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- 求人情報
- 企業情報
- 【選べる４つのキャリアプラン】接客・調理スタッフ
- 【職務内容】
ラーメンチェーン店「神座」の店長候補として、教育調理・調整業務、売上収支管理などの店舗運営に関する業務をお任せいたします！
まずは接客や簡単な調理からスタート！段階を踏んだキャリアマップを通し、できることを増やして行きます。
◎店舗の組織構成
社員は20代～40代まで幅広い世代が在籍。各店舗の社員数は平均5～6名、アルバイトは10～20名で構成されています。
アルバイトを含めると男女比は４：６！女性も働きやすい環境に努めております。
◆安心できる『学ぶシステム』◆
入社後は、接客方法や盛付けなど、基本的な仕事から身につけていきます。自分がどこまでできたかをチェックする『キャリアアップカルテ』というチェックリストや、新卒研修、CA研修など様々な社内研修を自社で実施！
「今やるべきこと」を明確にして日々の業務に取り組むことで、将来を見据えたスキルアップを図ります。
またお客様の声や現場の問題は、気づいたら即実施！わざわざ本部に確認を取る必要はありません！
店舗から出る不満を共有する機会もあり、理想的な店づくりをサポートする体制があります。
【キャリアプラン】
「仕事に対するビジョン」と「キャリアプラン」の掛け合わせで４つのタイプを皆さんに選択していただきます！
MAタイプ・・マネージャー志向、積極的キャリア
MCタイプ・・マネージャー志向、堅実的キャリア
PAタイプ・・プロ志向、積極的キャリア
PCタイプ・・プロ志向、堅実的キャリア
様々な場所で短期的な成長！の方はA(Aggressive）、1つの場所で長期的な成長！の方はC(Conservative）のイメージです。
説明会等で具体的な詳細を説明しております！興味のある方は是非ご参加ください！
また、ネクタイカラーに応じて役職を色分けしております！具体的な内容は以下の通りです。
①ブルー (新入社員) 接客・調理の習得
↓
②イエロー（3ヶ月〜6ヶ月) 後輩教育、接客・調理スキル向上
↓
③グリーン (6ヶ月〜12ヶ月) 副店長・時間帯責任者。シフト・売上等の管理
↓
④オレンジ（1年〜)：店長。店全体の管理
その後はあなたのご希望と適性に応じて、様々な道に進むことができます。
統括マネージャー、新店立ち上げマネージャー、管理職、企画職などこれから増えていくポストは多数あります！
- 2036年に店舗数700、売上1000億円を実現し、「明るく楽しい社会づくりに貢献する」を目指す
- 「世界中のお腹をすかせた子供に無料でラーメンを提供する」そんな企業が神座の目指す姿です。
世界中どこにでも神座がある、無料でラーメンを食べさせる基盤をもつ、実現のためにそれが必要と考え拡大を進めております。
そのため長期経営計画として2036年に店舗数700、売上1000億を掲げております。実はラーメン業界は未だNo.1がいません！
ラーメン市場は約1兆円、市場の10％の売上を占めればNo.1になるといわれています。
すなわち売上1000億円を占めることで「ラーメンと言ったら神座」を実現し、世界中の人々をお腹いっぱいにさせ、「明るく楽しい社会づくりに貢献する」企業を目指しております。
【ここがポイント！】
◎「おいしいラーメン」をメインに30年以上変わらない味を守り続けております！
スープソムリエの資格を持つもののみが作るスープは、「最後の一滴まで」おいしいと思える味を実現しております。
◎30年以上無借金経営による「長期安定基盤」
なんと神座の営業利益率は外食産業全国８万社中「第５位」の実績！コロナ渦でも安定した経営が神座の強みです。
約5年以内に4割以上は閉店する昨今、30年以上続くお店の閉店率は0.02%ほどといわれております！
◎他のラーメン屋にはない店内内装
おいしいラーメン＝国民食を目指す神座の店内は、男性はもちろん女性や家族ずれも入りやすい内装にしております。
