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- 食べて笑う！会社成長の鍵は「社員が一番ワクワクすること」1年目社員のアイディアも積極的に実現→頑張りを評価・やりがい＆やる気を給与に反映！目に見える還元力！初任給27万円
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┃【ワクワクしながら働ける場所！】┃
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食べて笑う！「とっておきの時間」を創る飲食業界のGYPSYの3ステップ！
ステップ１【食べて笑うを実践！お客様のありがとうが直接届く「店舗スタッフ」】
ステップ２【コンセプトを決めてメニューやお店作りに挑戦できる「店舗マネージャー」】
ステップ３【培われた自分の創意工夫・アイディアを活かして、新規出店のスペシャリストに！】
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★ジプシーの強み★
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・年齢関係なく、良いアイディアをどんどん活かせる！
・新規出店が続くので、マネジメントのポジションが常に空いています！
・卒業後でも安心な初任給27万円＋住宅補助！（マンション社宅あり）
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★ジプシーの選考の特徴★
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・適性検査・筆記試験→ありません！
・ご応募頂いた一人ひとりに合わせた選考フローをご提案
★直接面接・オンライン面接等、現在のお住まいに合わせた選考方法
★疑問点。不明点にすぐに返答できるレスポンス力
★気になる運営店舗を見学可能！
・スピード選考（内定まで最短2週間から1ヶ月）
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★ジプシーのキャリアアップ★
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・初年度の新卒給与27万円スタート
・月8日の公休と夏季休暇、冬期休暇あり（年末年始5連休）
・3か月ごとの面談にてスキルアップ、キャリアアップをサポート
・2年目以降は前年度の実績と次年度への期待値をダブル考課し役職、給与をアップさ
せていきます。
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まずはお気軽にお問合せください！お待ちしております。
- 居酒屋。ビストロ、専門店、様々なコンセプト、ブランドを展開『食で笑う』『お客様の心の的、どまん中を射抜きます』
- ●勤務内容●
①ホールスタッフ 接客・店舗マネジメント・店長候補・店長
②調理スタッフ・料理長候補・料理長
③新規出店に向けた業態開発、出店計画の立案を行う『スペシャリスト』
●運営店舗のご紹介●
★店内の生簀から高級魚やイカ、魚介を生きたまま捌きます！東京で美味い魚を食べるなら！
『魚がし どまん中』 秋葉原本店・赤坂店・神楽坂店
仕事の会食や接待が多め
客単価 5000円～6000円
客層は30代から40代のサラリーマン
★MEAT＆WINE 旬の食材と国産牛にこだわったビストロ 世界のワイン50種類フリーフロー
『BISTRO DOMANNAKA』
パーティー需要からデートまで、幅広く利用できるカジュアルビストロ
客単価4500円～5500円
客層は20代前半から高年層まで幅広く
★日本酒と魚 落ち着いた店内で大切なひと時を
『どまんなか 別邸』
仕事の会食、接待。落ち着いた大人のデート利用
客単価8000円～10,000円
客層は中高年層が多め
★のどぐろ・生雲丹専門店 秋葉原のウニバーサルスタジオ
『魚と日本酒 どまん中 秋葉原はなれ』
仕事の会食、接待、のどぐろや雲丹といった、高級食材を手軽に召し上がれるので美味しいものを求めてくる方も。
客層は中高年層が多め
客単価7500円～10,000円
★秋葉原の裏路地オトナ酒場 創作料理とクラフトビール
『裏秋葉原食堂 コドマ』
