- 求人情報
- 企業情報
- パン作り、販売だけではない「経営を担う仕事」
- 当店初となる、店長候補を募集します！
まずは、基本的な製パン技術を学んでいただきます。パン作りの経験は問いません。OJT研修を通じて丁寧にお教えします。
その他、接客・販売業務などのお店の基本を学んでいただいた後は、店長候補として「新商品の開発」や「売上管理」といった経営ノウハウも学んでいただき、「新人育成」にも携わっていただきます。
製パンや販売という一スタッフとしての役割だけでなく、自分の頭で考え、行動に移す力が求められる仕事なので、大きなやりがいを感じることができます。
【業務内容】
パン生地の製造、成形、焼成作業／品質・衛生管理／原材料の発注・在庫管理／接客・販売業務／新商品の開発・メニュー提案／新人育成／売上管理
※入社後のキャリアステップは適性を見て判断していきますが、最短で5年間は基本を学んでいただき、その後店長としての仕事を任せることとなります。
- 老舗としてのこだわりのパンづくりとお店の未来に向けた挑戦
- 私たちは、1937年に西荻窪で創業した、ベーカリー「藤の木」を営んでいる老舗企業です。
品質と味にこだわった製品づくりを続けており、最近ではカレーパングランプリ／チーズカレーパン部門で看板商品が5年連続金賞を受賞するなど、おかげさまで西荻窪の地で多くの人に愛されています。
今回は、「藤の木」の長い歴史を継承するだけでなく、さらなる発展のため、「店長候補」の募集を行います。将来的に店舗を支える責任あるポジションをお任せすることになります。学歴や職歴といった過去の経歴ではなく、これからの「意欲」と「姿勢」を重視しています。パンづくりに情熱を持ち、本気で技術を身につけたい方、大歓迎です！
求人情報
求人ID：C911251
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 募集職種 | ブーランジェ 、 販売スタッフ |
| 業種・業態等 | ブーランジェリー・製パン |
| 客席数・客単価 |
|
| 勤務予定地 |
東京都杉並区西荻北3-16-3 |
| 交通手段・アクセス |
電車、自転車、バス
JR中央線 西荻窪駅 徒歩5分
|
| 応募資格 |
学歴不問 求める資格はありません。
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| 勤務時間 |
6時00分 ～ 19時30分 1日8時間勤務、 1時間休み 残業 月3時間程度 6:00〜19:30の範囲で8時間勤務
【シフト】 6:00〜15:00 9:00〜18:00 10:30〜19:30 ※経験を積んでから5:00〜14:00のシフトが入る可能性もあります（最寄り駅により応相談） |
| 休日等 |
週休2日、日曜休み、祝日休み 有給休暇 入社半年経過後10日 夏季休暇、年末年始休暇 年間休日：110日（夏季休暇、年末年始休暇を含む）
完全週休2日制（日・祝・その他シフトによる） ※例外として、年末のみ日曜日にシフトを入れて頂くこともあるかもしれません。 産前産後休暇 育児休暇（取得実績あり） ※小さなお子様をお持ちの方も勤務しやすいよう、 勤務日／時間の配慮調整を行っています。 |
| スタート給与 |
高卒
月給:210,000円 年収（大凡）：2,680,000円 短大卒 専門卒 月給:210,000円 年収（大凡）：2,680,000円 大学卒 月給:210,000円 年収（大凡）：2,680,000円 職業訓練所卒 月給:210,000円 年収（大凡）：2,680,000円 賞与 年2回 食事手当：6,000円（300円／日×平均20日）
残業手当：時間に応じ別途支給 ※固定残業制度なし |
| その他条件等 |
試用期間 無 新規開業 なし 昇給（昨年実績） 有 加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 通勤費 全額支給 上限なし 食事補助（まかない） 有 社宅入寮・借上社宅 なし 職業体験・インターンシップ 無 職業見学 無 朝7:00までの出勤の場合、まかないと朝ごはん休憩（15分程）あり
商品は半額で購入可※飲み物等の仕入品は対象外 |
| 待遇・特徴 |
手当・制度
各社会保険完備、賞与、制服貸与、交通費全額支給、食事補助（まかない） 休日・勤務時間 週休2日制（月8日以上）、日曜休み、祝日休み、深夜勤務無し、長期休暇（夏季休暇、冬季休暇など） 会社・店の特徴 女性が活躍中 |
求人の詳細
| 求める人物像 | ・お客様対応やチームでの業務が多いため、円滑なコミュニケーションができる方 ・業界未経験でも「やってみたい」「手に職をつけたい」という方 ・製造業務は早朝勤務や立ち仕事が多いため、体力のある方 |
|---|---|
| 研修制度・自主練習補助、独立サポート等あれば | 業界未経験でも、パンの製造・販売・接客に関わる一連のOJT研修を通じて、安心してスタートができます。 |
応募選考について
| 採用受付期間 | 2026年10月31日 ～ 2027年03月31日 |
|---|---|
| 採用人数 | 1人 |
株式会社丸正藤乃木
1937年創業、地域に根付いた老舗のパン屋です！
掲載日：2025年11月12日
- 1937年創業、ベーカリー「藤の木」として、パンの製造・販売を行う老舗企業です。
創業以来、80年以上にわたって西荻窪の地で地元に根付いたパン屋として営業しています。
国産小麦を使った、品質と味にこだわる製品づくりを続けています。
最近ではフードロス削減のために、コインロッカーでパンを販売する「藤の小箱」にも取り組んでいます。仕事帰りに立ち寄ってくださる方も増え、今では小箱のために夕方多めにパンを焼くこともあります。
お客様のこと、そして従業員のことを考え続けながら、長い歴史を繋ぐだけでなく、さらなる発展に向けた取り組みにも積極的に挑むパン屋です！
企業情報
企業ID：002702
| 企業名・店舗名 | 株式会社丸正藤乃木 |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | カブシキガイシャマルショウフジノキ |
| 代表者 | 下田 将司 |
| 住所 |
〒167-0042 東京都杉並区西荻北3-16-3 |
| Webサイト | |
| 事業内容 | 正社員2名、パートタイマー28名の30名で運営しています。 アットホームな環境で、チームで協力しながら業務を進めています。 従業員満足とお客様満足の両立を目指し、業界未経験でもOJT研修を通じて製パン技術や経営ノウハウを学べる環境が整っています。 |
| 設立時期 | 1948年01月 |
| 資本金 | 10,000,000円 |
| 年商 |
前期：87,300,000円 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：2名 （女2名） |
| 店舗数・営業所数 | 1 |
| 出店しているエリア |
|
業種・業態
| 業種・業態の種類 | ブーランジェリー・製パン |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | パンの製造・販売 西荻窪にある「藤の木」で、国産小麦を使ったパンづくり・販売を行っています。 |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 予め日程を決めて実施 |
|---|---|
| 備考欄 | 一次選考：グループワーク（90分）※会社説明を含む ＠阿佐ヶ谷地域区民センター 二次選考：最終面接 ＠株式会社丸正藤乃木 本社 |
その他
| 採用予定人数 | 1人 |
|---|---|
| 備考欄 | 「接客経験」「食品業界経験」のある方、「体力に自信がある方」は経験やスキルを活かせるポジションです。 自己成長・成果重視の職場環境があるため、仕事を通して成長したい方、一生もののスキルを身につけることで手に職をつけたい方、ご応募をお待ちしています。 |
| 昨年度採用人数 | 0人 |
| その他の募集状況 | 中途 |