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- 求人情報
- 企業情報
- 私たちの主力事業である海鮮居酒屋での勤務です。得意な調理はもちろん、サービスもマスターしましょう！
- 海鮮居酒屋でのキッチンやホール業務に携わります。
入社後は2日間の座学研修を本社で受け、質疑応答を繰り返しますので、不安な状態でお店に立つことは有りません。
■毎朝届く新鮮な魚介が自慢のお店です。
海鮮丼をはじめ、魚介の浜焼きを卓上のコンロで豪快に焼いてお召し上がりいただく、楽しんお店です。
席数が70席のお店から220席の大型店舗まで様々で、居酒屋には珍しく1店舗に社員が6名以上、大型店舗については10名の社員が勤務しています。これがお休みをしっかり取れる弊社の仕組みです。もちろん社員以外にパートさんや、アルバイトの学生さんが大勢いますので、毎日楽しく勤務できます。先輩社員からどんどん吸収し、新人さんに教えてあげて下さい。
■先ずは学校で学んだ調理知識や技術をキッチンで発揮してください。
全ての店舗に水槽があり、元気に泳いでいる魚を、ピッチピチの状態でさばき提供もします。
キッチン業務は美味しい料理をお客様に提供する事が一番ですが、それだけではありません。
キッチンの基本の衛生管理をしっかり学び、ワークスケジュールの管理から食材の発注まで、ゆっくりでいいので
身に付けていきましょう。
■キッチンを全て学んだら、接客を楽しみましょう。
ホール業務はお料理を運んだり下げたりするのはもちろんですが、
客席ではお客様がコンロで魚貝を焼いています。サザエやホタテ、大あさり、ハマグリなど豊富です。
お客様は貝の焼き方が分かりませんので、貝マイスターになり、一番おいしく召し上がって頂きます。
他にもホールで学ぶ事はたくさんあります。先輩社員から学びながら覚えて行ってください。
■キャリアアップについて。
全てを学び自分らしく出来る様に成長したら、主任、店長となり弊社の目的でもある「お客様と私たちの大切な場所」を創っていってください。その後は多彩な選択肢を用意しています。
ヒット商品を生む商品開発、その商品を販売促進するマーケティング、教育に携わる人財開発など、自分の進む道にチャレンジしてください。
- 「お客様と私たちの大切な場所」を今後も出店しつづけます！
- 現在弊社は居酒屋事業とベーカリー事業を行っております。
「従業員の幸せなくして、お客様の感動なし、お客様の感動なくして、企業の成長なし、企業の成長なくして、従業員の幸せなし」という弊社の思いを大切に、弊社主力の海鮮居酒屋をはじめ、大衆酒場、九州料理を経営しています。
また、何百回も失敗を繰り返し成功させた、水分量105%の奇跡の食パンの製造・販売、そこに併設のカフェ事業の展開を行っています。
先ずは名古屋市で展開している弊社主力の海鮮居酒屋で今まで学んできた事を、思う存分に発揮してください。
都会で味わえる海の家をコンセプトにしていますので、入った瞬間に磯の香りが広がる活気のあるお店です。
席数70席から220席の大型店舗まで様々ですが、研修店舗での１ヵ月の研修後、希望に応じ配属致します。
またもう一つの売りとして、居酒屋では珍しい24時間営業を行っています。
ランチ・ディナー・深夜とそれぞれお客様の層も違うとてもユニークな居酒屋です。
・深夜勤務については希望に応じています。
18歳～57歳の社員が1店舗に6名、大型店舗では10名勤務していますので、分からないことは何でも聞いてください。
求人情報
求人ID：C910568
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 募集職種 | 調理・キッチンスタッフ 、 ホールスタッフ |
| 業種・業態等 | 鍋料理 、 居酒屋 、 ブーランジェリー・製パン |
| 客席数・客単価 |
1,000円 〜 3,000円 |
| 勤務予定地 |
勤務店舗についてはお問い合わせください。 |
| 交通手段・アクセス |
電車、自転車、バス
店舗により異なります。
|
| 応募資格 |
高校卒、高専卒、専門卒、短期大学卒、大学卒 |
| 勤務時間 |
10時00分 ～ 22時00分 1日10時間勤務、 1時間休み 残業 月45時間～75時間 三六協定に基づいての勤務になります。
