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株式会社fantastic

2021.3卒業向けイタリアン・フレンチ・カフェの求人

掲載日:2020年03月25日

まだ設立したばかりの、イタリアンやフレンチ、カフェを運営するチャンスが沢山ある若い会社です!
まだ設立したばかりの、イタリアンやフレンチ、カフェを運営するチャンスが沢山ある若い会社です!

店舗責任者候補(レストラン接客・管理)と料理責任者候補(レストラン調理・企画)を募集中!
まずは基本的な調理と接客からのスタートで、スピード感のあるキャリアアップができます。

【ゆっくりキャリアステップ(例1)】
1年目:お店に入りながら先輩社員からのOJTで飲食の基礎をしっかりと身につけて頂きます。
2年目:色々な店舗を回りながら様々な先輩社員に触れ合い、技術や知識だけではなく、幅広い考え方や人間力などを吸収してもらいます。
3年目:自分で希望する店に配属となり、先輩社員と切磋琢磨しながら、最高のメニューと空間と場所を作り上げていく
その後は本人の希望にあわせて成長プランを個別に作り・実践していきます。

【スピードキャリアステップ(例2)】
入社後1年:ホール、キッチンでの基礎からの現場経験を積む
入社後2年:ストアマネージャー就任
入社後4年:エリアマネージャー就任(3~5店を管理)
入社後5年:独立(会社からの支援制度あり)

本人のご希望と適性に応じて、様々な道に進むことができます。

★まだまだこれからの会社なので、これから増えていくポストや色々なチャンスが多数あります。
また、店長以上になると、弊社の独立支援制度を利用した独立も可能です!
★深夜勤務無しで「休日数を月8~12日で選べる勤務スタイル」は、心身共に健全に成長できる環境です。
街に根付いたイタリアン、ピッツェリア、フレンチ、カフェを複数展開中!
①イタリアンキッチン・ウーノ 60席
→お魚と野菜がおいしいカジュアルイタリアン
設備が整ったオープンキッチンのイタリアンは、魚と野菜をメインにした料理人がやりがいの持てるお店です。
ホールではワインとお料理のマリアージュが提案できるサービスにも力を入れています。

②ピッツェリア・バフェット 66席
→大きな石窯で焼く本格ナポリピッツァを提供するのピッツェリア
ピザ職人を目指すならここ。生地から手作りの本格ナポリピッツァを学べます。
簡単な前菜やパスタ(イタリア料理)も学べ、自家製のお酒にも拘りのあるお店です。

③グリーンルーム・カフェ&ダイニング
→西海岸ビーチサイドがコンセプトの屋上レストラン 76席(テラス20席)
カフェスタイルの多国籍料理と、本格エスプレッソマシーンによる拘りのコーヒーをご提供するお店。
様々なジャンルの調理はもちろん、バリスタの技術も学べます。

④クレープリー・ブルトン 20席
→ブルターニュの郷土料理、ガレットとシードルを提案するフレンチカフェ。
フランス北西部、ブルターニュ地方の郷土料理「ガレットとシードル」をメインにご提供するお店です。
本場のフレンチシェフとパティシエが監修するフレンチカフェで、フランス料理とデザートを基礎から学べます。

⑤初代ゴンゾー 16席
→街に寄り添う大衆酒場
お客様との接点がとても近い小さな居酒屋は、コアな接客やお客様に寄り添ったお料理をご提供。
コミュニケーションが大好きな料理人を目指す方に最適です。

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【働いているメンバー】
◎平均年齢:25歳(19~35歳まで様々)
◎将来自分のお店が持ちたい:80%
◎おしゃれ好き:50%
◎ワクワクすること好き:100%
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求人情報

求人ID:C909882
雇用形態 正社員
募集職種 調理・キッチンスタッフ 、 ホールスタッフ 、 パティシエ 、 バリスタ 、 ソムリエ
業種・業態等 洋食・西洋料理 、 フレンチ・ビストロ 、 イタリアン・パスタ・ピザ 、 専門店(各国料理) 、 ダイニング(和洋創作) 、 BAR・バール 、 カフェ・喫茶
客席数・客単価
    10席 〜 100席
    2,000円 〜 4,000円
勤務予定地
関東
東京23区
千葉県

