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仙台カフェ・パティシエ＆調理専門学校

分類

調理師系
製菓系
カフェ系

最高の「笑顔」と「おもてなし」を届ける「人」を育てる学校!: ■ カフェ・パティシエ・調理の専門学校

仙台カフェ・パティシエ＆調理専門学校は、「好きな仕事」を通じて想像力とアイデアで人に感動を与える人、夢に向かって自らイノベーションし成長していく人、業界が必要とするリーダーシップを発揮する人を育成します。2年間であなたを真のプロフェッショナルへ。それが、本校のミッションです。

■ 製菓・製パン・カフェ・調理業界で信頼される滋慶学園グループ

滋慶学園グループは1976年の創立以来、「職業人教育を通じて社会に貢献する」ことをミッションに掲げ、業界に多数の人材を輩出してまいりました。現在では全国に専門学校・教育機関を設置、業界における真のニーズとは何かを見つめ、時代と社会の変化変動に応じて、即戦力となる人材の養成を行うため、業界に直結した専門学校をめざしています。

■滋慶学園グループ共通の教育コンセプト
「建学の理念」（実学教育、人間教育、国際教育）を実践し、
「4つの信頼」（学生からの信頼、高等学校からの信頼、産業界からの信頼、地域からの信頼）を得ることです。

学校概要

校長	濱田　敏幸
住所	〒9830852 宮城県仙台市宮城野区榴岡4丁目11-20
Webサイト	https://www.s-culinary.ac.jp/
電話番号	0120-482-132
FAX番号

学科・コース1

学科名	仙台カフェ・パティシエ＆調理専門学校
コース名	カフェ・パティシエ科（2年制）
学科・コース説明	■ パティシエ・ショコラティエ分野・パティシエ専攻・パティシエ＆ショコラティエ専攻・パティシエ＆調理専攻　製菓の基本技術とショコラ技術を、みなさんの希望や目指す職種によって、バランスよく身に付けます。　製菓・ショコラ共に実習を中心に基礎をしっかり学び、多くの種類のアイテムを習得しながら応用力を養います。　製菓とショコラを学んでレパートリーを広げれば、将来の選択肢も広がります。 ■ 製パン分野・製パン専攻　パンは主食としてだけでなく、フレンチのフルコースやスイーツとしてなど、様々な食事のシーンで楽しまれます。　製パンの実習を中心に基礎をしっかり学び、多くの種類とアイテムを習得しながら応用力を養い、製パンと製菓やコーヒーを学んでレパートリーを広げることで、将来の選択肢も広がります。 ■ カフェ・バリスタ分野・カフェ総合専攻・カフェ・バリスタ専攻　カフェ分野の知識・技術は多くの職場で必要とされています。　カフェだけでなく製菓・製パン・調理と幅広く学び、業界のあらゆるシーンで活躍できる人材を目指し、将来の独立・開業へ向けた授業も行います。
課程	専門
修業期間	2年
入学時期	4月
学業時間	昼
生徒数	80人

学科・コース2

学科名	仙台カフェ・パティシエ＆調理専門学校
コース名	調理師科（2年制）
学科・コース説明	和食・洋食・中華それぞれの調理の基本をマスターした上で、素材の合わせ方、煮る・炊く・焼く・蒸す・揚げる、盛り付けやコーディネートなど、人気メニューを開発するために必要な知識・技術をオールラウンドに学びます。　調理師免許も取得できます。さらには、開業・経営のノウハウも学びます。
課程	専門
修業期間	2年
入学時期	4月
学業時間	昼
生徒数	80人

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仙台カフェ・パティシエ＆調理専門学校

学校概要

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