例えばKAMUKURA DININGではカフェのような内装にすることで、女性も利用しやすい落ち着いた空間を作り上げています。
内装が綺麗だと、食べるお客様はもちろん、働く従業員も笑顔で働けますね！
◎従業員の男女比は４：６！
神座の従業員は女性の方が多いんです！上記の店舗内装や、コミュニケーションが活発な空間なので女性も働きやすい環境です。
とはいえ、まだまだ改善点はあるので、今後も男性も女性も働きやすい環境づくりを目指して活動しております！
求人情報
求人ID：C910803
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 募集職種 | 調理・キッチンスタッフ 、 ホールスタッフ |
| 業種・業態等 | 中華 、 ラーメン |
| 客席数・客単価 |
1,000円 〜 2,000円 |
| 勤務予定地 |
海外店舗として「ハワイ」に2022年7月に出店しており、2023年以降もワイキキやアメリカなど出店拡大を予定しております。 勤務地は、本人お住まいの住所や希望を元に配属いたします。 基本的に自宅から1時間以内に通える距離で選定いたします。 各地域における勤務店舗についてはお問い合わせください。 |
| 交通手段・アクセス |
電車、自転車、バス、バイク、車
具体的なアクセス手段は店舗により異なります。配属後の店舗業態にお問い合わせください。
|
| 応募資格 |
高校卒、高専卒、専門卒、短期大学卒、大学卒 入社に必要な資格はございません。
社内教育としてCA経験者を招いての接客講習や、自分で設定できるキャリアプランに応じた学びが可能です。 社内資格として「スープソムリエ」があり、取得者のみが神座のスープを作ることができます！ 取得のために必要な段階ごとのキャリアステップの設定や、先輩からの研修もあるので、教育の場は整っている環境です。 |
| 勤務時間 |
0時00分 ～ 23時00分 1日8時間勤務、 1時間休み 残業 月10時間ほど 【営業時間】
働くお店によって異なります。神座は路面店舗やフードコート内店舗など様々な出店形態があるため、営業時間は異なります。 店舗によっては深夜勤務がある可能性がございます。 【勤務時間】 変形労働時間制。（1週間平均40時間）平均して1日8時間になるように月単位で調整しております。 例：ある1日10時間勤務した⇒違う日の勤務時間を6時間にし、平均8時間になるよう調整 【残業】 月平均残業時間は約10時間！また当社は「みなし残業」制度をとっておりません。 会社として「人」のキャリアアップを目指し、生活面も豊かにしてほしいと考えているので、残業抑制への取り組みを進めております。 |
| 休日等 |
シフト制/月8日以上 週休2日 有給休暇 慶弔休暇 【休日】
・シフトによる4週8日制をとっております。シフト相談可！ 補足：4週8日制とは？ ⇒4週の中で8日必ず休みがあります。もし業務上、1週間に1日しか休みがなかった場合、違う週でお休みを取る形です。その週は週3休みとなるイメージです。 ・有給休暇：入社後6ヶ月後に10日付与 |
| スタート給与 |
高卒
月給:200,000円 ～ 250,000円 年収（大凡）：2,400,000円 ～ 3,000,000円 短大卒 専門卒 月給:220,000円 ～ 250,000円 年収（大凡）：2,640,000円 ～ 3,000,000円 大学卒 月給:220,000円 ～ 250,000円 年収（大凡）：2,640,000円 ～ 3,000,000円 賞与 年2回 【年収モデル】
①年収 400万円（入社3年目、25歳店長） ②年収 600万円（入社3年目、27歳エリアマネージャー） ③年収 800万円（入社10年目、32歳本部長） 【賞与】 年２回 (実績に応じて額は変動） 【その他手当等】 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 役職手当 交通費支給 残業代全額支給 家族手当（扶養家族一人:5000円／月） 退職金 まかない有り 制服貸与 |
| その他条件等 |