千葉県松戸駅近隣5店舗

①イタリアンキッチンウーノ
千葉県松戸市松戸1291イナヨシビル2F
②ピッツェリアバフェット
千葉県松戸市松戸1278ワタナベビル1F
③グリーンルーム
千葉県松戸市松戸1149-1プラーレ松戸RF
④クレープリーブルトン
千葉県松戸市松戸1278ワタナベビル2F
⑤初代ゴンゾー
千葉県松戸市松戸1344-3
交通手段・アクセス 電車
松戸駅徒歩5分圏内
応募資格 高校卒、高専卒、専門卒、短期大学卒、大学卒
勤務時間 10時00分 ~ 23時00分
1日10時間勤務、 2時間休み
残業 月20時間程度
残業手当40000円(月最大40時間まで)
休日等 シフト制/月6~8日、シフト制/月8日以上
週休2日
※シフト希望制採用(月休暇8~12日で選べます)
スタート給与 高卒 月給:180,000円 ~ 200,000円
年収(大凡):2,560,000円 ~ 2,800,000円

短大卒 専門卒 月給:200,000円 ~ 220,000円
年収(大凡):2,800,000円 ~ 3,040,000円

大学卒 月給:220,000円 ~ 240,000円
年収(大凡):3,040,000円 ~ 3,280,000円

賞与 年2回 計400,000円
例)高卒の場合の初任給
基本給180000円
(みなし残業手当20000円含む)
+出来高賞与年2回

例)短大・専門卒の場合の初任給
基本給200000円
(みなし残業手当20000円含む)
+出来高賞与年2回

例)大学卒の場合の初任給
基本給220000円
(みなし残業手当20000円含む)
+出来高賞与年2回

※年次により給与が変動します。
※さらに職能に応じて以下の役職手当が付きます。

トレーニー2500円~7500円
トレーナー10000円~15000円
リーダー20000円~30000円
ストアマネージャー40000円~70000円
部課長クラス80000円以上
その他条件等 試用期間 有  2ヵ月
新規開業 あり
昇給(昨年実績) 有  年2回
加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険
通勤費  月10000円まで
食事補助(まかない) 有
社宅入寮・借上社宅 なし
職業体験・インターンシップ 可能
職業見学 可能
待遇・特徴 手当・制度 各社会保険完備、残業手当、賞与、制服貸与、収益インセンティブ、食事補助(まかない)、独立支援制度、転居を伴う異動なし、従業員持ち株会
休日・勤務時間 週休2日制(月8日以上)、深夜勤務無し、早朝勤務無し
会社・店の特徴 出店計画多数の成長企業、個人経営、スタッフ平均年齢20代、女性が活躍中
その他 職業体験・インターンシップ、職業見学

求人の詳細

求める人物像 ■fantasticのバリュー(価値観)

多くの時間を共に過ごす仲間とのミッション具現化に向けて、大切にする共通の価値観。

①誠実(Sincerity)→ 信用信頼
素直に、謙虚に、正直に、真面目に、企業人として正しいことをする。不要なプライドは捨て、持つべきプライドを持つ。法令順守を徹底したモラルの高い会社にする。

②尊重(Respect)→ 共存共栄
関わるすべての人に、心からの敬意と思いやりを示し、個の存在を尊重する。スタッフひとりひとりの可能性に期待し、その持てるポテンシャルを最大限発揮できるようフォローをしながらミッション達成に向けて共に協力し、共に成長し合える関係を築く。

③献身(Dedication)→ 社会貢献
お客様、スタッフ、取引先、地域社会、家族、関わるすべての「人のため」を真剣に考え、あらゆる努力を重ねる。人から求められていること、人が望んでいることに期待以上に答えることで「必要とされる存在」となる。

