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株式会社丸海屋エージ

2023年募集

掲載日:2023年02月28日

料理長(店長)候補 正社員
店舗調理の調理及びその管理監督業務
メニュー立案業務
食材の選定
在庫管理
衛生管理
料理長(店長)候補
飲食調理に関する一般業務です。

求人情報

求人ID:C910796
雇用形態 正社員
募集職種 調理・キッチンスタッフ 、 ホールスタッフ 、 ソムリエ
業種・業態等 和食 、 居酒屋 、 BAR・バール
ジャンルのこだわらず、料理、お酒の好きな方
客席数・客単価
    30席 〜 75席
    4,000円 〜 5,000円
勤務予定地
関東
東京23区
千代田区(神田、有楽町、秋葉原、永田町、飯田橋)

東京都千代田区内幸町1-7-1 酒菜日和ヨイノクチ HIBIYA OKUROJI
東京都千代田区丸の内1-9-1 酒肴日和アテニヨル 八重洲
交通手段・アクセス 電車
東京駅は八重洲北口構内
日比谷は新橋駅から徒歩2分
応募資格 高校卒、専門卒
ソムリエ、酒ディプロマ等の有資格者は手当あり
勤務時間 11時00分 ~ 23時00分
1日8時間勤務、 1時間休み
残照は当然残業手当つきます。
休日等 シフト制/月6~8日
有給休暇
慶弔休暇
年末年始は所属店舗による
スタート給与 高卒 月給:300,000円
固定時間外手当て:78,000円(45時間分)
年収(大凡):3,800,000円

短大卒 専門卒 月給:325,000円
固定時間外手当て:84,000円(45時間分)
年収(大凡):4,100,000円

大学卒 月給:325,000円
固定時間外手当て:84,000円(45時間分)
年収(大凡):4,100,000円

職業訓練所卒 月給:325,000円
固定時間外手当て:84,000円(45時間分)
年収(大凡):4,100,000円

賞与 年2回 計200,000円
賞与はコロナのため前年は200000だが通期は2か月分
その他条件等 試用期間 有  1から3か月
新規開業 あり
昇給(昨年実績) 無 
加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険
通勤費  全額支給
食事補助(まかない) 有
社宅入寮・借上社宅 なし
職業体験・インターンシップ 無
職業見学 可能
待遇・特徴 手当・制度 各社会保険完備、残業手当、賞与、交通費全額支給、食事補助(まかない)
休日・勤務時間 早朝勤務無し
会社・店の特徴 出店計画多数の成長企業、女性が活躍中
その他 職業見学

応募選考について

採用受付期間 2023年02月28日 ~ 2024年03月31日
採用人数 5人

株式会社丸海屋エージ

札幌から東京へ新店舗展開

掲載日:2023年02月28日

東京では日比谷・東京駅にて日本酒やワインなどお酒にこだわる酒場を展開しています。
お酒とのマリアージュ提案の料理を作ってくれる料理長候補になれるかたを募集しています。
弊社は本部が作るメニューでないので、自分自身でメニュー作成にトライできます。

企業情報

企業ID:002430
企業名・店舗名 株式会社丸海屋エージ
企業名・店舗名(フリガナ) カブシキカイシャマルウミヤエージ
代表者 溝上和美
住所 〒0600806
北海道札幌市北区北六条西六丁目2-24 第二山崎ビル4F
Webサイト

https://amage.co.jp/

https://amage.co.jp/company/

事業内容 飲食店経営
設立時期 1995年10月
資本金 20,000,000円
年商 前期:600,000,000円
前々期:500,000,000円
従業員数
(アルバイト含めない)

全体:30名 (男25名、女5名)

調理スタッフ:12名 (男10名、女2名)

店舗数・営業所数 6
出店しているエリア
関東
東京23区
北海道・東北
北海道

業種・業態

業種・業態の種類 和食、フレンチ・ビストロ、スペイン料理、居酒屋、BAR・バール
業種・業態の説明 居酒屋 日本酒バル ワインバル 

会社説明会の日程

会社説明会の日程について 随時
備考欄 問い合わせがあればいつでも対応いたします。

その他

採用予定人数 5人
備考欄 和食 イタリアン フレンチ
昨年度採用人数 0人
その他の募集状況 中途、アルバイト