試用期間 有 3ヶ月 新規開業 あり 昇給（昨年実績） 有 年４回 実績に応じて昇給 加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 通勤費 全額支給 食事補助（まかない） 有 社宅入寮・借上社宅 なし 職業体験・インターンシップ 可能 職業見学 可能 【◎年４回の人事評価制度】
飲食業界ではトップクラスの年４回の人事評価制度を用意しております。 各個人が設定したキャリアプラン、キャリアマップを通しどれだけ積極性を持って達成できたか等を判断し決定いたします。 そのため、「ずっと同じポジションだな・・」「給料全然上がらないな・・」等の不満は神座にはございません！！ 会社として「人」として成長し、仕事もプライベートも充実してほしいという思いのもと、頑張る方にはしっかり還元する制度にしております。 【みなし残業制なし】 会社として残業は推奨しておりません。残業代で給与を上げるのではなく、スキルを上げて役職等につき給与を上げてほしいと考えております！ そのため神座の平均月残業時間は10時間ほど。飲食業界平均46時間と比べ少ない水準です。働きやすい環境を今後とも目指して参ります！ |
| 待遇・特徴 |
手当・制度
各社会保険完備、残業手当、賞与、交通費全額支給、食事補助（まかない）、車通勤、転居を伴う異動なし 休日・勤務時間 週休2日制（月8日以上） 会社・店の特徴 出店計画多数の成長企業、食べログ3.5以上、スタッフ平均年齢20代、女性が活躍中 その他 職業体験・インターンシップ、職業見学、留学生雇用有 |
求人の詳細
| 求める人物像 | 神座の「明るく楽しい社会づくりに貢献する」に共感し、共に活躍できる方を募集しております！ チャレンジ精神、挑戦したい心も歓迎ですが、「人に貢献したい」と思う方を最も求めております！ ・何より「笑顔」がある方 ・コミュニケーションをとることが好きな方 ・人に貢献したり、人に喜んでもらうことが好きな方 ・新しいことにどんどん挑戦したい方 ・しっかりと頑張りを評価されたい方 ・接客マナー等社会人知識を学びたい方 ・明確なキャリアプランの中仕事をしたい方 ・調理の経験をしたい、または生かしたい方 ・給与をどんどん上げていきたい方 |
|---|---|
| 入社後のキャリアプラン3年目、5年目 |
【キャリアプラン】 先ずは店長候補としてご入社頂き、接客や簡単な調理から学んでいただきます！ 当社ではネクタイカラーに応じて役職を色分けしております！具体的なキャリアプランは以下の通りです。 ①ブルー (新入社員)：接客・調理の習得 ↓ ②イエローI、イエローII（3ヶ月〜6ヶ月）：後輩教育、接客・調理スキル向上 ↓ ③グリーンI、グリーンII (6ヶ月〜12ヶ月) ：副店長・時間帯責任者にあたる。シフト・売上等の管理業務 ↓ ④オレンジ（1年〜)：店長。店全体の管理 上記の期間はあくまでも一例です。個人のスキルや裁量によって異なります。 また店長以降のキャリアパスは下記になります。 ・マネージャー、エリアマネージャー→ネクタイ色はレッド。10店舗以上の管理業務。 ・本部（MD、マーケティング、人事・教育などバックオフィス関連） ・株式会社プロデュースカンパニー（製造）や株式会社ZIPANG(グループ会社）への配転 ・海外事業部への配転 今後企業はさらに拡大する予定なので、新事業や新部署を設立したり、そこで活躍したりとチャンスの幅は拡大していきます！ |
| 料理や接客等に対するこだわり・特徴 |
