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株式会社リトルハピネス

2020年3月新卒者向けパン職人

掲載日:2019年07月25日

焼きたてのパンで一緒に小さな幸せをお届けしませんか?
*パン製造スタッフ
「オールスクラッチ製法」で、粉から生地を仕込み、分割・成形・発酵・焼成までの工程を一貫して店舗にて行います。丁寧に研修を受けた後は、独り立ちし、仕込み・成形・オーブンのいずれかのポジションを基本的に一人で作業してもらいます。
定期的に開催される外部講師の講習会や、先輩の職人に学び、レシピだけではない技術を学ぶことができます!

*販売スタッフ
朝の開店までの立ち上げ・品出し・レジ・接客・食パン類のスライス・翌日の準備など、売り場での作業を行います。
店内で焼かれた美味しいパンと笑顔をお客様に届けし、お客様のニーズに合わせて、「お客様満足」の為にご要望にお応えする仕事です。
明るい笑顔とあいさつが一番大事!
お客様目線でお店を盛り上げる存在です。

*マーケティングスタッフ
販売促進全般を行ないます。
商品の提案から、目を引く店頭POPの考案、ポスターでのアピール、チラシ・広告、ホームページやFacebookなどSNSへの告知など、ボヌールを利用してくださるお客様・来てくれるかもしれないお客様・ボヌールを知らない消費者に向けて情報を発信します。季節に合わせた商品やイベント・ギフトなどを、準備・告知・実行し、多くのお客様に喜んでいただく企画をする仕事です。店頭でお客様に接しているスタッフへの販売指導・購買意欲の湧く売り場作りの指導等も行います。

店長経験3年以上の独立希望者には、独立を支援する「社内独立制度」があります。
ひとつひとつ丁寧にお店で手作り、作り手の顔が見えるお店「ブーランジェリーボヌール」を展開

求人情報

求人ID:C909371
雇用形態 正社員
募集職種 本部職(業態・メニュー開発・その他等) 、 ブーランジェ 、 販売スタッフ
業種・業態等 ブーランジェリー・製パン
客席数・客単価
勤務予定地
関東
東京23区
渋谷区(渋谷、代々木、原宿、表参道、恵比寿、代官山、広尾)、千代田区(神田、有楽町、秋葉原、永田町、飯田橋)、品川区、大田区(大崎、五反田、田園調布、蒲田)、目黒区、世田谷区(目黒、下北沢、中目黒、自由が丘、三軒茶屋)
神奈川県
川崎市

「ボヌール 三軒茶屋本店」        東京都世田谷区太子堂4-28-10 鈴木ビル1F
「ボヌール 栄通り店」          東京都世田谷区三軒茶屋1-36-2 三茶108ビル1F
「ボヌール 梅屋敷店」          東京都大田区蒲田2-1-1
「ボヌール 笹塚店」           東京都渋谷区笹塚2-10-7 芝ビル1・2F
「ボヌール 読売ランド店」        神奈川県川崎市多摩区西生田3-9-28
「ボヌール 元住吉店」          神奈川県川崎市中原区木月3-17-12 神山ビル1F
「ボヌール 東京ミッドタウン日比谷店」  東京都千代田区有楽町1-1-2
「ボヌール マチノマ大森店」       東京都大田区大森西3丁目1-38 マチノマ大森1F
交通手段・アクセス 電車、自転車、バス
店舗により異なります
応募資格 高専卒、専門卒、短期大学卒
勤務時間 0時00分 ~ 22時00分
1日8時間勤務、 1時間休み
1ヵ月の変形労働時間 月173h
みなし残業30時間
みなし残業超過の場合、残業代の支給有
休日等 シフト制/月6~8日
有給休暇
スタート給与 専門卒・短大卒 月額:210,600円 年収(大凡):2,527,200円
職業訓練所卒 中途向け 月額:210,600円 年収(大凡):2,527,200円
賞与 年2回 
家族手当(扶養家族) 1人 5,000円
パン技能士・販売士 資格給有
夜勤手当有
超過残業代支給有

賞与 1年目の支給 無
   2年目以降  前年実績 約2か月分
その他条件等 試用期間 有  2ヵ月
昇給(昨年実績) 有  年1回 定期昇給分 3,000円
加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険
通勤費  全額支給
食事補助(まかない) 有
社宅入寮・借上社宅 なし
職業体験・インターンシップ 可能
職業見学 可能
待遇・特徴 手当・制度 各社会保険完備、引越手当、残業手当、賞与、制服貸与、交通費全額支給、食事補助(まかない)、研修制度完備、海外旅行・研修、独立支援制度
その他 職業体験・インターンシップ、職業見学、留学生雇用有

求人の詳細

求める人物像 こんな人を歓迎いたします

*リトルハピネスで更なるパン作りを学びたい
*将来独立をしたい
*グローバルに活躍したい
*パン作り以外のお店の運営を学びたい
*新しい職場で自分の可能性を見出したい
料理や接客等に対するこだわり・特徴 いつでも焼き立て、いつでも出来立てをお届けするために必ず30分に1度は焼き立てをお出しします。
店内ではいつも「ただいま焼き立てでございます!」の、心地よい声が響き渡ります。

