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- 求人情報
- 企業情報
- さまざまジャンルの料理にチャレンジできるフィールド多数！
- グループ内店舗での調理業務全般をお願いします。
経験・能力を考慮の上、仕事を任せていきますが、スキルアップを図りながら、新しい事にも挑戦してください。
スタッフ参加型のお店作りを展開していきますので、興味があれば接客や店舗運営にも携われます。
オールマイティに活躍したい方、料理を極めたい方、大歓迎です。
「こんな料理を出したい」「こんなサービス・企画をやってみたい」という声は大歓迎！
新しい「食」を楽しむお店を創っていきましょう！
※キャリアステップイメージ
1年目：店舗の先輩社員かのOJTを受け、基本的な調理スキル・衛生知識を身につけていただきます。
2年目：継続してスキルアップのためのOJTを行いながら、自身の料理技術向上だけでなく、仲間と共に研鑽・成長を目指していただきます。
3年目：自身の料理スキル研鑽に最も必要なことの一つ、後輩指導のOJTにん参加していただきます。教わるより教えることで自分自身のスキルや知識をより深めることができるようになります。
※業務に関しての実例
・料理開発（開発手当あり）
・取引業者の店舗ごとの選定と決定
・グランドメニュー開発
・原価コントロール
・若手社員育成（特別手当あり）
・店舗料理クオリティ指導（料理副部長業務）
・店舗デザインの変更
・各種広告媒体の作成
・店舗売上数値計画、行動計画の作成
その他にもあなた自身の想いや考えを積極的に店づくりに生かせます。
≪待遇充実≫
・評価制度：頑張りをしっかり評価し、還元していきます。
・研修制度：未経験、経験が浅い方には丁寧に教えます。
・諸手当：家族手当、役職手当もしっかり支給します。
★住宅手当有
遠方にお住いの方、大歓迎です。
引越し補助金15万円まで、住宅手当2万円の支給がございますので、滋賀県外の方でも安心です。
【 求める人材 】
◆チャレンジ精神旺盛な方
◆行動力のある方
◆人を喜ばせるのが好きな方
◆ヤリガイのある仕事がしたい！という方
nadeshicoグループの中枢を担う魚丸業態は絶賛店舗拡大中です。
あなたの活躍できるポストが必ずあります！
求人情報
求人ID：C910256
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 募集職種 | 調理・キッチンスタッフ 、 ホールスタッフ 、 本部職(業態・メニュー開発・その他等) 、 パティシエ 、 栄養士 、 管理栄養士 |
| 業種・業態等 | 和食 、 洋食・西洋料理 、 中華 、 フレンチ・ビストロ 、 イタリアン・パスタ・ピザ 、 郷土料理 、 ダイニング（和洋創作） 、 居酒屋 、 BAR・バール 、 焼鳥・鳥料理 、 カフェ・喫茶 、 社員食堂・給食 |
| 客席数・客単価 |
1,000円 〜 5,000円 |
| 勤務予定地 |
■ 近江バルNADESHICO 滋賀県草津市大路1丁目13-1 ■ BEER＆WINE石山グリル 滋賀県大津市粟津4-9 ■ THE THREE 滋賀県草津市野路1-14-38 サンマール南草津1F ■ malibu PIZZERIA&CAFE 滋賀県大津市二本松1−1BRANCH大津京内 ■ 炉端と日本酒 魚丸 長浜店 滋賀県長浜市元浜町6−３０ ■ 鮮魚と炉端焼き 魚丸 彦根店 滋賀県彦根市旭町7-21 ■ 炉端と日本酒 魚丸 守山店 滋賀県守山市梅田町14−2 ■ 鮮魚と炉端焼き 魚丸 南草津店 滋賀県草津市野路1-7-21 リベリー南草津2F ■ 酒場スタンドウオマル 滋賀県草津市大路１丁目11−14 ■ やきとり鶏丸 滋賀県彦根市旭町9−6 彦根ステーションビル ■nadeshico食堂（セントラルキッチン） 滋賀県栗東市蜂屋605 |
| 交通手段・アクセス |
電車、自転車、バス、バイク、車
店舗により異なる
|
| 応募資格 |
高専卒、専門卒、短期大学卒、大学卒 調理師免許、栄養士、普通自動車 経験者優遇
|
| 勤務時間 |
14時00分 ～ 0時00分 1日8時間勤務、 1時間休み 残業 月20時間程度 一日9時間拘束（休憩1時間）
シフト制（月休日8日） |
| 休日等 |
シフト制/月8日以上 有給休暇 入社半年後10日、1年半後15日付与 慶弔休暇、夏季休暇、冬季休暇、年末年始休暇 |
| スタート給与 |
短大卒 専門卒
月給:200,000円 ～ 220,000円 固定時間外手当て：50,000円（45時間分） 年収（大凡）：2,600,000円 ～ 2,840,000円 大学卒 月給:220,000円 ～ 220,000円 固定時間外手当て：50,000円（45時間分） 年収（大凡）：2,840,000円 ～ 2,840,000円 職業訓練所卒 月給:200,000円 ～ 220,000円 固定時間外手当て：50,000円（45時間分） 年収（大凡）：2,600,000円 ～ 2,840,000円 賞与 年2回 計200,000円 |
