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- オーシャンフロントのリゾートホテルでの調理
- キッチンスタッフとホールスタッフの2つを募集中！
まずは調理からスタートし、本人が望めばホール（接客）への異動もできます。
【具体的なキャリアアップ】
1年目：
レストランに入りながら、先輩社員からのOJTで料理の基礎をしっかり身につけて頂きます。
2年目：
基礎的な料理具術を基に、メニューやサービスの考案を行なってもらいます。また、技術のみならずゲストや生産者とのコミュニケーションを通じて価値観や人間力を高めていって頂きます。
その後は、本人の希望にあわせて成長プランを個別に作り、実践していきます。
1店舗目のキャリアアップのみならず、今後開業する新規店の立ち上げ等に参加することもできます。
月8日休み。心身ともに健全に成長できる環境ですが、社会人としてのキャリアスタートとして、思う存分に働きたいという強い意思を期待します。
求人情報
求人ID：C910743
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 募集職種 | 調理・キッチンスタッフ 、 ホールスタッフ 、 本部職(業態・メニュー開発・その他等) 、 料飲 |
| 業種・業態等 | 和食 、 洋食・西洋料理 、 ダイニング（和洋創作） 、 カフェ・喫茶 、 ホテル・旅館 、 リゾートホテル |
| 客席数・客単価 |
7,000円 〜 10,000円 |
| 勤務予定地 |
カラリト五島列島（長崎県五島市浜町546-2） |
| 交通手段・アクセス | 車 |
| 応募資格 |
高校卒、専門卒 |
| 勤務時間 |
14時00分 ～ 23時00分 1日8時間勤務、 1時間休み 残業 月20時間程度 変形労働時間制です。月160時間程度の勤務となります。
|
| 休日等 |
シフト制/月6～8日 有給休暇 入社半年後10日 慶弔休暇 |
| スタート給与 |
高卒
月給:180,000円 ～ 200,000円 年収（大凡）：2,160,000円 ～ 2,400,000円 短大卒 専門卒 月給:200,000円 ～ 220,000円 年収（大凡）：2,400,000円 ～ 2,640,000円 大学卒 月給:200,000円 ～ 220,000円 年収（大凡）：2,400,000円 ～ 2,640,000円 職業訓練所卒 月給:200,000円 ～ 220,000円 年収（大凡）：2,400,000円 ～ 2,640,000円 賞与 年1回 |
| その他条件等 |
試用期間 有 3ヶ月 新規開業 あり 昇給（昨年実績） 有 年1回、業績等に応じる 加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 通勤費 全額支給 通勤にかかるガソリン代 食事補助（まかない） 有 社宅入寮・借上社宅 なし 職業体験・インターンシップ 可能 職業見学 無 離島で情報が見つかりにくいため、家については会社主導で探します。
家賃相場は2万円（シェアハウス）～5万円（戸建て）です。 |
| 待遇・特徴 |
手当・制度
各社会保険完備、残業手当、賞与、制服貸与、交通費全額支給、食事補助（まかない）、車通勤 会社・店の特徴 リゾート地／リゾートホテルフラグ その他 職業体験・インターンシップ |
応募選考について
| 採用受付期間 | 2022年10月11日 ～ 2023年03月31日 |
|---|---|
| 採用人数 | 3人 |
株式会社カラリト
五島列島・福江島のオーシャンフロントレストランを経営。地元食材を活かした魅力ある料理を追求しています。
掲載日：2022年10月11日
- 当社は、五島列島・福江島でグランドープンした「カラリト五島列島」を皮切りに、2030年までに九州各県にホテル10施設の展開を目指しています。既に鹿児島県・奄美大島での出店も決めており、今後も代表の故郷である九州に対して積極的に事業を展開します。
施設のコンセプトは「飾らない自分にかえる、晴れやかな時間」というもので、立場や役職といった鎧を脱ぎ捨て、豊かな自然と人間味あふれる風土の中で飾ることのない本来の自分と対話することができる施設を第一としています。
「飾らない自分にかえる、晴れやかな時間」というコンセプトは当社で働くスタッフにも同じことを求めており、明るく健やかに働くことができる環境です。これは、スタッフ自身が心身ともに健康であることが何よりも大事だという代表の想いに基づいています。また、それこそが、ゲストに対する温かいコミュニケーションになると私たちは信じています。
レストラン部門においては、東京のレストランで学んだ料理長を始め、有名ホテルの製菓製パン部門で働いていたスタッフなど、バラエティに富んだ布陣を敷いています。また、来店するゲストの五感を刺激できるよう、厨房は全てオープンキッチンとしています。奥まった厨房でただ調理を行なうだけではなく、キッチンスタッフとゲストの会話もまた、思い出の一つになるようにという想いを込めています。
待遇については能力や人格を基に決めさせていただきますが、月給は20万円を最低水準としています。福利厚生については一般的な社会保険制度に加え、社内のコミュニケーションの促進に繋がる懇親・研修機会を設けており、自身の家族・友人に対しては一定の割引で利用できる制度も設けています（宿泊・食事など）。
メニューや新サービスの考案はもちろん、実力を身につけ、二店舗目以降に展開するホテル・レストランに立上げに携わることもできます。
企業情報
企業ID：002394
| 企業名・店舗名 | 株式会社カラリト |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | カラリト |
| 代表者 | 平﨑雄也 |
| 住所 |
〒853-0026 長崎県五島市浜町546-2 |
| Webサイト | |
| 事業内容 | ・地方創生に係る関係人口創出事業 ・住宅施設の開発、運営 ・宿泊施設の開発、運営 ・飲食施設の開発、運営 ・不動産賃貸業 ・ワークスペースの開発、運営 |
| 設立時期 | 2020年01月 |
| 資本金 | 4,000,000円 |
| 年商 |
前期：36,000,000円 前々期：4,000,000円 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：17名 （男11名、女6名） 調理スタッフ：3名 （男3名） 管理栄養士・栄養士：0名 |
| 店舗数・営業所数 | 1 |
| 出店しているエリア |
|
業種・業態
| 業種・業態の種類 | ホテル・旅館 |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | 当社が運営するホテル「カラリト五島列島」は、長崎県五島市（福江島）に2022年8月にグランドオープンした、オーシャンリゾートホテルです。海を目の前にした広大な敷地に、ホテル客や地元客が集うカフェ＆レストランを併設しています。 地元食材を活かした和洋折衷の料理を基本とし、朝食と夕食（コース＋アラカルト）を提供しています。アルコールについても地元の焼酎・日本酒から欧州各国の島ワインなどを揃えており、料理との相性を追求したセレクトを行なっています。昼間はカフェを営業しており、来年にはランチを提供予定です。 |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 随時 |
|---|
その他
| 採用予定人数 | 3人 |
|---|---|
| 昨年度採用人数 | 3人 |
| その他の募集状況 | 中途、アルバイト |