分類
校長 | 三谷英子 |
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住所 | 〒780-0985 高知県高知市南久万58-1 |
Webサイト | |
電話番号 | 088-822-8234 |
FAX番号 | 088-822-8233 |
学科名 | 調理師科 |
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コース名 | |
学科・コース説明 | 『最短1年間で、プロの道へ。調理師免許を無試験で取得。』 食べる人のことを考え、人々のニーズに応じた料理を提供することで、たくさんの人に喜んでもらうことが、調理師の大きな役割です。 「食のプロ」として、食に関する多方面からの豊富な知識や技術を身につけておく必要があり、これから の調理師に大いに求められる能力なのです。 日本・西洋・中国料理の基本をトータルに身につけます。 同時に、高知特有の皿鉢料理なと特殊料理も学びます。 |
課程 | 専門 |
修業期間 | 1年 |
入学時期 | 4月 |
学業時間 | 昼 |
生徒数 | 115人 |
学科名 | 調理師科 |
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コース名 | |
学科・コース説明 | 『最短1年間で、プロの道へ。調理師免許を無試験で取得。』 食べる人のことを考え、人々のニーズに応じた料理を提供することで、たくさんの人に喜んでもらうことが、調理師の大きな役割です。 「食のプロ」として、食に関する多方面からの豊富な知識や技術を身につけておく必要があり、これから の調理師に大いに求められる能力なのです。 日本・西洋・中国料理の基本をトータルに身につけます。 同時に、高知特有の皿鉢料理なと特殊料理も学びます。 |
課程 | 専門 |
修業期間 | 1.5年 |
入学時期 | 4月 |
学業時間 | 夜 |
生徒数 | 40人 |
学科名 | 製菓衛生師科 |
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コース名 | |
学科・コース説明 | 『1年間で製菓衛生師〈国家資格〉の受験資格が得られます』 本校教員のきめ細かな指導により、現場で活躍できるプ口に必要な知識と技術を短期間で修得できます。 通常、2年間の現場経験が必要な「製菓衛生師」の国家試験受験資格を最短の1年間で、得られるカリキュラム が組まれ、徹底的なサポートを行います。 1年を通して総合的な理論と実践力を養うための確実な基礎を学ぶと共に、第一線で活躍する講師陣にはやわらかな感性から生まれる「創造性」も伝授していただきます。 |
課程 | 専門 |
修業期間 | 1年 |
入学時期 | 4月 |
学業時間 | 昼 |
生徒数 | 40人 |
学科名 | RKC調理製菓専門学校 |
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コース名 | 調理師科・製菓衛生師科 |
学科・コース説明 | |
課程 | 専門 |
修業期間 | 1年、1.5年 |
入学時期 | 4月 |
学業時間 | 昼 |
生徒数 | 100人 |
学科名 | 調理師科・製菓衛生師科 |
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コース名 | |
学科・コース説明 | |
課程 | 専門 |
修業期間 | 1年 |
入学時期 | 4月 |
学業時間 | 昼 |
生徒数 | 100人 |
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