| その他条件等 |
試用期間 有 6ヶ月間 新規開業 あり 昇給（昨年実績） 有 年4回 加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 通勤費 全額支給 月20000円まで 食事補助（まかない） 有 社宅入寮・借上社宅 なし 職業体験・インターンシップ 可能 職業見学 可能 |
| 待遇・特徴 |
手当・制度
各社会保険完備、引越手当、住宅手当、賞与、制服貸与、交通費全額支給、食事補助（まかない）、車通勤、研修制度完備、海外旅行・研修、独立支援制度、転居を伴う異動なし、退職金制度 休日・勤務時間 長期休暇（夏季休暇、冬季休暇など） 会社・店の特徴 出店計画多数の成長企業、食べログ3.5以上、スタッフ平均年齢20代、女性が活躍中 その他 職業体験・インターンシップ、職業見学 |
求人の詳細
| 求める人物像 | 「人をオモイ、街をイロドリ、時をモテナス」を企業理念に、街になくてはならない存在となるお店づくりをめざしています。 お店に訪れるお客様・一緒に働く仲間を想うことを大事にする職場なので、新しいメンバーもすぐに馴染めます。 一人ひとりがやりがいを感じて仕事が楽しめる環境作りにこだわっている会社です。 研修、評価制度、諸手当等は充実！メリハリをつけて、安心して働ける職場を整えていきます。 今後も積極的に新規出店を行っていく予定！ そんな会社の新しい挑戦に参加してくれる新しい仲間を募集しています。 スタッフ同士仲良し！笑顔がすてきなスタッフばかりです！ 自然と楽しくなる！そんな環境で一緒に働きませんか？ |
|---|---|
| 入社後のキャリアプラン3年目、5年目 |
キャリアプラン例 ①新卒入社3年目（女性）・・・デザイン事業部主任、年収320万円 ②新卒入社3年目（女性）・・・課長代理店長、年収380万円 ⑤中途入社5年目（男性）・・・業態料理マネージャー、年収500万円 |
| 料理や接客等に対するこだわり・特徴 |
経験・能力を考慮の上、仕事を任せていきますが、スキルアップを図りながら、新しい事にも挑戦してください。 スタッフ参加型のお店作りを展開していきますので、興味があれば接客や店舗運営にも携われます。 オールマイティに活躍したい方、料理を極めたい方、大歓迎です。 「こんな料理を出したい」「こんなサービス・企画をやってみたい」という声は大歓迎！ 新しい「食」を楽しむお店を創っていきましょう！ ※業務に関しての実例 ・料理開発（開発手当あり） ・取引業者の店舗ごとの選定と決定 ・グランドメニュー開発 ・原価コントロール ・若手社員育成（特別手当あり） ・店舗料理クオリティ指導（料理副部長業務） ・店舗デザインの変更 ・各種広告媒体の作成 ・店舗売上数値計画、行動計画の作成 その他にもあなた自身の想いや考えを積極的に店づくりに生かせます。 |
| 料理長・店長・現場責任者からのメッセージ |
■近江バルnadeshico 店長 黒木将汰■ 「店づくりは街づくり」 そのお店があることで、街に新しい楽しみが増え、新しい美味しさの発見がある。お客様の笑顔と笑い声が街を明るく照らしていく。そんな地域に必要とされるお店づくりを目指しています。 「チャレンジとオモロイが溢れるnadeshicoづくり」 をミッションに掲げ、仕事のやりがい働きがいを追求し、全社員が互いに切磋琢磨し新しい業態開発、料理や素材にチャレンジし飲食というものをとことん楽しみつくす。努力し成長し続ける自分の飲食ライフが本当にオモロクなる！ |
| 先輩社員からのメッセージ |
入社2年目 薪窯ピッツァとワイン酒場NADESHICO 稲葉 海 nadeshicoに新卒として入社し、2年目に入りました。現在はコロナ禍ということもありたくさんのお客様とは会えない状態ですが、来店が少ない時にもやるべきことはたくさんあって、料理の練習や試作はもちろん自分の技術の向上のために店長をはじめ沢山の先輩社員さんが色々と教えてくれます。 入社したての頃、何もわからず何からやれば良いかもわからなかった僕にいつも優しく紳士に向き合い指導してくれる店長みたいに成長していきたいと思います。きついことや辛いことよりも成長していく自分を実感できるnadeshicoを選んだことは僕にとって最大の幸運だと思っています。 |
| 研修制度・自主練習補助、独立サポート等あれば | 新人研修、新卒向け社会人研修、nadeshico大学（専用カリキュラム）、3ヶ月に1度のnadeshico meeting |
| その他補足事項 |
～◆さまざまなキャリアにチャレンジできます◆～ 今まであなたが培ってきた料理技術やマネジメントスキルをスキルを大いに発揮していただけることはもちろん、店舗開発部門、店舗マネジメント部門、料理開発部門、人事教育部門、飲食コンサルタント部門など新しいチャレンジをするフィールドを多数ご用意しております。3ヶ月に1度の人事評価でキャリアアップのチャンスが数多くあります。 |