会社の仲間、仲のいい友達、デート等 カジュアルシーンでの利用
客単価4000円～5000円
客層は20代～30代の若め
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◆働いているメンバー◆
社員…20代～40代まで幅広く在籍中
アルバイトを含めれば約100名以上のスタッフが在籍しております。
◆社員研修・福利厚生◆
・有名シェフ・ミシュラン掲載店等での勉強会を兼ねた食事会
・ソムリエ資格、利き酒師、食品衛生責任者、防火管理等の資格取得の費用負担及び取得後の給与優遇
・キャリアアップに向けたビジネスマナー、マネジメント等の外部講師によるオンラインセミナーの実施
・産休、育休の取得実績豊富
求人情報
求人ID：C911012
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 募集職種 | 調理・キッチンスタッフ 、 ホールスタッフ 、 本部職(業態・メニュー開発・その他等) |
| 業種・業態等 | 和食 、 日本料理・懐石・割烹 、 洋食・西洋料理 、 フレンチ・ビストロ 、 イタリアン・パスタ・ピザ 、 ダイニング（和洋創作） |
| 客席数・客単価 |
4,000円 〜 10,000円 |
| 勤務予定地 |
|
| 交通手段・アクセス | 電車、バス |
| 応募資格 |
高校卒、高専卒、専門卒、短期大学卒、大学卒 |
| 勤務時間 |
10時30分 ～ 23時30分 1日9時間勤務、 1時間休み 残業 みなし残業45時間を含む 上記勤務時間内にてシフト制
10時間拘束、9時間勤務、休憩1時間以上 ◆みなし残業45時間込み 超過分残業代あり |
| 休日等 |
シフト制/月6～8日 有給休暇 入社半年後10日、1年ごとに1日付与 慶弔休暇、夏季休暇、冬季休暇、年末年始休暇 |
| スタート給与 |
高卒
月給:250,000円 年収（大凡）：3,000,000円 短大卒 専門卒 月給:270,000円 年収（大凡）：3,240,000円 大学卒 月給:270,000円 年収（大凡）：3,240,000円 職業訓練所卒 月給:270,000円 年収（大凡）：3,240,000円 |
| その他条件等 |
試用期間 無 昇給（昨年実績） 無 加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 通勤費 無 食事補助（まかない） 有 社宅入寮・借上社宅 男女両方あり 職業体験・インターンシップ 可能 職業見学 可能 |
| 待遇・特徴 |
手当・制度
各社会保険完備、借上住宅・寮完備、残業手当、制服貸与、食事補助（まかない）、転居を伴う異動なし 休日・勤務時間 長期休暇（夏季休暇、冬季休暇など） 会社・店の特徴 女性が活躍中 その他 職業体験・インターンシップ、職業見学、留学生雇用有 |
求人の詳細
| 求める人物像 | 食べることが好き×誰かに喜んでもらえることが好き＝『食べて笑う』 誰かの心の的を射抜きたい！食で誰かを幸せにしたい！そんな想いを持った方、歓迎します！ 具体的には… ・自分で料理を作ることが好き、料理を作って友達や家族に喜んでもらってうれしかった！ ・学校やアルバイト先などでリーダーシップをとることがある。 ・自分の周りにいる人たちが喜んでいる、楽しそうにしているのが好き。 ・SNSや流行に敏感で、飲食以外にもアパレルや美容も大好き、かっこいい！かわいい！が大好き！（姉妹法人は美容系を運営しています） ・新しいことに挑戦することが好きで、失敗をしてもすぐに切り替えて前を向ける。 ・キャリアアップに貪欲な方、給与をしっかりと上げていきたい方、全力でサポートします。 |
|---|---|
| 入社後のキャリアプラン3年目、5年目 |
◆1年目は現場の仕事をしっかり覚え、店舗の責任者となれるようにスキルアップを目指します！ ホールスタッフ、キッチンスタッフに分かれてまずは配属ポジションの仕事をしっかりと覚えていきましょう。 スキルアップに応じて、日々の店舗運営業務（予約管理、シフト管理、メニュー考案、アルバイトの教育）等を任せていきます。 月給27万円～36万円 ◆3年以内に店長になりましょう！ 一店舗を任せることのできる店長が常に不足しています！ スキルアップのスピードは本人次第！1店舗のマネジメントを任せられる人材が育てば育つだけ、出店ペースも上がります。 月給37万円～42万円 ◆5年目以降 現場が好きな方…店舗を数店舗マネジメントしてください。店舗を複数店舗管理することにより、より規模感のある取り組み（イベント、キャンペーン等）が可能になります。 プランニングが好きな方…新規出店、SNSプロモーション、業態開発等、弊社の『teamスペシャリスト』の一員として活躍してください。 月給45万円以上 |
