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- 【幹部候補生】エリアマネージャー候補・キッチントレーナー候補・サービストレーナー候補
- 弊社の未来を担う幹部候補生として、入社後はさまざな経験をして頂きたいと思っておりますが、入社していただいたらまずは各店舗で店舗運営を経験していただきます。
【職務内容】
●マネージャー候補生
厨房で調理や盛り付けなどの業務を経験した後、ホールの業務を学んでいきます。
お客様への接客やアルバイト・パートさんの指導を行いながら、店舗運営に必要な
マネジメント能力を身に着けていきます。
店長になると店舗の人財教育にも携わっていきます。
●キッチントレーナー候補生
厨房での業務をスムーズに勧めていくために、メニューを覚えるところから始め、
調理の技術を身に着けていきます。
業務に慣れてきたら厨房内の管理業務や季節ごとのメニューの企画やおすすめ
メニューの提案にも取り組むことができます。
●サービストレーナー候補生
配属店舗の接客サービスの指導を行うお仕事です。
ホール内の作業を基本から学び、「おもてなしの仕方」や「心の配り方」を理解
していきます。
- 全国に20ブランド以上を展開！働きたいお店がきっと見つかります
- 東海エリア・関東エリアを中心に、２０ブランド以上の飲食店を全国に１０７店舗展開しています。
ブランドによってお料理やサービスの仕方、勤務時間など働き方が異なりますので、配属ブランドや勤務エリアの希望は可能な限り考慮させていただきます。
【主要ブランド紹介】
①かに料理「甲羅本店」
四季折々の旬の素材を使った日本料理で、「かに」をあます所無くゆったりとお楽しみいただけます。
普段のお食事はもちろん、ご家族の団らんから大人数での宴会、慶事・法事など様々な場面でご利用いただいております。
②名古屋名物「赤から」
特製味噌をベースに唐辛子など３２種類のスパイスをブレンドしたスープが自慢の赤から鍋。
有名企業とのコラボ商品も多数展開しており、ＦＣ店舗も含めて日本全国に２５０店舗以上展開しています。
③こだわりの焼肉「カルビ一丁」
とことん味にこだわり、厳選した牛肉と豊富なメニューが自慢の焼肉店です。
４種類の食べ放題コースがあり、ファミリーだけでなく打ち上げやご宴会などでご利用いただいております。
④三河焼肉「大東園」
愛知県豊橋市で６０年以上の歴史がある伝統の味。
A4以上の厳選された黒毛和牛を秘伝のフルーツタレと共にお楽しみいただけます。
求人情報
求人ID：C910566
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 募集職種 | 調理・キッチンスタッフ 、 ホールスタッフ |
| 業種・業態等 | 和食 、 日本料理・懐石・割烹 、 韓国料理 、 鰻 、 焼肉・肉料理 、 ダイニング（和洋創作） 、 鍋料理 、 居酒屋 、 焼鳥・鳥料理 、 とんかつ・串揚げ 、 定食・丼 、 ラーメン |
| 客席数・客単価 |
2,000円 〜 5,000円 |
| 勤務予定地 |
勤務エリアは以下のどちらかをお選びいただけます。 ●東海エリア（愛知、静岡、岐阜、三重県内の直営店舗） ●関東エリア（東京都、神奈川、千葉、埼玉、栃木、群馬県内の直営店舗） |
| 交通手段・アクセス |
電車、自転車、バス、バイク、車
店舗により異なります
|
| 応募資格 |
高校卒、専門卒、短期大学卒、大学卒 |
| 勤務時間 |
10時30分 ～ 23時00分 1日8時間勤務、 2時間休み ※甲羅本店の例です。
ブランドや店舗により、勤務時間帯や休憩時間が異なります。 |
| 休日等 |
シフト制/月8日以上 有給休暇 入社半年後10日、入社1.5年後11日 慶弔休暇 年間休日：１０２日（月８～９日）
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| スタート給与 |
高卒
月給:169,000円 ～ 181,000円 固定時間外手当て：30,439円（25時間分） 年収（大凡）：2,208,000円 ～ 2,352,000円 短大卒 専門卒 月給:170,600円 ～ 182,600円 固定時間外手当て：43,019円（35時間分） 年収（大凡）：2,227,200円 ～ 2,371,200円 大学卒 月給:172,200円 ～ 184,200円 固定時間外手当て：55,829円（45時間分） 年収（大凡）：2,246,400円 ～ 2,390,400円 賞与 年2回 計180,000円 【手当】
●地域手当 居住地によって以下の変動があります。 東京都、神奈川県 +12,000円／月 大阪府、名古屋市、埼玉県、千葉県内 +5,000円／月 ●家族手当 ●役職手当 ●通勤手当 ほか 【職位別の月給例】 ●一般社員 25万円 ●主任 28万円 ●店長・料理長 34万4000円 |
| その他条件等 |
試用期間 無 昇給（昨年実績） 有 年１回（６月） 加入保険 健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 通勤費 月35,000円まで 食事補助（まかない） 有 社宅入寮・借上社宅 男女両方あり 職業体験・インターンシップ 無 職業見学 可能 【その他福利厚生】
●長期療養時給与保証保険制度（ＬＴＤ） ●会員制リゾートホテル利用時補助制度 ●選択制確定拠出年金制度 ●資格取得支援制度 ※調理師免許、防火・防災管理者、食品衛生責任者、ふぐ処理師 ●従業員割引（直営店利用時20％ＯＦＦ） ほか |
