掲載期間が終了しております。
- 求人情報
- 企業情報
- 【カフェ＆バー】メニュー考案も調理も、オールマイティにやりたいが叶う！
- ◆募集内容
店舗責任者候補(飲食部：調理＆接客) を募集中！
【基本的なキャリアステップ】
1年目：先輩社員から、調理や営業成績の見方等、調理はもちろん、ビジネスの基礎をしっかりと身につけて頂けます。
2年目：本人に希望があれば、お店をお任せします！実力次第で新店もお任せできる体制です。
メニュー開発やプロモーションまで、様々な事を実践で体験したい方にぴったりの環境です。
週休2日休み。年2回の長期休暇も取れるので、心身共に健全に成長できる環境です。
【キャリアステップ（事例）】
期間はあくまで個人差があり、目安です。
◇中途採用
入社後2か月：店長
↓
入社後1年：エリアマネージャー（2～3店を管理）
新店立ち上げをコンスタントに行っていく計画なので、
やる気のある方にはチャンス多数あります！
- カフェ＆バーの幅広いメニューと接客、お店作りがやりがい！
- カフェ事業、レストラン事業を合わせて展開しています。
事業コンセプトは「日常の中の特別」。
お客様の日常の食事を、私たちの力で特別に変える空間、料理。
「特別すぎない、日常の＋α」を主軸にした営業を行っています。
カフェ事業は、良質な食材を使用した、アルバイトでも対応できる食事を中心に。
アルバイトで対応できる為、「朝から晩まで社員が店頭にいなければならない」という状況を生まない
しっかり休みが取れる体制なっています。
アルバイトも、お店が大好きな長年勤めているスタッフばかり！
みんなで意見を出し、お店作りを行っています。
カフェ＆バー部門は、昼はカフェ、夜はビストロの１日で雰囲気が変わる店舗展開。
１日２度ご来店くださるお客様もいらっしゃる、居心地の良い空間を提供しています。
日替わりメニュー等はキッチンスタッフに一任！
入社直度でも、考案メニューが採用されることも♪
今後も益々事業拡大を予定！一緒に組織を大きくいく、前向きな仲間を募集しています！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【働いているメンバー】
◎平均年齢：26歳（18～38歳まで様々）
◎お酒好き：50％
◎楽しくきっちり仕事したい：100％！！！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
求人情報
求人ID：C910771
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 募集職種 | 調理・キッチンスタッフ 、 ホールスタッフ 、 栄養士 |
| 業種・業態等 |
洋食・西洋料理
、
フレンチ・ビストロ
、
イタリアン・パスタ・ピザ
、
BAR・バール
、
カフェ・喫茶
、
製菓・スイーツ
、
ファーストフード
、
惣菜・DELI・弁当
調理経験者・調理志望者を募集しています。 メニュー開発等も含め、お任せしております。 |
| 客席数・客単価 |
1,000円 〜 4,000円 |
| 勤務予定地 |
◆La Vie CLaire 東京都 品川区 旗の台4-2-4 ◆BLANCHE 東京都 大田区 上池台1-32-7 TIFFANY132 2F 店舗展開により勤務地が変わる可能性はありますが、都内から出る事は予定していません。 |
| 交通手段・アクセス |
電車、自転車
◆La Vie CLaire
東京都 品川区 旗の台4-2-4 東急大井町線 荏原町駅より徒歩3分 東急大井町線・池上線 旗の台駅より徒歩4分 ◆BLANCHE 東京都 大田区 上池台1-32-7 TIFFANY132 2F 東急池上線 長原駅より徒歩1分 |
| 応募資格 |
高校卒、高専卒、専門卒、短期大学卒、大学卒 免許不要ですが、調理経験者、調理志望者のみ
|
| 勤務時間 |
8時00分 ～ 23時00分 1日8時間勤務、 1時間休み 店舗状況により
みなし残業３０時間 残業３０時間超えをしても残業代の支給はありませんが、繁忙期等などは調整給で対応。 基本は残業のない環境を作るよう店舗責任者が運用しています。 |