優先すべきは、能力や技術の高さよりも、共に努力できる一緒に働きたいと思える仲間を集めること。
入社後のキャリアプラン3年目、5年目 【ゆっくりキャリアステップ(例1)】
1年目:お店に入りながら先輩社員からのOJTで本物志向の料理の基礎をしっかりと身につけて頂きます。
2年目:色々な店舗を回りながら様々な先輩社員に触れ合い、技術や知識だけではなく、幅広い考え方や人間力などを吸収してもらいます。
3年目:自分で希望する店に配属となり、先輩社員と切磋琢磨しながら、最高の料理を作り上げていく
その後は本人の希望にあわせて成長プランを個別に作り・実践していきます。

【スピードキャリアステップ(例2)】
入社後1年:ホール、キッチンでの基礎からの現場経験を積む
入社後2年:ストアマネージャー就任
入社後4年:エリアマネージャー就任(3~5店を管理)
入社後5年:独立(会社からの支援制度あり)

本人のご希望と適性に応じて、様々な道に進むことができます。

★まだまだこれからの会社なので、これから増えていくポストや色々なチャンスが多数あります。
また、店長以上になると、弊社の独立支援制度を利用した独立も可能です!
★深夜勤務無しで「休日数を月8~12日で選べる勤務スタイル」は、心身共に健全に成長できる環境です。
研修制度・自主練習補助、独立サポート等あれば 店長以上になると、弊社の独立支援制度を利用した独立も可能です。
その他補足事項 ★統括マネージャー、新店立ち上げマネージャーのほか、管理職、企画職など、 空いているポスト、まだまだこれからの会社なので、これから増えていくポストが多数あります。
また、店長以上になると、希望すれば弊社の支援制度を利用した独立も可能です!

★深夜勤務無しで「休日数を月8~12日で選べる勤務スタイル」は、心身共に健全に成長できる環境です。

応募選考について

採用受付期間 2020年04月01日 ~ 2021年03月31日
採用人数 10人

株式会社fantastic

まだ設立したばかりの、イタリアンやフレンチ、カフェを運営するチャンスが沢山ある若い会社です!

掲載日:2020年03月25日

株式会社fantastic - SINCE 2016 -
2013.11 Italiankitchen UNO 開店
2015.04 Pizzeria Baffetto 開店
2016.01 株式会社fantastic 設立
2018.07 GREENROOM 開店
2018.11 初代GONZO 開店
2020.03 Creperie BRETON 開店

■fantasticのミッション
「ALL HAPPINESS」
関わる全ての人の日常に前向きなリズムをもたらす。

■fantasticのバリュー
①誠実
素直に、謙虚に、正直に、真面目に、道理を知り得た正しいことをする。自分の人生に嘘をつかない。法令順守を徹底し、モラルの高い会社にする。
②尊重
関わるすべての人を思いやること。心からの敬意を示し、個の存在を尊重する。スタッフひとりひとりの可能性に期待し、その持てるポテンシャルを最大限発揮できるようフォローする。ミッション実現に向けて共に協力し、共に成長し合える関係を築く。
③献身
お客様、スタッフ、取引先、地域社会、家族、関わるすべての人のためを真剣に考え、利欲にとらわれずやるべきことをやる。人から求められていること、人が望んでいることに期待以上に答えることで必要とされる存在となる。

優先すべきは、共通の価値観を持ち、共に努力できる仲間を集めること。

■fantasticのビジョン
人の幸せを本気で追求するスタッフの弛まぬ努力があり、スタッフそれぞれの生き方を尊重しながらも、共通の価値観(VALUE)を持ち、みんなが力を結集して多くの人を笑顔にしている。スタッフはお客様から沢山の支持を受けており、社会から大きな期待を集めるような人材へと成長し続け、会社はその学びの手助けをしている。スタッフみんなが仕事と人生を大いに楽しみ、関わる全ての人の幸せ(ALL HAPPINESS)を本気で考える社会貢献企業として永続的に成長し続けている。
【成長ビジョン】
2020年 年商2億5000万 5店舗 従業員(社員)15名
2025年 年商10億 20店舗 従業員(社員)60名
2030年 年商80億 100店舗(海外進出) 従業員(社員)250名
東証マザーズ新規上場
2050年 年商1500億 国内1000店舗・海外500店舗 従業員(社員)3000名

