるよう、そして労働生産性の高いパフォーマンスができるよう、労働環境の整備や改善に日々努め会社としてバックアップしております。正社員22名の平均年齢は35歳と若く、20代と30代が多く活躍するチームです。チーフやマネージャーのほとんどが30代です。
また社宅（会社から車で5分）も完備しており、一人暮らし希望者の方もすぐに入っていただけます。詳細は公式ホームページのリクルートページをご覧ください。
企業情報
企業ID：001897
| 企業名・店舗名 | 鳴門レジャーランド（株）・リゾートホテルモアナコースト |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | ナルトレジャーランドリゾートホテルモアナコースト |
| 代表者 | 芝野 光 |
| 住所 |
〒772-0053 徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字高砂186-16 |
| Webサイト | |
| 事業内容 | ・宿泊事業（リゾートホテルモアナコースト 全14室メゾネットスイート） ・レストラン事業（リストランテフィッシュボーン イタリアン 全34席） ・ブライダル事業（貸切ガーデンウエディング） ・宴会事業 他 |
| 設立時期 | 1988年07月 |
| 資本金 | 10,000,000円 |
| 年商 |
前期：420,000,000円 前々期：350,000,000円 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：45名 （男15名、女30名） 調理スタッフ：7名 （男6名、女1名） |
| 店舗数・営業所数 | 1 |
| 出店しているエリア |
|
業種・業態
| 業種・業態の種類 | 洋食・西洋料理、イタリアン・パスタ・ピザ、カフェ・喫茶、ホテル・旅館、ブライダル施設、リゾートホテル、ラグジュアリーホテル |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | リゾートホテルモアナコースト 全室露天風呂付客室のメゾネットタイプ 全16室 リストランテフィッシュボーン イタリア料理のレストラン 全50席 |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 随時 |
|---|
その他
| 採用予定人数 | 1人 |
|---|---|
| 備考欄 | リストランテフィッシュボーン（イタリアン）キッチン1名採用予定 |
| 昨年度採用人数 | 2人 |
| その他の募集状況 | 中途、アルバイト |