| 休日等 |
週休2日 有給休暇 試用期間終了後６か月で１０日 夏季休暇、冬季休暇、年末年始休暇 シフト制ですが、土日祝休みもあります！
本年年末年始連休は４日の店舗・６日の店舗、があり、それぞれ実績により。 |
| スタート給与 |
高卒
月給:180,000円 ～ 220,000円 年収（大凡）：2,160,000円 ～ 2,640,000円 短大卒 専門卒 月給:200,000円 ～ 260,000円 年収（大凡）：2,400,000円 ～ 3,120,000円 大学卒 月給:220,000円 ～ 300,000円 年収（大凡）：2,640,000円 ～ 3,600,000円 職業訓練所卒 月給:220,000円 ～ 300,000円 年収（大凡）：2,640,000円 ～ 3,600,000円 賞与の代わりに、毎月の実績でインセンティブが有ります。
給与実績 ・入社1年目 中途（22最）栄養士 月給24万円スタート、半年で店長昇格25万円へ昇給 ・入社1年目 中途採用店長経験者 月給33万店舗責任者スタート |
| その他条件等 |
試用期間 有 3か月 新規開業 あり 昇給（昨年実績） 有 役職昇給、店舗実績により 加入保険 労災保険、雇用保険 通勤費 全額支給 月1万円まで 食事補助（まかない） 無 社宅入寮・借上社宅 なし 職業体験・インターンシップ 無 職業見学 無 コーヒー類テイクフリー
１日８時間にこだわらず、店舗売上がある場合余分に休みを取ることが可能。 |
| 待遇・特徴 |
手当・制度
制服貸与、収益インセンティブ、交通費全額支給、転居を伴う異動なし 休日・勤務時間 週休2日制（月8日以上）、長期休暇（夏季休暇、冬季休暇など） 会社・店の特徴 出店計画多数の成長企業、個人経営、スタッフ平均年齢20代、女性が活躍中 |
求人の詳細
| 求める人物像 | ◆前向きにがんばれる方 「やりたい！」がどんどん叶う場所、どんどん経験値を積んで、昇っていってください！ 可能性は無限大です！ ◆仕事に誠実な方 ミスは故意でないも、すぐに報告のったものについて、咎める事はありません。 みんなでカバーするチーム体制が整っています。 |
|---|---|
| 入社後のキャリアプラン3年目、5年目 |
店舗展開、事業展開を進めていますので、３年以内の店舗責任者はもちろん エリアマネージャー、事業マネージャー等のポジションも。 |
| 料理や接客等に対するこだわり・特徴 |
「日常の中の特別」を事業コンセプトにしています。 各店、これに基づいた空間や料理を考案し、ご提供しています。 カジュアルでも丁寧な接客、特別を感じて頂ける気配りのあるサービスが基本です。 |
| 料理長・店長・現場責任者からのメッセージ |
【オーナー 柿沼佳代子】 弊社の一番の魅力はスタッフです！ 誠実で明るく、楽しい、仲の良いスタッフたちがそろっています。 遠くに引っ越した後でも、１時間以上かけて通い続けるアルバイトスタッフや 思いやりの深い社員たちのいる、働きやすい環境はどこにも負けません♪ まだまだ成長過程の職場ですが、大きくなっていくチームに、是非一緒に加わってください！ |
応募選考について
| 採用受付期間 | 2023年01月02日 ～ 2024年03月31日 |
|---|---|
| 採用人数 | 3人 |
La Vie Claire・BLANCHE
店舗展開加速中！好きを環境で諦めない！「やりたい」がすぐ叶う！
掲載日：2023年01月02日
- ◆「好きな仕事だけど、キツくて続けられない」を撲滅させたい
オーナーは専門学校出の飲食サービス・ウェディング出身の30代女性。
「サービス業が大好き。けれども、労働時間や賃金条件から続けられなかった」という経験の持ち主です。
一般企業勤め時代の労働体制に環境をあてはめ、
「飲食業が好き」という気持ちをもった人々がずっと働き続けられる体制を目指しています。
◆「独立しているような感覚」を社内で！やりがいを最高潮に
技術や経験よりも、前向きなやる気とお客様への気持ちを評価します。
新入社員でも、入社半年で店舗や事業を任せているスタッフも複数在籍。
経験値＋やる気のある方はスタート時から店舗をお任せしています！