【味へのこだわり】 神座は30年以上変わらない味をお客様に提供し続けています。おいしいラーメンを「国民食"Every Food" 」にするためにお客様が「常に」おいしいと言ってくださり味を守り続けております。 そのために神座では「スープソムリエ」という社内資格を設けており、段階を踏んだ研修を経て合格した職人のみがスープを作ることができます！ 【接客へのこだわり】 "おもてなしの心" 「SAY YES」 神座ではお客様に「できません」とは言いません。これが私たちのおもてなしの心です。いつもお客様の満足を第一に考え行動するように努め、決して良いサービスで止まることなく、感動してもらえるホスピタリティを目指し日々精進しております。「また来るね」とお客様に満足して頂くことこそが私たち従業員の喜びと誇りです。 また当社ではCA経験者による接客研修をご用意しております。接客マナーを始め、社会人で必ず必要となる知識を学ぶことができます。 【お店へのこだわり】 ”美味しい料理は綺麗な所からしか生まれない” 私たちのDNAです。「ワンアクションワンクレンリネス」、一つの行動の後には必ず一つの清掃を実施する、これが私たちの基本行動姿勢であり、整理・整頓・清掃・清潔・躾が神座の原理です。私たちはお客さまに清潔で居心地の良い店内でお食事を召し上がってもらいたいと考えております。 綺麗なお店だからこそ、お客様がおいしいと思うことはもちろん、従業員にとっても働きやすい場所になるよう努めております。 【SDGsへの取り組み】 私たち神座は「お腹をすかせた子供たちに無料でラーメンを提供する」そんな企業を目指しております。 定期的に神座店舗で子ども食堂を開催したり、NPOや自治体と連携しながら食糧支援として貧困世帯に食事無料券を配布するなど、好きなメニューを思う存分お腹いっぱい食べて頂く取り組みを行なっております。 それが実現した時には、他の飲食企業も同じを取り組みをしようと動き、本気で貧困問題解決が実現する社会になると考えております。 |
| 先輩社員からのメッセージ |
【入社2年9ヶ月目 魚澤さん】9ヶ月で店長、2年目でマネージャーに 今、この会社は凄く前向きな姿勢でいろんな取り組みをおこなっていて、紆余曲折を経て会社を大きくしています。社長がよく言っているのは「圧倒的な日本一のラーメンチェーン店にする」。もちろん、スタッフも全員、全力でその勢いに乗っているという感じで、全社一丸となって前向きな雰囲気です。 若いスタッフが多いので、勢いもあると思いますが、そのなかでも社歴の長い人たちがドンと構えていて、ブレない軸があるから自由にやらせてもらえる、という風土ができているように感じます。 しっかりと歴史を引継いだまま、新しい取り組みをおこなっていくということができているということと、あとは、この唯一無二のラーメンという部分で誇りをもって仕事に取り組める環境です。前向きな方やどんどん上を目指していきたいという方には、ピッタリの会社だと思っています。 実際、僕が9カ月で店長になって、2年でマネージャーに上がってこれましたので。入社された際にはぜひ、前向きに上を目指していただければと思います。 |
| 研修制度・自主練習補助、独立サポート等あれば |
・キャリアアップカルテ →社員一人一人に用意。役職を上げるために取り組むべき業務を明確にお伝えしております！ ・ドリームブック →カルテに沿って自分は今なにをやるべきなのか、3年後5年後はどうなっていたいのかを設定します！ そのため自分はなぜ現場でこのスキルを学び、それがどう将来のキャリアに結びつくのかを明確化しております！ ・ビジョン共有セミナー →新入社員に向けた教育。敬遠理念・長期経営計画のより深い理解を目指します。 ・新卒研修 →新卒で入社した社員に向けた研修。社会人としての礼儀作法・マナー等の基礎を学習します。 ・CAサービス研修 →CA(キャビンアテンダント)経験のあるサービスのプロから接客について深く学ぶことができます！ 接客のプロを極めたい！という方にはピッタリな研修です。 ・味見会 →月１回あるソムリエ取得者の作業工程・味の確認を指導員により行います |
応募選考について
| 採用受付期間 | 2023年03月14日 ～ 2024年03月31日 |
|---|---|
| 採用人数 | 50人 |
株式会社どうとんぼり神座
関東関西・海外で72店舗出店中！飲食市場最大のラーメン業界で世界一へ
掲載日：2023年03月14日
- 「お腹をすかせた子供に無料でラーメンを食べさせる」
この言葉を聞いてどういうことなの？と思いますよね。でもそれが私たち神座の目指す姿です！
じゃあどうするのか？