企業情報

企業ID:001711
企業名・店舗名 株式会社fantastic
企業名・店舗名(フリガナ) ファンタスティック
代表者 大澤 洋平
住所 〒2710092
千葉県松戸市松戸1291イナヨシビル2F
Webサイト

https://www.indeedjobs.com/greenroom-c210d70/_hl/ja?cpref=JXWAtnzf3XW5aRnY2g_zom2bgyBz8ZTNXzR0RHDyqNM

事業内容 ・飲食店の経営
・飲食店向けの経営コンサルティング
・独立支援及びサポート
設立時期 2016年01月
資本金 5,000,000円
年商 前期:180,000,000円
前々期:120,000,000円
従業員数
(アルバイト含めない)

全体:12名 (男10名、女2名)

調理スタッフ:9名 (男7名、女2名)

店舗数・営業所数 5
出店しているエリア
関東
千葉県
東葛(野田市、流山市、柏市、我孫子市、松戸市、鎌ケ谷市、市川市、船橋市、浦安市)

業種・業態

業種・業態の種類 洋食・西洋料理、フレンチ・ビストロ、イタリアン・パスタ・ピザ、アジアン・エスニック、専門店(各国料理)、ダイニング(和洋創作)、居酒屋、BAR・バール
業種・業態の説明 ①イタリアンキッチンウーノ 60席
→お魚と野菜がおいしいカジュアルイタリアン
設備が整ったオープンキッチンのイタリアンは、魚と野菜をメインにした料理人がやりがいの持てるお店です。
ホールではワインとお料理のマリアージュが提案できるサービスにも力を入れています。

②ピッツェリアバフェット 66席
→大きな石窯で焼く本格ナポリピッツァを提供するのピッツェリア
ピザ職人を目指すならここ。生地から手作りの本格ナポリピッツァを学べます。
簡単な前菜やパスタ(イタリア料理)も学べ、自家製のお酒にも拘りのあるお店です。

③グリーンルーム 90席(テラス20席)
→西海岸ビーチサイドがコンセプトの屋上レストラン
カフェスタイルの多国籍料理と、本格エスプレッソマシーンによる拘りのコーヒーをご提供するお店。
様々なジャンルの調理はもちろん、バリスタの技術も学べます。

④初代ゴンゾー 16席
→街に寄り添う大衆酒場
お客様との接点がとても近い小さな居酒屋は、コアな接客やお客様に寄り添ったお料理をご提供。
コミュニケーションが大好きな料理人を目指す方に最適です。

⑤クレープリーブルトン 20席
→そば粉のガレットとシードルのお店
フランス北西部・ブルターニュの郷土料理「ガレット」を提供するフレンチカフェ。
シードルを片手におしゃべりを楽しむアットホームなカフェで、夜はビストロに変化。

会社説明会の日程

会社説明会の日程について 随時
備考欄 ■会社説明会
【日程】小さな会社なのでご希望の日程で随時行います!
【場所】松戸市松戸1291イナヨシビル201
【持ち物】筆記用具等
【応募方法】直接のお電話、メールにてお気軽にお問い合わせ下さい♪

■インターンシップ
【日程】小さな会社なのでご希望の日程で随時行います!(1日~1週間程度で自由)
【場所】弊社運営店舗の中で体験してみたいお店
【応募方法】会社説明会にご参加の際にお申し込みください♪

その他

採用予定人数 7人
備考欄 イタリアン2名
ピッツェリア2名
レストランカフェ2名
フレンチカフェ1名
大衆酒場1名
昨年度採用人数 4人
その他の募集状況 中途、アルバイト