• 求人情報
  • 企業情報

イフスコダイニング株式会社

【店長候補】2021年3月卒 (専門・短大卒)

掲載日:2020年08月18日

ラーメン店の店舗運営
【店長候補】
 「店長候補」の募集ですが、会社の成長・拡大を共に実現していける
   夢を持った人材を募集しています。

  まずは店舗にて店長を目指して頂く事で、キャリアアップに
  必要となる経営感覚を身に付けていただきます。


  フードビジネスを通して、「お客様に喜んでいただく」だけではなく、
  「自己の、他人の、会社の 成長を喜べる」そんな方に向いています。


<キャリアステップ>

 1年目:「運営」の基本を学ぶ
     ご案内する、オーダーを取る、配膳をする、調理する、など
    「運営」の基礎となる業務を中心に学んでいただきます。
 2年目:「管理」の基本を学ぶ
     食材・備品の発注、従業員の採用・シフト管理・教育、など
    「管理」の基礎となる業務を中心に学んでいただきます。
     また、その過程の中で店長として必要な「リーダーシップ」も
     学んでいただきます。
 3年目:「リーダーシップ」を発揮して店舗をマネジメントする
     2年目までに学んだ運営管理のノウハウを活かし、予算管理・
     集客・人材育成など、実際に店舗のマネジメントを
     中心となって行っていきます。
 
店長となった後は、希望と適性に応じて、様々な道に進むことができます。

例)エリア店長、マネージャー、シニアマネジャー、教育部門、新規業態開発、
  商品開発 など

設立間もない会社なので、事業拡大に応じて、これから必要な役割やポストも
会社の成長と共にどんどん増えていきます。
ラーメン店(FC)・セルフ式そば店(FC)の展開と新規事業・新規業態の開発をおこなっています
【現在】
 愛知・岐阜・滋賀の3県にて丸源ラーメンを9店舗、及び岐阜(大垣)にて小木曽製粉所1店舗をそれぞれFC契約により運営しています。
 

【今後の展開】
 当面の目標は3年後に年間売上15億円をあげること。
 グループの中で外食部門を任されており、積極的に新店舗の出店や新規業態の開発を
 計画していきます。
 

求人情報

求人ID:C910084
雇用形態 正社員
募集職種 調理・キッチンスタッフ 、 ホールスタッフ
業種・業態等 うどん・蕎麦 、 ラーメン
外食店舗運営  FC店舗で「丸源ラーメン」9店舗を愛知、岐阜、滋賀の3県にて、セルフ式のそば店「小木曽製粉所」を岐阜県大垣市にて1店舗運営。
客席数・客単価
    75席 〜 100席
    1,000円
勤務予定地
関西
滋賀県
東海
愛知県
名古屋市、尾張(一宮・犬山・小牧・春日井など)、知多(大府・常滑・知多など)
岐阜県

丸源ラーメン

【愛知県】5店舗

 <岩倉市>
  ・丸源ラーメン岩倉店
   岩倉市川井町折口67番地

 <大府市>
  ・丸源ラーメン大府店
   大府市明成町4丁目160番地2

 <名古屋市>
  ・丸源ラーメン当知店
   名古屋市港区小碓3丁目315番地

  ・丸源ラーメン名東香流店
   名古屋市名東区香流3丁目611番地  

  <日進市>
  ・丸源ラーメン日進店
   日進市蟹甲町中屋敷407-1

【岐阜県】3店舗

 <大垣市>
  ・丸源ラーメン大垣店
   大垣市築捨町3丁目122-1
 <岐阜市>
  ・丸源ラーメン岐阜北島店
   岐阜市北島6-1-6

 <羽島郡岐南町>
  ・丸源ラーメン岐南店
   羽島郡岐南町八剣1-59-1

【滋賀県】1店舗

 <彦根市>
  ・丸源ラーメン彦根店
   彦根市外町112-1



小木曽製粉所

【岐阜県】1店舗

 <大垣市>
  ・小木曽製粉所大垣店
   大垣市寿町30
交通手段・アクセス 自転車、バイク、車
店舗により異なります。
応募資格 専門卒、短期大学卒
普通自動車
【必須資格】
  普通自動車運転免許
   ※ロードサイド店舗が多い為、移動・通勤に必要な為