「おいしいラーメン」を国民食"Every food"にし、ラーメンといえば神座となる社会を目指す。
どこにでも神座があれば、売上があれば、お腹をすかせた子供に無料でラーメンを食べさせられるラーメン店になれる。こう考えて事業拡大を進めております。
その実現のために長期経営計画として15年後に店舗数700店舗、年商1000億円を掲げています！
現在関西メインに関東・ハワイで合計72店舗を展開しており、今後も出店予定がある成長中の企業です。
是非、「明るく楽しい社会づくりに貢献する」という理念とともに私たちと一緒に活躍しませんか！
【神座のここが魅力！】
◎スープソムリエの制度
⇒神座のこだわりの１つである「味」。お客様へ「おいしい」と思っていただけるよう、スープソムリエだけがスープを作れます！
◎明確なキャリアプラン！
⇒「今やるべきこと」を明確化するキャリア制度。自分でキャリアマップを設定するので、自分に合う働き方で経験を積めます。
スープソムリエの資格も１つ１つ段階を踏むので、全員が目指すことができます！
◎充実した研修制度！
⇒特にCA研修制度！実際にCAを経験した方から接客のマナー、顧客対応など社会人で必ず必要な知識を学べます！
◎明確な評価制度！
⇒飲食業界トップクラスの「年4回」の人事評価。明確なキャリアプランと合わせ、1人1人の頑張りを明確に評価します！
頑張ってるのにずっとポジション変わらないな、給料上がらないな・・。そんな環境は神座にはありません！
また働き方も「残業平均10時間」と飲食業界平均46時間と比較すると、働きやすい環境です。
会社としてもスキルアップをして、生活を豊かにしてほしい。という思いがあり、評価制度を充実させ「人」の成長を支えております！
社会人としての知識を得たいな、頑張ったら評価してほしいな、人に満足してもらうのが好きだな・・。どんな人でも構いません！
20代をはじめ、男性だけでなく女性も幅広い年齢層が活躍しております！
説明会も開催しておりますので、まずはお話だけでもOKです！気軽にお問い合わせください♪
企業情報
企業ID：002437
| 企業名・店舗名 | 株式会社どうとんぼり神座 |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | ドウトンボリカムクラ |
| 代表者 | 布施真之介 |
| 住所 |
〒5300005 大阪府大阪市北区中之島3丁目6番32号ダイビル本館17階1706号室 |
| Webサイト | |
| 事業内容 | ラーメンチェーン店 |
| 設立時期 | 1995年03月 |
| 資本金 | 10,000,000円 |
| 年商 |
前期：8,800,000,000円 前々期：4,900,000,000円 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：250名 （男175名、女75名） 調理スタッフ：200名 （男150名、女50名） |
| 店舗数・営業所数 | 72 |
| 出店しているエリア |
|
業種・業態
| 業種・業態の種類 | 中華、ラーメン |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | ラーメンチェーン店 「おいしいラーメン」をメインに明るく楽しい社会づくりに貢献します。 |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 予め日程を決めて実施 |
|---|---|
| 備考欄 | ◎学生様の日程に合わせて説明会を開催させていただいております！ そのため特に固定日程はございませんが、以下の日程で基本的に実施しております。 【日程】 ・毎週木曜日：9時～10時 or 12時～13時 【場所】 ・主にWeb開催。MicrosoftTeamsを使用しております。 【持ち物】 ・筆記用具等 |
その他
| 採用予定人数 | 50人 |
|---|---|
| 昨年度採用人数 | 27人 |
| その他の募集状況 | 中途、アルバイト |