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ウィリアムズジェラート

条件不問

掲載日:2021年02月10日

ジェラート製造、菓子製造
最初はジェラート製造責任者の補助を務めて頂きます。
使用期間といたしましては3ヶ月を目安に、
その後は一人で業務を担って頂くことを考えています。

材料選びやレシピ開発まで意見を出し合える、発展的な関係性を望んでいます。

スキルに応じてステップアップは話し合いながら解決していけると思うので、3ヶ月を目安にしていますが、能力に応じて対応していくように準備しています。

成長のために、なるべく仕事を早い段階で任せていきます。失敗を成功の糧に変えていけるようにサポートして参ります。
〈ウィリアムズジェラート〉のジェラート製造業務を担って頂ける方を募集致します。
ウィリアムズジェラートは三河の自然豊かな恵みの食材を活かし、土地を味わえるお店としてはじまりました。牧場から直接新鮮な牛乳を頂き、食材やフルーツも生産地から完熟のものを集めてジェラート作りを行っています。そして現代の食の多様性という観点からも、Veganメニューの充実にも取り組んでいます。身体と心、環境が喜ぶジェラートを届けることが私たちの仕事です。

坂をくだればすぐ港に突き当たり、海岸線をすすむと寺部海水浴場があります。建物の裏手は山で開放的な地域です。名古屋、豊橋からは車で一時間そこそこなのでアクセスも悪くなく、日帰りのドライブなどでも遠方からお越しくださるお客様が多いです。店には地元の常連さんと、休日を楽しみにくる遠方からのお客様で、盛んな地域交流が生まれています。

席の半数はテラス席となっており、お客様も外で時間を過ごすのを選ぶ方が多いです。本格エスプレッソマシンでは、石窯で自家焙煎したコーヒーを使い、これもここでしか楽しめないドリンクメニューとなっています。

開業一年を迎え、いまだ小規模に営業を行っています。製造スタッフ1名。ホールスタッフは平日1名、休日は2名で運営しています。お客様との距離感が近く、分業体制というよりは、一人一人のスタッフが色んな仕事を担うような形です。ジェラートのオンライン注文を受け付けているので、梱包から発送業務も行っています。

求人情報

求人ID:C910186
雇用形態 正社員
募集職種 パティシエ
業種・業態等 カフェ・喫茶 、 製菓・スイーツ
客席数・客単価
    10席 〜 20席
    1,000円 〜 2,000円
勤務予定地
東海
愛知県
西三河(豊田・岡崎・西尾など)
交通手段・アクセス 電車、自転車、車
西幡豆駅より徒歩15分
応募資格 学歴不問
勤務時間 8時00分 ~ 17時00分
1日8時間勤務、 1時間休み
休日等 シフト制/月6~8日
有給休暇
冬季休暇、年末年始休暇
スタート給与 高卒 月給:200,000円 ~ 230,000円
年収(大凡):2,600,000円 ~ 2,960,000円

短大卒 専門卒 月給:200,000円 ~ 230,000円
年収(大凡):2,600,000円 ~ 2,960,000円

大学卒 月給:200,000円 ~ 230,000円
年収(大凡):2,600,000円 ~ 2,960,000円

職業訓練所卒 月給:200,000円 ~ 230,000円
年収(大凡):2,600,000円 ~ 2,960,000円

賞与 年2回 計200,000円
その他条件等 試用期間 有  三ヶ月
新規開業 あり
昇給(昨年実績) 有  年1回
加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険
通勤費  月1万円まで
食事補助(まかない) 有
社宅入寮・借上社宅 なし
職業体験・インターンシップ 可能
職業見学 無
待遇・特徴 手当・制度 各社会保険完備、賞与、食事補助(まかない)、車通勤
休日・勤務時間 長期休暇(夏季休暇、冬季休暇など)
会社・店の特徴 個人経営
その他 職業体験・インターンシップ

求人の詳細

求める人物像 当店は小規模な個人店として運営しているため、基礎的な技術を学びに来たいという方には合わないと思います。組織風土としても、誰かが指示を出してマニュアル通りに動くというよりは、自発的に行動していかなければストレスを感じる環境かもしれません。反面、早い段階で多様な仕事を任せていくことになるので、幅広い経験値を積むことができると思います。

求める人物といたしましては、一言でいえば共感力になると思います。仕事自体は個人で進めていく比重が高いですけど、組織の向かう場所が共感されていなければ良い仕事にはつながらない、と考えています。
入社後のキャリアプラン3年目、5年目 会社のステップアップとしましては、店長として店舗運営を任せる準備があります。あるいは新店舗出店も考えています。
独立を希望であれば、まだ実績がありませんが独立支援制度の構築を目指しているのでその先駆けになっていただくこともできます。
料理や接客等に対するこだわり・特徴 使う原料に関してはオーガニック・添加物不使用のなるべく自然なものを使用し、なるべく安心で健康なものを提供することを心がけています。
製造スタッフ、ホールスタッフに関わらず、お客様をただの消費者にしないということを掲げています。心を動かすようなサービスを通して、お客様の癒しや元気につながる場所であることを目指しています。
料理長・店長・現場責任者からのメッセージ 僕はウィリアムズジェラートのオーナーで牧一心と申します。
仕事は暮らしと連動してこそ生きがいも湧いてくると思います。仕事を通して技術も人格も高まるような職場であることと、時代の変化を楽しめるようにいつも実験心を忘れない環境を整えています。皆様のご応募をお待ちしております。

応募選考について

採用受付期間 2021年02月10日 ~ 2022年03月31日
採用人数 1人

ウィリアムズジェラート

Eat local Think globally をコンセプトに農のある生活を基盤にした事業運営

掲載日:2021年02月10日

本格ナポリスタイルのピッツェリアである〈Pizzeria Ocean〉、ローカル食材を活かした〈William’s Gelato〉アウトドア系ブランドや健康食品を扱うセレクトショップ〈ウミノマエストア〉の運営

企業情報

企業ID:002077
企業名・店舗名 ウィリアムズジェラート
企業名・店舗名(フリガナ) ウィリアムズジェラート
代表者 牧一心
住所 〒4440702
愛知県西尾市寺部町浜田62-1
Webサイト

https://ocean-co.jp/

事業内容 飲食小売業。本格ナポリスタイルのピッツェリアである〈Pizzeria Ocean〉、ローカル食材を活かした〈William’s Gelato〉アウトドア系ブランドや健康食品を扱うセレクトショップ〈ウミノマエストア〉の運営
設立時期 2020年01月
資本金 6,000,000円
年商 前期:100,000,000円
従業員数
(アルバイト含めない)

全体:6名 (男2名、女4名)

調理スタッフ:4名 (男2名、女2名)

出店しているエリア
東海
愛知県
西三河(豊田・岡崎・西尾など)

業種・業態

業種・業態の種類 製菓・スイーツ
業種・業態の説明 ウィリアムズジェラートは三河の自然豊かな恵みの食材を活かし、土地を味わえるお店としてはじまりました。牧場から直接新鮮な牛乳を頂き、食材やフルーツも生産地から完熟のものを集めてジェラート作りを行っています。そして現代の食の多様性という観点からも、Veganメニューの充実にも取り組んでいます。身体と心、環境が喜ぶジェラートを届けることが私たちの仕事です。

会社説明会の日程

会社説明会の日程について 随時

その他

採用予定人数 1人
昨年度採用人数 1人
その他の募集状況 中途、アルバイト