年間の月の残業時間が45時間以下が6ヵ月、75時間以下が6か月の変形労働時間制。 勤務例 10時出勤ｰ22時退勤の11時間勤務(休憩1時間)の場合 公休10～11日 10時出勤ｰ19時退勤の9時間勤務(休憩1時間)の場合 公休8日 1日8時間を超えた残業代は全額支給 |
| 休日等 |
シフト制/月8日以上 有給休暇 入社半年後10日間、1年半後11日、2年半後12日 慶弔休暇、夏季休暇、冬季休暇 ＜年間休日107日＞
■月8～11日（シフト制） 土日休みや3連休にすることも可能です。ほぼ全員が希望通りに休めるようにしています。 ■夏季休暇（3日）、冬季休暇（3日） 夏季休暇は7～9月の間、冬季休暇は11～2月の間の好きな日に取得可能！2連休にした公休とくっつけて5連休にすることもできます。 |
| スタート給与 |
短大卒 専門卒
月給:230,000円 ～ 280,000円 年収（大凡）：3,160,000円 ～ 3,760,000円 賞与 年2回 計400,000円 ■昇給年1回
■賞与（業績手当）年2回（6月、12月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（全額支給） ■残業手当（時間超過分） ■深夜手当（22：00～翌5：00に勤務した場合に支給） ■家族手当（配偶者：月1万円※扶養内の方、子ども1人につき：月3000円） ■役職手当 ■制服貸与 ■借上げ社宅（単身者向けワンルーム／家賃：月3万円 ※最初の3ヶ月は月5万円） ★1日2食のまかないあり 海鮮丼やチキンの照り焼き、パスタなどを自由に作って食べてOKです！ ★社長からのプレゼント 社員の誕生日には、社長が本人の欲しい物を探って用意。最近ではバッグや服をプレゼントしました。また、社員が安心して働けるのはご家族のサポートがあってこそ。配偶者の方にもメッセージとプレゼントをお贈りすることもあります。 |
| その他条件等 |
試用期間 有 3か月 新規開業 あり 昇給（昨年実績） 有 年1回 加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 通勤費 全額支給 食事補助（まかない） 有 社宅入寮・借上社宅 男女両方あり 職業体験・インターンシップ 可能 職業見学 可能 仲間を大切にするのが、セブンフードサービスの文化です。新しい仲間が入ってきたら、「入社してくれてありがとう！」とみんなで歓迎。きっとすぐに馴染めると思います。それに、自然と助け合える風土です。「今日は体調がよくない」と感じたら、遠慮なく言ってください。長めに休憩したり、休みをとったりできるようにサポートします。
関係性の良さは店舗内だけでなく、本部ともそう。特に面接官でもある人事の大平とは、「頑張っているね。店長から聞いたよ」とLINEが来てやりとりしたり、「仕事で悩みはない？」と面談したり。年齢や社歴、立場の違いに関係なく、誰とでもフランクにコミュニケーションを取れる環境です。 |
| 待遇・特徴 |
手当・制度
各社会保険完備、借上住宅・寮完備、残業手当、賞与、制服貸与、交通費全額支給、食事補助（まかない） 休日・勤務時間 長期休暇（夏季休暇、冬季休暇など） 会社・店の特徴 出店計画多数の成長企業 その他 職業体験・インターンシップ、職業見学、留学生雇用有、障害者雇用有 |
求人の詳細
| 求める人物像 | 弊社の求める人物像は、とにかく飲食が『好き』という事です。この『好き』を大事にする事は非常に重要で、自身の成長にも大きく左右します。社会に出て、不安や戸惑いもあるかもしれませんが、この『好き』という気持ちがあるからこそ、自分が選んだ仕事が楽しく思えるはずです。仕事で成長するにあたり「楽しい」という気持ちは欠かせません。 弊社は現在、居酒屋事業、ベーカリー事業を行っていますが、今後は様々な飲食事業にチャレンジする準備をしています。 業態や雰囲気は様々ですが、「このお店が好き」、「とにかく飲食の仕事が好き」というこだわりを持った方を求めています。 |
|---|---|
| 入社後のキャリアプラン3年目、5年目 |