毎日食べていただきたいものだから、ひとつひとつ丁寧に、お店で手作り。
作り手の顔が見えるお店で、安心・安全」なものをお届けします。

ところせましと焼き立てのパンが並ぶ店内で、「しあわせ」なひとときを提供します。
料理長・店長・現場責任者からのメッセージ 【入社4年目 栄通り店 店長 神谷 遥】
「ここのパンは美味しい」「ここのお店が好き」などの声を直接耳にしたときが一番嬉しく、やりがいを感じます。弊社は製造社員でも接客もするのでパンを作りながらもお客様の生の声を聞くことができ、直接モチベーションに繋がるのでそういった点が魅力的だなと思います。
上から下まで風通しがよく、フレンドリーです。一般社員の提案なども新入社員でも良いものは採用されたり、やる気のある社員の意向も汲んでくれて、私のような若手社員に店長を任せてくれたりなどやりたいことをやらせてくれる自由な社風だと思います。
お客様がいつ来店しても美味しく楽しく当店を利用していただけるようなお店づくりを目指すと同時に、当店で働くスタッフ皆がやりがいを感じ、楽しく働けるような職場環境を作れるよう日々尽力しています。
先輩社員からのメッセージ 【入社1年目 東京ミッドタウン日比谷店 製造 桜 星那】
自分がこういう焼き色で焼きたいと思ったときに、どんな発酵状態でホイロから出して、、と逆算して考え、いざ焼いたときに自分が納得いくように焼けたときは嬉しいです。お客様と近い環境で仕事をしているので「このパン美味しかった!」など言われるともっと頑張ろうと思います。
店長から新入社員まで仲が良くとても働きやすい会社だと思います。パンを作るのはもちろんですが、独立したいという人のために人件費や原価など数字についての勉強もできるので、技術をあげながらも独立を目指している方にピッタリだと思いました。
研修制度・自主練習補助、独立サポート等あれば 【社内独立制度】
弊社で店長経験3年以上の独立希望者には、独立を支援をする制度

【パン技術研修】
定期的に講師を招いてパンの技術研修や、社内でパン技能士試験の勉強会を実施。

【ヒット商品提案制度】
ヒット商品を出したときは金一封を進呈。

【フランス研修】
パリを中心に5泊7日、2年に1回 3年以上勤務した方を順番に実施。

応募選考について

採用受付期間 2019年07月25日 ~ 2020年03月31日
採用人数 9人

株式会社リトルハピネス

焼きたてパンに関する事業を中心に ●オリジナルブランド「ブーランジェリーボヌール」経営

掲載日:2019年07月25日

現在、オリジナルブランド「ブーランジェリーボヌール」を都内6店舗、神奈川県2店舗を運営しています。
パリの有名店で10年以上修業した、グランシェフのレシピで焼き上げる本格フランスパンから、親しみやすい日本パンまで幅広くラインナップしています。
毎日食べていただきたいからこだわりの素材を使用し、1つ1つ丁寧にお店で手作りをし、「安心・安全」のパンをお届けします。
そのためにしっかりとしたマニュアルや研修制度をもとに毎日の仕事の中でパン作りの技術と、知識、経験を学べます。

パンに関する資格取得制度や研修制度はもちろん、フランス研修や店舗のコミュニケーションを向上するための制度、独立開業に必要な数字の知識や、マーケティングを学ぶ事が出来ます。

企業情報

企業ID:q8GDLWAavg
企業名・店舗名 株式会社リトルハピネス
企業名・店舗名(フリガナ) リトルハピネス
代表者 代表取締役 箕輪喜彦
住所 〒1540004
東京都世田谷区太子堂4-28-10
Webサイト

http://www.yakitate-pan.jp

https://recruit.yakitate-pan.jp/

事業内容 パン・洋菓子製造販売
カフェ
設立時期 1990年10月
資本金 20,000,000円
年商 前期:1,000,000,000円
前々期:800,000,000円
従業員数
(アルバイト含めない)

全体:49名 (男20名、女29名)

調理スタッフ:44名 (男20名、女24名)

管理栄養士・栄養士:0名

店舗数・営業所数 8
出店しているエリア
関東
東京23区
渋谷区(渋谷、代々木、原宿、表参道、恵比寿、代官山、広尾)、千代田区(神田、有楽町、秋葉原、永田町、飯田橋)、品川区、大田区(大崎、五反田、田園調布、蒲田)、目黒区、世田谷区(目黒、下北沢、中目黒、自由が丘、三軒茶屋)
神奈川県
川崎市

業種・業態

業種・業態の種類 ブーランジェリー・製パン
業種・業態の説明 パン・洋菓子製造販売
カフェ

会社説明会の日程

会社説明会の日程について 随時
備考欄 ■会社説明会
【日程】毎月第4土曜日 AM10:00
    その他、随時受付
【持ち物】筆記用具等
【応募方法】HPより参加申し込みをお願いします


■インターンシップ
【応募方法】会社説明会に参加の上、個別にお申し込みください