| 待遇・特徴 |
手当・制度
各社会保険完備、借上住宅・寮完備、賞与、制服貸与、食事補助（まかない）、車通勤、研修制度完備 会社・店の特徴 出店計画多数の成長企業 その他 職業見学 |
求人の詳細
| 求める人物像 | 弊社では「かしこい」人を求めています！ 少しでも当てはまるモノがある方、ぜひご応募をお待ちしております。 か＝感謝できる人 し＝親切な人 こ＝好奇心のある人 い＝飲食が好きな人 |
|---|
応募選考について
| 採用受付期間 | 2022年02月24日 ～ 2023年03月31日 |
|---|---|
| 採用人数 | 25人 |
株式会社甲羅
＜売っているのは、「おいしい記憶」です。＞
掲載日：2022年02月24日
- 私たちは、かに料理の“甲羅本店”や名古屋名物“赤から”、こだわりの焼肉店”カルビ一丁”などの飲食店を全国に手掛けている会社です。
外食をする理由は多岐に渡ります。
家族との団らん、友人との食事、お祝いごと、年中行事、etc...。
そこでの会話・料理・雰囲気は思い出となり、一生忘れない「おいしい記憶」として残り続けます。
そのためにも、私たちは「ただ単に食事を提供すればいい」とは考えておりません。
経営理念として「信者創造」を目標に掲げ、マニュアル通りではない心のこもったおもてなしで、お客様に一生を通して甲羅のファンになっていただくことを目指しています。
その結果、お客様との間に「安心」と「信頼」の関係を築き、お客様に「感動」をお届けしたいと考えています。
【募集職種】
幹部候補生
●マネージャー候補
●キッチントレーナー候補
●サービストレーナー候補
【当社の強み】
①ブランドを選ぶことができる
②教育体制が整っている
弊社では、かに料理”甲羅本店”や名古屋名物”赤から”、こだわりの焼肉店”カルビ一丁”など、多種多様なブランドの運営を行っております。
レストランや居酒屋、カフェ・ダイニングなどのジャンルや店舗のコンセプトによって働き方が異なるため、職種と合わせてブランドの希望を考慮しています。
着物を着て接客したい、料理を極めたい、店舗マネージメントを学びたいなど、皆さんの理想とする環境で、やりたいことを実現することができます。
特に「甲羅本店」では様々な年代のお客様が訪れ、それぞれのライフステージに合わせた「お祝いごと」に立ち会う機会も多いです。たとえば「お食い初め」や「誕生日」、「結婚式前のご両親との初顔合わせ」など、⼈⽣の節⽬のお手伝いができるのもこのブランドの特徴です。
また、飲食業界では１年目から店長を任せる企業様も多いですが、店長という仕事はご来店されるお客様への対応、店舗の売り上げ管理、チームメンバーのマネジメント・育成など、簡単な仕事ではありません。
そのため入社時はもちろん、その後も成長段階に合わせて様々な研修をおこない、長期のキャリア形成を目的とした教育体制を整えています。
企業情報
企業ID：002206
| 企業名・店舗名 | 株式会社甲羅 |
|---|---|
| 企業名・店舗名（フリガナ） | コウラ |
| 代表者 | 代表取締役社長 鈴木雅貴 |
| 住所 |
〒4418083 愛知県豊橋市東脇3-1-7 |
| Webサイト | |
| 事業内容 | 飲食店の経営およびフランチャイズ店舗への経営指導 |
| 設立時期 | 1974年04月 |
| 資本金 | 20,000,000円 |
| 年商 |
前期：11,700,000,000円 前々期：18,500,000,000円 |
| 従業員数 （アルバイト含めない） |
全体：409名 （男316名、女93名） 調理スタッフ：110名 （男103名、女7名） |
| 店舗数・営業所数 | 107 |
| 出店しているエリア |
|
業種・業態
| 業種・業態の種類 | 和食、日本料理・懐石・割烹、韓国料理、イタリアン・パスタ・ピザ、郷土料理、鰻、焼肉・肉料理、鍋料理、居酒屋、とんかつ・串揚げ、定食・丼、ラーメン、製菓・スイーツ、ブーランジェリー・製パン |
|---|---|
| 業種・業態の説明 | かに料理、鍋料理、焼肉を中心に20種類を超える様々なブランドを展開しています。 【ブランド名】 ●かに料理 甲羅本店（和食・日本料理） ●名古屋名物 赤から（鍋料理） ●焼肉 カルビ一丁、大東園（焼肉） ●韓国屋台 赤豚屋（韓国料理） ●えびす家（居酒屋） ●一風堂（ラーメン） ●海老どて食堂（名古屋・郷土料理） ●博多屋台や（福岡・郷土料理） ●鳥まる商店（居酒屋） ●うな膳（鰻） ●多呂衛門（天丼） ●かつ兆（とんかつ） ●PIZZA 3P's（ピザ） ●穂のか（食パン専門店） ●ぶどうの森（パン） ●QOQONON（スイーツ・カフェ） ほか |
会社説明会の日程
| 会社説明会の日程について | 随時 |
|---|---|
| 備考欄 | ■会社説明会 【日程】個別に調整をさせていただきます。 【場所】オンライン開催（ZOOMを使用） 【応募方法】ＨＰ、メール、電話のいずれかよりお申込みをお願いします。 ＨＰ：https://www.vorkers.com/a0C1000000Hy2i2/recruit?j=7094948b0d046e0f メール：saiyou@kora.co.jp ＴＥＬ：0120-823-211 |
その他
| 採用予定人数 | 5人 |
|---|---|
| 昨年度採用人数 | 9人 |
| その他の募集状況 | 中途、アルバイト |