【キャリアステップ（例）】 ※弊社でステップアップする際の例です。期間はあくまで目安です。 入社後、先ずは慣れているキッチン業務からスタートさせます。キッチン業務と言っても料理を作るだけではありません。一通り料理を覚えたら、原価管理をしながらの発注や棚卸、衛生管理からクリンネスまで、先輩や店長に教えてもらいながら覚えて行きます。 その後は接客にもチャレンジし、ホール業務もマスターしていくと自身の成長にもなり、仕事の幅が広がります。 入社後 1年目 : 店長 ↓ 入社後 3年目 : エリアマネージャー（5～6店を管理） ↓ 入社後 5年目 : あなたのご希望と適性に応じて、様々な道に進むことができます。 統括マネージャーや商品開発、人財開発など、 空いているポスト、これから増えていくポストは多数あります。 ＊あくまでも例です。弊社は人事考課で各々に目標を立ててもらっています。自身の未来のビジョンが見えてくるはずです。 |
| 料理や接客等に対するこだわり・特徴 | 弊社では「お客様の大切な場所を創る」という目的があります。料理がおいしいは当たり前。徹底した衛生管理のもと、安心、安全、新鮮な海の幸を、お客様に楽しんでもらっています。人気の料理もたくさんありますが、卓上のコンロで活きた貝を豪快に焼き上げ食す浜焼きは、美味しく、楽しいの一言です。ですので、接客はオーダーをとる、料理を運ぶだけではなく、いかにこの浜焼きを美味しく召し上がって頂くかが一番の接客になります。上手な焼き方をフォローし、お客様との「貝話」を楽しみましょう。 |
| 料理長・店長・現場責任者からのメッセージ |
伏見店 店長 前原達也 コンスタントに出店を計画している当社では、店舗の増加に伴い、店長のポストが続々誕生中。その分新人や若手にもチャンスが豊富です。 私も入社1年で店長になりました。加えて、入社4年目を迎えた今では、念願だった人財開発グループに配属になり、新人教育を担うトレーナーのポストも任せてもらっています。 トレーナー以外にも、営業、商品開発、マーケティング、店舗開発など、ここ数年で誕生したポジションは多数。 上場に向けて本部の組織体制を強化している当社では、店長以外にもキャリアの選択肢がどんどん広がっていますよ。 ちなみに、キャリアが広がるにつれ、もちろん収入面もUPしました。しっかり稼いだお金で今度有休を取り、6連休の家族旅行を行ってきます。 |
| 先輩社員からのメッセージ |
入社2年目 名駅三丁目店 高松勇佑 実は僕は出戻り社員。一度昔の先輩に誘われて中華の道へ転職したのですが、そこで色々あり、やはり当社が良くて戻ってきました。 そんな僕の再入社も歓迎してくれて、めちゃくちゃ嬉しかったです。 嬉しいのはそれだけではなく、休日は前職の倍に、給料は1.5倍になったんです。休みは飲食店では珍しく月に8～11日は必ず休めて、夏休み・冬休みが３日づつあります。 僕は外国人の妻がいるのですが、海外の妻の実家に帰省する為１０連休を取ったこともあります。当社に戻って来て家族との時間はぐっと増えました。 再入社からもうすぐ２年たちますが、子供が出来たので最近マイホームを購入しました。これからも一家の大黒柱としてやっていくのに、不安はまったくありませんよ。 |
| 研修制度・自主練習補助、独立サポート等あれば | 入社後の社内３か月研修や、社員フォローアップ研修、マネージメント研修など、新人から成長するための豊富な研修を行っております。 |
| その他補足事項 |
［やりがい］ 店長をはじめ新人社員からベテラン社員、パート、アルバイトの皆さん全員でキッチンやホール業務に携わるのが弊社の店舗。 クオリティの高いお料理の提供と、卓上コンロでの浜焼きのお手伝い。 お客様から、キッチンのカウンター越しに「今日のおすすめのお刺身は？」と話しかけてきたり、ホールでは「この貝はどうやって焼くの？」など、スタッフはもちろんお客様とのコミュニケーションが毎日楽しい職場です。 慣れるまでは戸惑うこともあるかもしれませんが、先輩社員、店長が楽しく教えていきます。 |
応募選考について
| 採用受付期間 | 2022年02月27日 ～ 2023年03月31日 |
|---|---|
| 採用人数 | 5人 |
セブンフードサービス株式会社
従業員とお客様の「大切な場所」を創るを胸に、パブリックカンパニーへの飛躍！
掲載日：2022年02月27日
- 弊社は名古屋市内に10店舗、東京都内に1店舗の飲食店を現在経営しております。