| 料理や接客等に対するこだわり・特徴 |
『食べて笑う』 お客様が弊社のお店の料理を食べて笑顔になる！ そのためには味はもちろんのこと、見た目（ビジュアル）、使用している食材、価格、提供時間、すべてにこだわりを持たなければいけません。 『お客様の心の的、どまん中を射抜く』ために店舗の看板商品には唯一無二のメニューを用意しております。 例… ★魚がしどまん中『超活鮮盛り』生簀から生きたままの魚やイカをお客様のもとへ…当日入荷のこだわり鮮魚と共に、豪快に盛り合わせます。 ★BISTRO DOMANNAKA『生雲丹一箱 雲丹とイクラのクリームパスタ』SNSで大バズリ！北海道から取り寄せた生うにを箱ごと使用した濃厚なクリームパスタです。 ★裏秋葉原食堂 コドマ 『低温調理で仕上げるゴールデンハラミステーキ＆クラフトビール』 ★魚と日本酒 どまん中はなれ 『のどぐろ丸々一本使用 のどぐろと雲丹の土鍋ごはん』 ★次の看板メニューを作り出すのはあなたかもしれません！！ |
| 研修制度・自主練習補助、独立サポート等あれば |
◆社員研修・福利厚生◆ ・有名シェフ・ミシュラン掲載店等での勉強会を兼ねた食事会 ・ソムリエ資格、利き酒師、食品衛生責任者、防火管理等の資格取得の費用負担及び取得後の給与優遇 ・キャリアアップに向けたビジネスマナー、マネジメント等の外部講師によるオンラインセミナーの実施 |
応募選考について
| 採用受付期間 | 2024年05月27日 ～ 2025年03月31日 |
|---|---|
| 採用人数 | 8人 |
株式会社ジプシー
食べて笑う！会社成長の鍵は「社員が一番ワクワクすること」1年目社員のアイディアも積極的に実現→頑張りを評価・やりがい＆やる気を給与に反映！目に見える還元力！初任給27万円
掲載日：2024年05月27日
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┃【ワクワクしながら働ける場所！】┃
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食べて笑う！「とっておきの時間」を創る飲食業界のGYPSYの3ステップ！
ステップ１【食べて笑うを実践！お客様のありがとうが直接届く「店舗スタッフ」】
ステップ２【コンセプトを決めてメニューやお店作りに挑戦できる「店舗マネージャー」】
ステップ３【培われた自分の創意工夫・アイディアを活かして、新規出店のスペシャリストに！】
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★ジプシーの強み★
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・年齢関係なく、良いアイディアをどんどん活かせる！
・新規出店が続くので、マネジメントのポジションが常に空いています！
・卒業後でも安心な初任給27万円＋住宅補助！（マンション社宅あり）
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★ジプシーの選考の特徴★
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・適性検査・筆記試験→ありません！
・ご応募頂いた一人ひとりに合わせた選考フローをご提案
★直接面接・オンライン面接等、現在のお住まいに合わせた選考方法
★疑問点。不明点にすぐに返答できるレスポンス力
★気になる運営店舗を見学可能！
・スピード選考（内定まで最短2週間から1ヶ月）
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まずはお気軽にお問合せください！お待ちしております。
企業情報
企業ID：002597
| 企業名・店舗名 | 株式会社ジプシー |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | ジプシー |
| 代表者 | 宮本潤一 |