【歓迎資格】
  調理師免許、食品衛生責任者、防火管理者
勤務時間 9時00分 ~ 1時00分
1日8時間勤務、 2時間休み
残業 月20~40時間程度
実働時間7時間30分(シフト制)
休日等 シフト制/月6~8日
有給休暇 入社半年後10日、入社1.5年後11日
慶弔休暇
隔週休2日制(シフト制)
年間休日95日
スタート給与 短大卒 専門卒 月給:190,000円 ~ 190,000円
年収(大凡):2,280,000円 ~ 2,280,000円

賞与 年1回 
家族手当(第一子7,000円、第二子5,000円、第三子4,500円)
賞与:昨年度新規短大・専門卒者採用なしのため賞与実績がないが賞与規定あり
一般労働者の昨年度実績:年2回、年間合計10万円~60万円
その他条件等 試用期間 有  3ヶ月
新規開業 なし
昇給(昨年実績) 無 
加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険
通勤費  全額支給 マイカー通勤手当(20円/㎞)
食事補助(まかない) 有
社宅入寮・借上社宅 男女両方あり
職業体験・インターンシップ 可能
職業見学 可能
従業員食割引あり(半額負担)、寮は会社がワンルームマンションを借り上げます。入寮の場合、寮費:家賃50,000円以下は個人負担20,000円、50,000円超は、家賃より30,000円控除した額。試用期間中の労働条件は同条件。新規短大・専門卒の昇給予定日:翌年4月1日。
待遇・特徴 手当・制度 各社会保険完備、借上住宅・寮完備、残業手当、賞与、制服貸与、交通費全額支給、食事補助(まかない)、車通勤、研修制度完備、転居を伴う異動なし、退職金制度
会社・店の特徴 出店計画多数の成長企業、女性が活躍中
その他 職業体験・インターンシップ、職業見学

求人の詳細

求める人物像 ・「食」を通してお客様をを幸せにしたい人
・大きな挨拶、きらきら笑顔の得意の人
・好奇心旺盛な人
・人と接することが好きな人
・自分自身を成長させたい人
・目標に向かって主体的に挑戦し、行動できる人
・一緒に会社を大きくしたいと感じる人
・こだわりや目標、夢を持っている人
・飲食業に自信が無くても、でもやってみたいと思っている人
料理や接客等に対するこだわり・特徴 本当に美味しいラーメンとは何か。
その答えを見つけるため日々試行錯誤を重ね、失敗を何度も繰り返し生まれた一杯のラーメン。
旨味と香りを際立たせる熟成醤油がえし、一杯一杯手鍋で丁寧に煮込んだスープと豚肉、コシのある多加水麺、和を象徴するトッピング、この全てが調和した、まさに世の中にないラーメン「肉そば」が完成しました。
「丸源ラーメンの本気の一杯」が、お客様の心までも満たす一杯となりますように。
ラーメンだけではなく、アツアツの餃子や食後にぴったりのソフトクリームなどメニューも豊富でお客様の胃袋をがっしり捉えています!
料理長・店長・現場責任者からのメッセージ 【出身校:栄徳高等学校(愛知県) 入社日:2016年8月入社 石原課長代理】
当社では本人の意思次第でやりたい事ができます。
固定概念に囚われずに、やりたいことをチャレンジできるという素晴らしい環境があるのではないかと思います。
「失敗してもそれが次の成功に活かせるのであればそれでいい」という考え方なのもとても魅力的です。
また社長と一緒に夢を叶えたい、社長の下でなら成長できると思わせてくれた社長の人柄も自慢です!
先輩社員からのメッセージ 【出身校:名古屋情報専門学校(愛知県) 入社日:2020年入社 鈴木社員】
飲食店の連休やピークタイムはとても忙しく、体力的にも精神的にもキツイと感じることもありますが、
営業を終えたときの達成感やお客様からの「毎日、ありがとう」「美味しかった」「また来るね」
などの感謝の言葉にやりがいを感じます。
アルバイトの方達とも、入社してすぐは緊張してなかなか喋ることができませんでしたが、
仕事に慣れた今では積極的にコミュニケーションを取れるようになりました。
いつかお会いしてお互いの心境を語れることを楽しみにしています!
研修制度・自主練習補助、独立サポート等あれば 【社内研修】
毎月テーマを設定し、主に若手社員を中心とした社内研修を行っています。
店舗運営の実技だけでなく、定期的に座学によって知識を習得する事で、学びながら働き成長できる環境を用意しています。