2002年に創業以来、「従業員とお客様の大切な場所を創る」を目的に1店舗1店舗思いを込めて出店し、現在11店舗に成長させて来ました。
弊社は主に居酒屋を経営していますが、飲食店では基本のQ(ｸｵﾘﾃｨ)・S(ｻｰﾋﾞｽ)・C(ｸﾚﾝﾘﾈｽ)の徹底を日々行い、お客様にご満足頂いております。
今まで学んだ調理知識や技術を存分に生かし、クオリティの高いお料理をお客様に提供して下さい。勿論、自身の考案したお料理が商品化する事もあります。弊社に「チャレンジしやすい企業風土」という方針があります。枠にとらわれず、そのアイデアをどんどん生かして下さい。
また、2021年に居酒屋業態から一歩踏み出したベーカリー事業では、水分量105%を成功させた奇跡の食パンの製造や販売は勿論、地域の農家さんとタッグを組み、農園の果物や野菜を使ったオリジナリティ溢れる商品の開発、販促をしていきます。
弊社は2027年を目処に上場を目指しております。現状の世の中の動向を伺いながら、新規出店を加速していく準備をしております。
既存の店舗での勤務も日々の勉強になりますが、新店の立ち上げに携わることは大きな経験になる事でしょう。
将来的なキャリアアップについては自分次第です。弊社は様々なステージを用意しております。
先ずは、一生懸命に頑張った調理の経験を生かし、店舗にて楽しく勤務して下さい。その後は少しずつ弊社に慣れていきながら、店長を目指す事は勿論、弊社のヒット商品や新業態のメニューに関わる商品開発、その商品の販売促進をするマーケティング、新人の教育に携わる人財開発、将来の独立など様々なチャレンジをしてください。
自分自身が興味のある事や、やりたい道に進んでみて下さい。
企業情報
企業ID：002293
| 企業名・店舗名 | セブンフードサービス株式会社 |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | セブンフードサービスカブシキガイシャ |
| 代表者 | 伊藤嘉浩 |
| 住所 |
〒4600008 愛知県名古屋市中区栄1丁目5番3号 伏見第7ビル4階 |
| Webサイト | |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 設立時期 | 2002年05月 |
| 資本金 | 23,000,000円 |
| 年商 |
前期：930,000,000円 前々期：1,509,000,000円 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：72名 （男65名、女7名） 管理栄養士・栄養士：1名 （女1名） |
| 店舗数・営業所数 | 11 |
| 出店しているエリア |
|
業種・業態
| 業種・業態の種類 | 鍋料理、居酒屋、ブーランジェリー・製パン |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | ・海鮮居酒屋『磯丸水産』 私達の主力事業です。東証一部上場企業であるSFPホールディングス株式会社とのFC契約により、東海地区の独占エリアフランチャイジーとして、都会に海の家をコンセプトに、水槽の活きた貝などを卓上コンロで豪快に食す「磯丸水産」を展開しています。 ・大衆酒場『はねあげ』 名古屋名物手羽先から揚げをメインにしたネオ大衆酒場です。一品一品リーズナブルな価格とクオリティの高い料理を両立。東京都内に出店しています。 ・九州料理『博多花串』 本場九州の味を徹底的に追求した博多料理専門店です。博多生まれの絶品の野菜巻串が大好評です。名物のもつ鍋やうどん、弊社オリジナル明太子も販売し、名古屋で話題を呼んでいます。 ・天然酵母食事パン専門店『まるご製パン』 経済産業省・中小企業庁による「事業再構築補助金」第一回の一般枠で採択させた、メディアにも多数取り上げられた人気沸騰の食パンのお店です。素材にも徹底的にこだわり、何といっても小麦100に対し水分105%を成功させた究極の「奇跡の食パン」が楽しめます。ふわっ＆モチッと食感を追求しました。 |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 随時 |
|---|
その他
| 採用予定人数 | 5人 |
|---|---|
| 備考欄 | 居酒屋5名、 |
| その他の募集状況 | 中途、アルバイト |