人材に合わせて店舗を増やしているので、やる気と想いがあれば
すぐに店舗をお任せし、社内の安定給与のある中で、独立に近い形をつくる事ができます。
◆横並びの関係がフラットで仲の良い柔らかい雰囲気が魅力
創業以来、退職者はとても少なく、ほとんどのスタッフがベテラン揃い。
アルバイトも社員も仲が良く、居心地のよい職場です。
◆成績次第で休みも給与も増える
実績があればリターンのある職場です。
飲食には珍しい、毎月の売上でのインセンティブや、一定の売上があれば夏季や冬期の休暇も増えます。
「前向きに頑張る意味」を形で残す風土です。
◆スタートアップだから可能性は無限大
コロナ禍にも関わらず業績を伸ばし続け、店舗展開を行っています。
メディア出演も多数！
スタートアップ企業ならではの、スピード力と柔軟性と、
サービスマン出身オーナーの丁寧な仕事が最大の特徴。
地域交流やイベント出店、新商品開発等
新入社員でもベテラン社員でも関係なくみんなが携わり、考えたものが世に出ていきます。
一緒に未来を駆け上がりましょう！
企業情報
企業ID：002416
| 企業名・店舗名 | La Vie Claire・BLANCHE |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | ラヴィクレール・ブランチェ |
| 代表者 | 柿沼 佳代子 |
| 住所 |
〒1420064 東京都品川区旗の台4-2-4 M&Sビル101 |
| Webサイト | |
| 事業内容 | 【飲食事業】 ・ベーグルサンドカフェ La Vie Claire（ラヴィクレール） 2015年3月～ 東京都 品川区 旗の台4-2-4 M&Sビル101 ・ドルチェのようなキッシュとドリア Cafe & Bar BLANCHE（ブランチェ） 2022年11月～ 東京都 大田区 上池台1-32-7 2F 【バーチャルレストラン事業/セントラルキッチン】 ・ライスサンド専門店 コメ日和 ・ホットドック専門店 MERENDA 2020年6月～ 東京都 品川区 中延4-19-9 |
| 設立時期 | 2015年03月 |
| 資本金 | 1,000,000円 |
| 年商 |
前期：16,000,000円 前々期：21,000,000円 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：3名 （男2名、女1名） 調理スタッフ：3名 （男2名、女1名） 管理栄養士・栄養士：1名 （女1名） |
| 店舗数・営業所数 | 3 |
| 出店しているエリア |
|
業種・業態
| 業種・業態の種類 | 洋食・西洋料理、フレンチ・ビストロ、BAR・バール、カフェ・喫茶、ファーストフード、惣菜・DELI・弁当、デリバリー |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | ◆統一事業コンセプト 「日常の中の特別」 ◆La Vie Claireブランド 2015年3月～ 事業：天然酵母＆国産素材のベーグルサンドカフェ 営業コンセプト：ランチタイム１時間の癒し・ワンランク上のファストフード 空間コンセプト：街と一線を引く大人の秘密基地 ◆BLANCHEブランド 2022年11月～ 事業：ドルチェのようなキッシュとドリア Cafe&Bar 営業コンセプト：かわいくておいしいを日常に 空間コンセプト：都会のカジュアルリゾート ◆バーチャルレストランブランド 2020年6月～ 事業：UberEATS専用セントラルキッチン 営業コンセプト：子持ち主婦でも働きやすい環境重視の職場 |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 随時 |
|---|---|
| 備考欄 | 会社説明、見学はいつでもお受けしています！ お気軽にお問合せください☆ インターンシップ、アルバイトも大歓迎です！ |
その他
| 採用予定人数 | 3人 |
|---|---|
| 備考欄 | ◆社員：調理経験者募集 ２名 ◇アルバイト：未経験歓迎常時募集 ３名 |
| 昨年度採用人数 | 3人 |
| その他の募集状況 | 中途、アルバイト |