【社外研修】
FC本部主催の社員研修、店長研修 等


【メンター制度】
教育担当の専任スタッフが各店舗を巡回、面談し、若手社員の成長のサポートを行います。

本人との面談では一緒に「目標設定」を行ったり、個人毎に課題を与え、フィードバックを行っています。
また、一緒に実際に現場で働く事で、OJTによる指導も行います。

店長とは別に専任スタッフが付いて指導することで、個々人の成長度合いに合わせた支援を行っています。

応募選考について

採用受付期間 2020年08月18日 ~ 2021年03月31日
採用人数 3人

イフスコダイニング株式会社

未来の元気を創造する新しい会社

掲載日:2020年08月18日

当社は、全国で給食受託を行う一冨士フードサービス(株)の 外食部門を担うグループ会社として設立しました。
給食事業で培った安心第一の精神と運営ノウハウを活かし、きめ細やかな気配りとお客様に感動していただけるサービスを提供し、あらゆるニーズにお応えできる店舗作りを目指しています。
一冨士フードサービスは、リネンサプライ大手のワタキューグループの一員で、ワタキューグループ全体では3,000億円を超えるグループ体です。

当社は2016年8月にできたばかりですが、全国展開している飲食チェーン「丸源ラーメン」をFC店として譲り受け、運営しています。また、2020年2月にはFC店のセルフ式そば屋「小木曽製粉所」の運営をスタートしました。
母体は安定しているものの、未完成の会社ですので自分たちで切り拓いていく楽しみのある会社です。

社名の「イフスコダイニング」には、“みんなが集まる場所・空間”という由来があります。
外食の形は時代の流れとともに様変わりし、少子高齢化や核家族化といった背景や、人々の生活スタイルの変化に伴い、求められるサービスも日々変化し続けています。
私たちはサービスの原点を忘れず、食事そのもののおいしさを追求し続けること、そしてお客様には、家族や友人、仲間など、大切な人たちと共有する時間が笑顔に満ち溢れ、
心から楽しんでいただける空間となるよう、「お客様の幸せのひととき」を創り続ける会社でありたいと考えています。

企業情報

企業ID:000092
企業名・店舗名 イフスコダイニング株式会社
企業名・店舗名(フリガナ) イフスコダイニング
代表者 旭 昌嗣
住所 〒4600002
愛知県名古屋市中区丸の内1丁目17番19号キリックス丸の内ビル6階
Webサイト

https://www.ifsco-dining.com/

事業内容 外食店舗運営
 FC店舗で「丸源ラーメン」9店舗を愛知、岐阜、滋賀の3県にて、セルフ式のそば店「小木曽製粉所」を岐阜県大垣市にて1店舗運営。(小木曽製粉所は本年度新卒採用予定はありません)
設立時期 2016年08月
資本金 10,000,000円
年商 前期:1,130,000,000円
従業員数
(アルバイト含めない)

全体:25名 (男15名、女10名)

店舗数・営業所数 10
出店しているエリア
関西
滋賀県
東海
愛知県
名古屋市、尾張(一宮・犬山・小牧・春日井など)、知多(大府・常滑・知多など)
岐阜県

業種・業態

業種・業態の種類 うどん・蕎麦、ラーメン
業種・業態の説明 外食店舗運営
 FC店舗で「丸源ラーメン」9店舗を愛知、岐阜、滋賀の3県にて、セルフ式のそば店「小木曽製粉所」を岐阜県大垣市にて1店舗運営。

会社説明会の日程

会社説明会の日程について 随時

その他

採用予定人数 3人
備考欄 中途・アルバイトも同時募集中です。

従業員数
アルバイト・パート 324名(各店23~47人)
その他の募集状況 中途、アルバイト