| 住所 |
〒1710033 東京都豊島区高田3‐10‐11 |
| Webサイト | |
| 事業内容 | ・飲食店の展開 東京都内8店舗 ・新規店舗の企画、プロデュース等 ・EC事業の運営 |
| 設立時期 | 2011年08月 |
| 資本金 | 13,000,000円 |
| 年商 |
前期：600,000,000円 前々期：550,000,000円 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：16名 （男12名、女4名） 調理スタッフ：12名 （男10名、女2名） |
| 店舗数・営業所数 | 8 |
| 出店しているエリア |
|
業種・業態
| 業種・業態の種類 | 和食、洋食・西洋料理、フレンチ・ビストロ、イタリアン・パスタ・ピザ、ステーキ・鉄板焼き、ダイニング（和洋創作）、居酒屋、BAR・バール |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | 株式会社ジプシーは2011年の設立以来、複数の飲食店を運営している会社です。 2011年9月 東京都豊島区に第一号店の焼き鳥業態、『旨いもん酒場どまん中』を出店。 2013年6月 千代田区秋葉原に現在の主力ブランドである『魚がしどまん中』を出店。 2014年から2019年にかけて 『魚がしどまん中』4店舗、洋食業態である『BISTRO DOMANNAKA』を出店。 2020年 新型コロナウイルスが日本全国を襲い、立ち上げていた出店計画を一時凍結 2021年3月 コロナ過真っただ中でどまん中のカジュアルブランド、ネオ居酒屋『裏秋葉原食堂 コドマ』をオープン 2022年12月 秋葉原駅前に個室メインの『どまんなか 別邸』をオープン 2023年で過去最大の売上実績を達成し、今後凍結していた出店計画を再始動するために、中途採用の強化に加えて、新卒一期生を募集スタート。 株式会社ジプシー（GYPSY）のジプシーは、この競合ひしめく飲食業界で、力強く旅していく思いを込めて、 どまん中という屋号は【お客様の心の的のど真ん中を打ち抜く】という企業理念から名付けました。 「食べて笑う」をモットーに、常に新しい業態への取り組み、流行や時代背景に合わせたお店作りを行い、これから先もこだわりの詰まった料理、サービス、空間を提供し、お客様の心を掴み続けるために【新しい力】【若いエネルギー】が必要です！ 私も飲食の専門学校を卒業して、新卒で大手上場飲食企業へ新卒入社しました。 大手企業では学べることも多かった半面、自分が学生時代に思い描いてきた『ワクワクするお店作り』『イチから料理を考えたい』など やる気があってもできないことも多かったと感じます。 私自身は、新卒入社から5年で退社し、現在のこの会社を代表と共に立ち上げました。 今考えれば若者の勢い任せな起業だったかもしれません。 しかし、若いパワー、エネルギーというものは、その時にしか出せないものです。 ぜひ皆さんのエネルギーを発揮する場として、弊社での活躍を待っております！ 株式会社ジプシー 専務取締役 営業本部長 杉山一道 |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 随時 |
|---|---|
| 備考欄 | ■WEB説明会＋サービス企画体験ワーク《代表からのフィードバックあり》■ 毎週木曜日13時に開催しております！ ★マイナビの説明会ページよりご予約下さい★ ただの「サービス提供」にとどまらない、 【上質なエンターテイメント空間づくり】を目指している当社！ ◆どんな事業展開？ ◆実際の働き方は？ ◆会社の雰囲気は？ などのリアルをお伝えするだけではなく、 実際に当社の《新規サービスの企画・立案》を体感できるワークを開催！ 代表からのフィードバックあり♪ 会社を知り、楽しく学べるWEB説明会です！ ■現地にての会社説明会■ ★弊社運営店舗にて行う簡単な食事を交えた現場を知れる説明会 ★学校にて行う説明会 ご希望の学校様がございましたらご連絡下さい。 ■インターンシップ 【日程】2024年内で希望の期間 【場所】弊社運営店舗のうち学生が通える店 【応募方法】会社説明会に参加の上、個別にお申し込みください |
その他
| 採用予定人数 | 8人 |
|---|---|
| 昨年度採用人数 | 8人 |
| その他の募集状況 | 中途、アルバイト |