応募選考について
| 採用受付期間 | 2021年05月14日 ～ 2022年03月31日 |
|---|---|
| 採用人数 | 5人 |
株式会社nadeshico
滋賀県内11店舗の飲食店を運営。滋賀を「オモロく」するNO.1飲食企業！
掲載日：2021年05月14日
- 「人をオモイ、街をイロドリ、時をモテナス」を企業理念に、街になくてはならない存在となるお店づくりを目指しています！
【店づくりは街づくり】
そのお店があることで、街に新しい楽しみが増え、新しい美味しさの発見がある。
“お客様の笑顔と笑い声が街を明るく照らしていく”
そんな地域に必要とされるお店づくりを目指しています！
【チャレンジとオモロイが溢れるnadeshicoづくり】
をミッションに掲げ、仕事のやりがい働きがいを追求しています。
全社員がお互いに切磋琢磨し合い、新業態の開発・料理や素材にチャレンジし、飲食というものをとことん楽しみ尽くす。
努力し成長し続ける自分の飲食ライフが本当にオモロクなる！
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nadeshicoグループ中期経営計画
■2021年度：14店舗・年商10億円！
■2022年度：16店舗・年商12億円！
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今後も積極的に新規出店を行っていく予定！
会社の新しい挑戦に参加してくれる新メンバーを大募集いたします！
研修、評価制度、諸手当も充実◎
メリハリをつけて、安心して働ける職場を整えていきます☆
【滋賀県内＆東京都内にて12店舗運営中！】
店舗業務以外にも、セントラルキッチンでの調理、料理開発スタッフとして活躍も可能です！
企業情報
企業ID：002140
| 企業名・店舗名 | 株式会社nadeshico |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | ナデシコ |
| 代表者 | 細川 雄也 |
| 住所 |
〒5260044 滋賀県長浜市下坂中町255-3 |
| Webサイト |
・https://job.mynavi.jp/22/check/search/corp218028/outline.html?disp=layout&mode=hon_navi |
| 事業内容 | ・飲食店の経営 ・滋賀県産商品のECサイト運営 ・ミールキット販売 ・道の駅運営 ・飲食店向け経営コンサルティング ・飲食店開業プロデュース ・６次産業化プロデュース ・各種デザイン |
| 設立時期 | 2007年10月 |
| 資本金 | 8,000,000円 |
| 年商 |
前期：664,000,000円 前々期：662,000,000円 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：42名 （男28名、女14名） 調理スタッフ：36名 （男24名、女12名） 管理栄養士・栄養士：1名 （女1名） |
| 店舗数・営業所数 | 12 |
| 出店しているエリア |
|
業種・業態
| 業種・業態の種類 | 和食、洋食・西洋料理、フレンチ・ビストロ、イタリアン・パスタ・ピザ、ダイニング（和洋創作）、居酒屋、BAR・バール、カフェ・喫茶、仕出し・給食製造 |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | 滋賀県内に朝獲れ鮮魚を中心とした海鮮炉端焼き居酒屋業態6店舗、近江牛１頭買いでリーズナブルに近江牛を楽しめるワイン酒場業態3店舗、薪窯を使用した本格ピッツァを主体とした商業施設内のカフェ業態1店舗、某有名私立大学内カフェ1店舗、企業様社員食堂の委託運営1店舗を展開中。 |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 予め日程を決めて実施 |
|---|---|
| 備考欄 | 2022年卒向け会社説明会実施中 日程 5月21日（金） 5月28日（金） 6月4日（金） 6月11日（金） 6月25日（金） 時間：13:00〜15:00 会場：薪窯ピッツァとワイン酒場 NADESHICO 草津市野路1-14-38 サンマール南草津 102 持物：筆記用具 応募：マイナビエントリーもしくは当社HPにて応募ください。 人数限定につきお早めのお申し込みをお待ちしています。 店舗体験インターンも随時募集中！ |
その他
| 採用予定人数 | 5人 |
|---|---|
| 備考欄 | 和食、中華、西洋、イタリアン、パティシエ。ジャンルは問いません。あなたにピッタリのキャリアをご用意いたします。 |
| 昨年度採用人数 | 10人 |
| その他の募集状況 | 中途、アルバイト |