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- 日本料理店での調理
- 日本料理店においての調理師を募集中
【基本的なキャリアステップ】
1年目：お店に入りながら先輩社員からの日本料理の基礎をしっかりと身につけて頂きます。
2年目：色々な店舗を回りながら様々な先輩社員に触れ合い、技術や知識だけではなく、幅広い考え方や人間力などを吸収してもらいます。
3年目：自分で希望する店に配属となり、先輩社員と切磋琢磨しながら、最高の料理を作り上げていく
その後は本人の希望にあわせて成長プランを個別に作り・実践していきます。
日曜祝日は店舗休業日。年2回の長期休暇（夏季休暇・正月休暇）も取れるので、心身共に健全に成長できる環境です。
- 北新地にて日本料理店を経営
- 【𠮷兆】創業者である祖父・湯木貞一の想いを継承し、日本料理を展開しています。
季節感に満ち溢れた五感に響く料理とおもてなしを大切にしています。
お客様へは大切な時間を特別な時間として五感にて味わっていただけるようスタッフ一同、
同じ想いにて仕事に取り組んでいます。
先輩料理人が丁寧に指導をしていきますので、やる気さえあれば入社当初いより、色々な調理を
経験することができます。
求人情報
求人ID：C910888
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 募集職種 | 調理・キッチンスタッフ |
| 業種・業態等 | 日本料理・懐石・割烹 |
| 客席数・客単価 |
3,000円 〜 20,000円 |
| 勤務予定地 |
日本料理 湯木 新店 大阪府大阪市北区堂島1-5-39 日本料理 湯木 心斎橋店 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 10階 |
| 交通手段・アクセス | 電車 |
| 応募資格 |
高校卒、高専卒、専門卒 |
| 勤務時間 |
10時00分 ～ 22時00分 1日8時間勤務、 3時間休み 上記時間にてシフト制の労働となります。
|
| 休日等 |
日曜休み、祝日休み 有給休暇 入社半年後10日 夏季休暇、冬季休暇 |
| スタート給与 |
高卒
月給:185,000円 年収（大凡）：2,220,000円 短大卒 専門卒 月給:195,000円 年収（大凡）：2,340,000円 賞与 年1回 |
| その他条件等 |
試用期間 有 2ヶ月 新規開業 なし 昇給（昨年実績） 有 年1回 業績に応じる 加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 通勤費 全額支給 実費支給 食事補助（まかない） 有 社宅入寮・借上社宅 なし 職業体験・インターンシップ 無 職業見学 無 |
| 待遇・特徴 |
手当・制度
各社会保険完備、賞与、制服貸与、交通費全額支給、食事補助（まかない） 休日・勤務時間 日曜休み、祝日休み、早朝勤務無し、長期休暇（夏季休暇、冬季休暇など） |
応募選考について
| 採用受付期間 | 2023年08月03日 ～ 2024年03月31日 |
|---|---|
| 採用人数 | 3人 |
株式会社湯木
北新地 ・心斎橋エリアにて5店舗の日本料理店を経営 日本料理店
掲載日：2023年08月03日
- 現在 大阪北新地にて4店舗 心斎橋にて1店舗 日本料理店を運営しています。
【𠮷兆】操業である祖父・湯木貞一の想いを継承し、季節感に満ち溢れた五感に響く料理と
おもてなしを大切に料理を提供しています。
弊社の店舗では熟練の料理人が厳選した素材を使って、見た目・味にこただわった料理を
提供しています。熟練の料理人が丁寧に指導をするため、しっかりとした調理技術や知識を身につけながら、
お客様へよろこんでいただける【懐石料理】を作り上げていくという貴重な経験ができます。
企業情報
企業ID：002491
| 企業名・店舗名 | 株式会社湯木 |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | ニホンリョウリユキ |
| 代表者 | 湯木 尚二 |
| 住所 |
〒5300004 大阪府大阪市北区堂島浜1-1-15 |
| Webサイト | |
| 事業内容 | 日本料理店 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：50名 （男15名、女35名） 調理スタッフ：15名 （男13名、女2名） |
| 店舗数・営業所数 | 5 |
| 出店しているエリア |
|
業種・業態
| 業種・業態の種類 | 日本料理・懐石・割烹 |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | 北新地・心斎橋にて日本料理店を展開しています。【日本料理 湯木】 |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 随時 |
|---|
その他
| 採用予定人数 | 3人 |
|---|---|
| 昨年度採用人数 | 2人 |
| その他の募集状況 | 中途、アルバイト |